http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/mnewsplus/1453951900/
1: きのこ記者φ ★@\(^o^)/ 2016/01/28(木) 12:31:40.91 ID:CAP_USER*.net
米大リーグのイチロー選手や松井秀喜さんのバットを手掛け、伝説のバット職人と呼ばれた岐阜県養老町の久保田五十一(いそかず)さん(72)が、そば店経営という第二の人生に挑戦している。
バット作りの技を生かし、そば打ちの麺棒を製作。「バットもそばも素材が大事。材料にこだわり、おいしいそばを提供したい」と意気込んでいる。

甲賀市信楽町の信楽高原鉄道信楽駅前にある「そば処山久」。久保田さんが、いとこの山口道雄さん(66)と営む店だ。
開店は二〇一二年九月で、スポーツ用品メーカー「ミズノテクニクス」(養老町)の嘱託社員として働きながら店を手伝ってきた。一昨年春に同社を退職後、店の切り盛りに専念している。

久保田さんは同社で五十五年間、バット作りに携わってきた。「選手はバットを握るわずかな感触にこだわる。選手の手に残る違和感をミリ単位でなくして仕上げた」。
繊細な技術が超一流選手のプレーを支えていた。
「プロの選手も常に不安と隣り合わせ。良い結果が出せるのか、作る側も不安ばかりだった」と職人としての苦悩を振り返る。

麺棒と出合ったのは、六十歳を過ぎて正社員から嘱託となり、後輩にも仕事を任せ始めたころだった。そば好きの知人から麺棒作りを依頼され、そば店に見学にでかけた。「太さは三十ミリぐらいか。できそうだな」
バット作りでは、仕入れた木材から適したものを選び抜き、残りは捨ててしまう。木を無駄にしてしまうことに心を痛めていたため、有効利用になるとも考えた。

上司の許可を得て、作り始めた。要領も素材もバットとほぼ同じ。麺棒は水や食べ物に直接触れる上、そばの表面をより滑らかにするために表面の磨き方に気を配ったという。

出来上がった麺棒はそば職人から評価され、同社で販売。退職するまでに千本ほど作った。宣伝文句は「あのバット名人が、凄(すご)い麺棒を作りました」だった。
趣味でそば打ちを始めていた、いとこの山口さんに麺棒をプレゼントしたことがきっかけで、ついにはそば店を開くことに。

久保田さんは店では麺をゆがいたり、めんつゆを作ったりするが、自ら麺棒を振るうことはない。「バットでも自分で球を打つことはなかった。浅い知識ならない方がいい」。
職人として客の思いが気になるのは変わらず、店で味の感想を尋ねることもある。「すぐに反応が返ってくるのが楽しい」と笑う。

「バットも麺棒も自然の樹木があってこそ。感謝しないといけない。木に助けられ続けた人生だなと思う」
http://www.chunichi.co.jp/article/shiga/20160128/CK2016012802000025.html
no title








146: 名無しさん@恐縮です@\(^o^)/ 2016/01/30(土) 18:42:00.20 ID:zmEcrm370.net
>>1
「バットでも自分で球を打つことはなかった。浅い知識ならない方がいい」

職人らしい

11: 名無しさん@恐縮です@\(^o^)/ 2016/01/28(木) 12:39:40.50 ID:3cFD1JPY0.net
そばを伸ばす棒ってそんな違いが出るのか?

