食堂系

2016年08月17日

南星~出汁すごい

二日続けて某店にフラれ、歩いてもう一つの候補へ向かうも、ここも臨休。

はてさて、と思案してこちらへ。

南星 焼き飯+豚汁
 
南星@広島市中区薬研堀3‐15 Pなし 日曜・祝日定休

いや~、いつ来てもシブい佇まいです。

店内はさらにレトロな世界。

看板おばあちゃんに会いに行ってみてください。

南星 焼き飯+豚汁 (2)

焼き飯 620円と豚汁 160円

南星 焼き飯+豚汁 (3)

米の粒が立った素朴な味わいの焼き飯。

しみじみ旨し!

オムライスも旨かったけれど、焼飯もいいなぁ。

南星 焼き飯+豚汁 (4)

 豚汁は熱々で、最初は火傷しそうで味わにもが難しいですが、温度下がってくると出汁の旨味舌の上で爆発します。

いや~、これは旨し!

小豚汁とか裏技もあるのですね。

途中で一味を落とすとさらに〆って素晴らしく。

薬研堀のど真ん中に存在するお酒のない食堂(仲良くなると飲めるらしい)でした。

南星 焼き飯+豚汁 (5)

冷陳ケースからおかず出して、ご飯頼んで、みそ汁か豚汁が王道なのでしょうね。



 

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