かめ井（立川）で茗荷そばを食べた

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　「かめ井」は西国立駅の近くにある（私は自転車で行ったけど）。席について、私が注文したのは茗荷そば。この時期しかないものらしい。

　▲一口食べたあと

　茗荷そばが運ばれてきて驚いた。でかい。（ちょっと盛りを多くしてくれたらしい）蕎麦の上に刻んだ茗荷と大葉がのっていて、そばつゆをかけて食べる。私は皿で食べる蕎麦（冷やし何とか蕎麦みないな）はあんまり好きではないのだが、これは別である。茗荷の香りを楽しみながら蕎麦を食べた。茗荷を食べ過ぎると馬鹿になるらしいが、私は大馬鹿になった。


　蕎麦湯も凄かった。蕎麦猪口も用意できるが、皿に入れて優勝杯みたいに飲むのがいいらしい。茗荷が少し残っていて、それと蕎麦湯が混ざり、これも美味しかった。

『立川Walker』にはこう書いてある。

お店の一番人気は小菅そば。店主の故郷である山梨・小菅産から選び抜いた蕎麦粉を使用し、しっかりとした香りと弾力を備え、かむごとに風味が広がる。蕎麦より香りの強いものを置かないよう、店内は禁煙。天ぷらなどの揚げ物がメニューにないというのも粋だ。

　今度は小菅そばを食べに行きたい。

かめ井