23: 名無しさん@恐縮です@\(^o^)/ 2016/01/28(木) 12:44:16.99 ID:t1ws8Z4U0.net
どちらも腰が肝心

45: 名無しさん@恐縮です@\(^o^)/ 2016/01/28(木) 12:56:02.38 ID:NYp5n/ew0.net
プロ入り間もないイチローが凡退したときにバットを叩き付けてへし折った後で
このバットを作ってくれた方がいるんだと気づいて本人に会いに行き謝罪した。
それ以降イチローが引退するまでの付き合いになったそうだ

63: 名無しさん@恐縮です@\(^o^)/ 2016/01/28(木) 13:05:49.49 ID:CXG8hk9+0.net
人と触れ合うのが楽しみでやってる感じみたいだね

80: 名無しさん@恐縮です@\(^o^)/ 2016/01/28(木) 13:20:50.55 ID:BP2NOTWs0.net
テレビでやってたな~
この人の作った麺棒そば職人に人気あるみたいなのやってた

89: 名無しさん@恐縮です@\(^o^)/ 2016/01/28(木) 13:36:39.43 ID:rVnB4ilf0.net
これがイチローの使ってた折れたバットで作った箸です、とか言って売ったら儲かりそう

92: 名無しさん@恐縮です@\(^o^)/ 2016/01/28(木) 13:42:47.18 ID:L90dvX190.net
もの凄いソバ打ち棒が出来そう

95: 名無しさん@恐縮です@\(^o^)/ 2016/01/28(木) 13:44:35.87 ID:Y/Mrijrd0.net
へ~今度滋賀行く予定あるからその時寄ってみよう!
蕎麦うまいよ

98: 名無しさん@恐縮です@\(^o^)/ 2016/01/28(木) 13:51:32.13 ID:fpbTJm9p0.net
昔、雑誌にこの職人さんの話が漫画として載ってたなぁ

101: 名無しさん@恐縮です@\(^o^)/ 2016/01/28(木) 13:55:20.27 ID:sgmPHBxD0.net
現代の名工なんだからバットを作り続けてほしかったのう

117: 名無しさん@恐縮です@\(^o^)/ 2016/01/28(木) 15:06:29.46 ID:hW2Ehfea0.net
蕎麦屋って辺鄙なとこでも客くるよなあ

129: 名無しさん@恐縮です@\(^o^)/ 2016/01/28(木) 17:13:09.67 ID:8XZ8TCns0.net
バット作りに飽きてそば打ちに挑戦と思ったら蕎麦は打ってないんかいw

ちゅーかイチロー、今のバットはどうしてんだろ?
作り置き?

130: 名無しさん@恐縮です@\(^o^)/ 2016/01/28(木) 17:27:05.34 ID:aDe5OyiA0.net
>>129
http://www.sankei.com/smp/sports/news/140129/spo1401290047-s.html

>後継者の育成にめどが立ったことと高齢を理由に引退を決意したと表明した。「しっかりした後継者も育ったので、安心して一線を退くことができる」 

その2人
no title

131: 名無しさん@恐縮です@\(^o^)/ 2016/01/28(木) 17:56:19.69 ID:8XZ8TCns0.net
>>130
後継者いたのね



イチローのHRキャッチが増える!?マーリンズが本拠地のフェンスを移動中(海外の反応)

松坂大輔がMLBで一切通用しなかった理由


サイ・ヤング賞2度のT.リンスカム、去就決まらず練習公開へ

MLB3割30本100打点・NPB三冠王3回・高卒新人3割30本←どれが一番すごい?


3大NPB平成最強打者「イチロー」「松井秀喜」 あと1人は?

2015MLBフォーシーム平均球速ランキング

ジョン・レスター 通算127勝79敗 防3.55 1801.0回 1664三振 WHIP1.26


谷繁「なーにしてんのお前……おい!!」


【パリーグ悲報】イデホ、メジャー断念なら鷹に残留

これ見ても大谷翔平は投手一本にしろっていうんか?

プロ野球界ベストカップル決めようや


スライダー空振り率ランキングwwwwwwwwwwww

1 6 球 団 構 想 w w w w w w

当サイト「MLB NEWS」では、現在記事作成のお手伝いをしていただける方を募集しております。
「自分の好きな選手について語りたい!」、「MLBについてもっと語りたい!」という方がおられましたら、↓のメールフォームなどでご連絡ください。
http://blog.livedoor.jp/i6469/archives/20860722.html


このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック Share on Tumblr Clip to Evernote