つくばのワインバー
2010年11月11日
こんにちは、飯田です。
「つくばのワインバー クレオン・ル・プレジール」がつくば市を中心に配布されているフリーペーパーのezpress(イージープレス) に載っています。
家づくりを考えている方は飯田事務所HPもどうぞ。
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2010年07月21日
こんにちは、飯田です。
オープンから約1ヶ月。
つくばのワインバー「クレオン・ル・プレジール」へ食事に行ってきました。
少し落ち着いた頃に、、、と思っていましたが、我慢出来ずに予約。沢山のお客さんが来てくれ忙しいようです。21時頃に予約して行きましたが、カウンター席、テーブル席ともお客さんが楽しく食事やワインを楽しまれていました。（良かった。)
僕もスパークリング、白、赤、貴腐ワイン等多くのワインを楽しませて頂きました。フォアグラとジャムの組み合わせが面白く、美味。お勧めです。
貴腐ワイン飲んだことありますか？
アイスワインとは作り方が違うことをソムリエの嶋田さんから丁寧に説明して頂きました。ワインや料理について、こうして楽しく質問したり教えてもらうようなコミュニケーションが一番のサービスであり贅沢な店なのかもしれません。プライスレスな部分ですからね。ご馳走様でした。
貴腐ワイン、、、いいですよね。と毎回思う飯田でした。
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オープンから約1ヶ月。
つくばのワインバー「クレオン・ル・プレジール」へ食事に行ってきました。
少し落ち着いた頃に、、、と思っていましたが、我慢出来ずに予約。沢山のお客さんが来てくれ忙しいようです。21時頃に予約して行きましたが、カウンター席、テーブル席ともお客さんが楽しく食事やワインを楽しまれていました。（良かった。)
僕もスパークリング、白、赤、貴腐ワイン等多くのワインを楽しませて頂きました。フォアグラとジャムの組み合わせが面白く、美味。お勧めです。
貴腐ワイン飲んだことありますか？
アイスワインとは作り方が違うことをソムリエの嶋田さんから丁寧に説明して頂きました。ワインや料理について、こうして楽しく質問したり教えてもらうようなコミュニケーションが一番のサービスであり贅沢な店なのかもしれません。プライスレスな部分ですからね。ご馳走様でした。
貴腐ワイン、、、いいですよね。と毎回思う飯田でした。
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2010年06月09日
こんにちは、飯田です。
「つくばのワインバー『クレオン・ル・プレジール』」のオープン３日前。
写真はベンチシート席後ろのワインレッドの壁、間接照明を天井に計画しています。壁とのクリアランス、カットオフラインの調整、壁のコンディション。間接照明ひとつとっても検討することが沢山あります。
同じ照明器具を設置するのでも、位置・角度で印象が変わります。テナントに入るので与えられた条件下でのデザインと施工。照明は夜しか確認できませんので、遅い時間での調整です。
僕が（おそらく）ボソッとココ気になるんだよなー。
と言ったところをコソッと修整してくれていました。
内心仕方ないかな。と諦めていたことだったので非常に嬉しく、またプロの仕事だ。と感心しました。工事業者の皆様、小寺監督お疲れ様です。
世界の銘醸ワインを200種類以上オンリストし、ヨーロッパスタイルの料理を楽しめるワインバー。業態はワインバーですが、基本的にはフレンチ・レストランやビストロ、ブラッセリーなどに対応できる多様なスタイルを取り込んだワインバーです。夜のディナー時、お料理はアラカルトをメインに、前菜、お魚料理、お肉料理、デザートなどを約20種類ご用意し、コース料理も２種類ご用意いたします。また、昼のランチタイム時は、店内でランチを楽しめる以外にフランスの郷土料理をお惣菜スタイルにアレンジしたテイクアウト販売も行います。
ＣＲＥＯＮ ＬＥ ＰＬＡＩＳＩＲ（クレオン・ル・プレジール）
茨城県つくば市東新井17-3 クローバー・テナント2F
TEL・FAX 029-854-7207
営業時間 11：30〜14：30（L.O）
17：00〜23：00（L.O）
定休日 月曜日（予定）
設計：飯田貴之建築設計事務所（飯田貴之、飯塚祥子)
施工：竹屋共栄住宅（小寺監督)
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「つくばのワインバー『クレオン・ル・プレジール』」のオープン３日前。
写真はベンチシート席後ろのワインレッドの壁、間接照明を天井に計画しています。壁とのクリアランス、カットオフラインの調整、壁のコンディション。間接照明ひとつとっても検討することが沢山あります。
同じ照明器具を設置するのでも、位置・角度で印象が変わります。テナントに入るので与えられた条件下でのデザインと施工。照明は夜しか確認できませんので、遅い時間での調整です。
僕が（おそらく）ボソッとココ気になるんだよなー。
と言ったところをコソッと修整してくれていました。
