2013年09月

2013年09月30日

晴れる家~刺激

Tさん印の悪魔の実が広の名店へと渡ったようだ。

ほどなく悪魔のメニューが追加されたらしいです。

おっかなびっくりで顔を出す。

ホントはベトナムのインスタントに釣られたのだけれど^^;

晴れる家 ジョロキア冷麺

晴れる家@呉市広本町1‐1‐3 P向かいの銀行裏手に2台 日曜定休

広の押しも押されもせぬ名店へ。

ローカルスターの域を超えて飛躍していただきたい。

今回はT氏の悪魔の実のメニュー。

晴れる家 ジョロキア冷麺 (2)

ジョロキア冷麺(半熟味玉付き) 900円

美しいね^^

晴れる家 ジョロキア冷麺 (3)

寄ってみた。

香りがイイね。

ジョロキアって意外とフルーティなのですね。

爽やかな辛さと風味。

キレがあって余韻がある。

冷麺の酸っぱさとの相性も上々。

これいくらでも食べられるますね。

ツルツルしこしこの麺も秀逸。

キャベツの甘さも、チャーシューの甘辛さもいいな。

まだしばらくあるのでしょうか?

未食の方はぜひ。続きを読む

hypertension200 at 22:00|Permalink 呉市 

2013年09月29日

もりかわ~やるなぁ

向洋の主から情報をいただいた。

これはイイゾ!ってことで遅ればせながら駆けつけました。

もりかわ たちうおだし

もりかわ@広島市南区大州4‐11‐30 Pお店前3台と少し離れた1台 木曜定休

相変わらずの店内の雰囲気。

重いというか、なんというか・・・。

情報をいただいた限定を迷わず。

もりかわ たちうおだし  (2)

たちうおだし 塩 850円(会員証出すの忘れた(T_T))

はい、たちうおってこんなにすごいの?

さんまよりも断然ガツン度ゴイス~!

しかも、臭みもなくてエグミもギリで抑え込んでいます。

思わず笑ってしまうほどの濃厚さと余韻。

麺も茹で加減カタメでスープのマッチングもgood。

もやしもいつもよりも箸休め的な役割。

もりかわの一発恐れ入りました。

*限定でなくてレギュラー入りしたそうです。機会あればぜひ。続きを読む

hypertension200 at 22:00|Permalink 広島市南区 

2013年09月28日

梵天丸~持ち帰り

色々と多忙だったりで、家で食べて飲んでみたいな。

梵天丸 持ち帰り3辛

梵天丸 持ち帰り3辛  (2)

梵天丸@広島市佐伯区城山1‐4‐19 P お店裏手に15台 水曜定休 *現在は広島市佐伯区五日市中央7‐5‐11へ移転されております。2015.12 追記

裏口は現在封鎖されています・・・安全上の問題が大きいようです。

梵天丸 持ち帰り3辛  (3)

汁なし担々麺2辛 580円

久しぶりだけれど、ちょっと油に負けたかな?

麺は少し茹で過ぎた。

旨いのだけれど、病みつきになると言うか、高ぶりはなくなりました。

それは受け手であるこちらの問題だろうし、脱落するのは歳のせいかもしれません。

辛さへの耐性が出来たのもあるのかもしれない。

新しいお店が乱立しつつあるけど、ときめかない自分がいます。
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hypertension200 at 22:00|Permalink 広島市佐伯区 

2013年09月27日

旬彩~似合わない

島の探索シリーズ。

ラーメンあるかな~と訪問も、そうは上手くいかないやね。

旬彩 旬彩ランチ

旬彩@江田島市江南1‐2‐16 Pなし 水曜・第3火曜定休

町の定食屋さんのちょっと高級バージョンといった風情のお店。

ラーメンないので店名を冠した定食を。

旬彩 旬彩ランチ  (2)

旬彩ランチ 850円

小鉢が多数乗り合わせてくる御膳タイプ。

どれも真っ当に旨いし、文句はありません。

刺身も普通レベルだったし。

でも、ラな自分には似合わない・・・・。

でも、和食が好きな人が多いのは理解しております。。

お店は常に満席で待ちが出ておりました。

ラーメン食べたきゃ他所へ行けってことですね・・・・。続きを読む

hypertension200 at 22:00|Permalink 和食 | 江田島市

2013年09月26日

天勝~オススメ

少し前までうどん屋さんだったのだけれど、いつの間にかラーメン専門店にくら替え?

天勝 唐揚げセット

天勝@東広島市黒瀬町乃美尾1 P敷地内多数 日曜定休

うどん屋さんの頃は訪問しなかったけれど、かつて小さなお店で頑張っておられた安芸風陣の方のお店ではないかと思っていたのだが、確認出来ずじまい。

店内はおばちゃん&アルバイトお姉ちゃん3人構成。

オススメに乗ってみた。

天勝 唐揚げセット (2)

から揚げセット 850円を魚介系豚骨醤油で

出て来てから少し後悔・・・・。

天勝 唐揚げセット (3)

黒瀬では革新的な一杯かもしれないけれど、関東のオマージュできっちりと出来上がっていて面白みは少ないですかね。

アレを疑うほどかっちりとした出来栄え。

しかし、泡の立ち方を見ると忠実なオマージュに見えなくもない。

細麺とこのスープにもやしは合わないなぁ・・・。

博多っぽい麺は相性いいと思います。

天勝 唐揚げセット (4)

自慢の唐揚げは正直ナシ。

これを自慢してたらアカンでしょ。

しかも、ラーメン屋さんでしょ?

から揚げのお持ち帰りを猛プッシュとかそれはないでしょう。

ノーマルの豚骨しょうゆを食べてみるべきか・・・・悩むます。続きを読む

hypertension200 at 22:00|Permalink 東広島市