内心仕方ないかな。と諦めていたことだったので非常に嬉しく、またプロの仕事だ。と感心しました。工事業者の皆様、小寺監督お疲れ様です。
世界の銘醸ワインを200種類以上オンリストし、ヨーロッパスタイルの料理を楽しめるワインバー。業態はワインバーですが、基本的にはフレンチ・レストランやビストロ、ブラッセリーなどに対応できる多様なスタイルを取り込んだワインバーです。夜のディナー時、お料理はアラカルトをメインに、前菜、お魚料理、お肉料理、デザートなどを約20種類ご用意し、コース料理も２種類ご用意いたします。また、昼のランチタイム時は、店内でランチを楽しめる以外にフランスの郷土料理をお惣菜スタイルにアレンジしたテイクアウト販売も行います。
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営業時間 11：30〜14：30（L.O）
17：00〜23：00（L.O）
定休日 月曜日（予定）
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施工：竹屋共栄住宅（小寺監督)
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2010年06月07日
こんにちは、飯田です。
「つくばのワインバー」は今週末、12日（土)にオープン予定です。
写真は大谷石と錬鉄笠木によるパーテーション。
黒の落ち着いた雰囲気の中に、熟成されたワインを思わせる赤の内装。
幅５ｍのワインセラーも御覧下さい。
世界の銘醸ワインを200種類以上オンリストし、ヨーロッパスタイルの料理を楽しめるワインバー。業態はワインバーですが、基本的にはフレンチ・レストランやビストロ、ブラッセリーなどに対応できる多様なスタイルを取り込んだワインバーです。夜のディナー時、お料理はアラカルトをメインに、前菜、お魚料理、お肉料理、デザートなどを約20種類ご用意し、コース料理も２種類ご用意いたします。また、昼のランチタイム時は、店内でランチを楽しめる以外にフランスの郷土料理をお惣菜スタイルにアレンジしたテイクアウト販売も行います。
ＣＲＥＯＮ ＬＥ ＰＬＡＩＳＩＲ（クレオン・ル・プレジール）
茨城県つくば市東新井17-3 クローバー・テナント2F
TEL・FAX 029-854-7207
営業時間 11：30〜14：30（L.O）
17：00〜23：00（L.O）
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世界の銘醸ワインを200種類以上オンリストし、ヨーロッパスタイルの料理を楽しめるワインバー。業態はワインバーですが、基本的にはフレンチ・レストランやビストロ、ブラッセリーなどに対応できる多様なスタイルを取り込んだワインバーです。夜のディナー時、お料理はアラカルトをメインに、前菜、お魚料理、お肉料理、デザートなどを約20種類ご用意し、コース料理も２種類ご用意いたします。また、昼のランチタイム時は、店内でランチを楽しめる以外にフランスの郷土料理をお惣菜スタイルにアレンジしたテイクアウト販売も行います。
ＣＲＥＯＮ ＬＥ ＰＬＡＩＳＩＲ（クレオン・ル・プレジール）
茨城県つくば市東新井17-3 クローバー・テナント2F
TEL・FAX 029-854-7207
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2010年05月14日
こんにちは、飯田です。
「つくばのワインバー」打ち合わせ。
デザイン事務所、東京温℃へ。
大学研究室の仲間でもある、齋藤夫妻の事務所。奥さんの(旧姓)横田は同級生。
場所は、日本橋近くの水天宮。
ＴＢＳドラマの『新参者』の舞台でもある人形町もこの近くです。
事務所は、高速道路沿いに建つマンション下のテナント一室をリノベーションし、１階を北欧雑貨の販売スペース、２階を打ち合わせスペースとしています。
歩道側に、木製棚を造りつけディスプレイ。夕方、光が漏れ出した頃にお邪魔したんですが、良い雰囲気です。
美容室、カフェなどの商業建築、インテリアデザイン、医院建築などの設計もやりたいと思っているので、そんな視点で見てしまいます。
どうぞ、お声をお掛け下さい。(笑)
ウチの事務所も都内での打ち合わせはこちらで行わせてもらえることになっています。（感謝）
そのうち東京事務所は、こちらを間借りかな。（笑）
「日本橋」格好いいですね。
時々都会が恋しく仕事を理由に電車に飛び乗る飯田でした。
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「つくばのワインバー」打ち合わせ。
デザイン事務所、東京温℃へ。
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場所は、日本橋近くの水天宮。
ＴＢＳドラマの『新参者』の舞台でもある人形町もこの近くです。
事務所は、高速道路沿いに建つマンション下のテナント一室をリノベーションし、１階を北欧雑貨の販売スペース、２階を打ち合わせスペースとしています。
歩道側に、木製棚を造りつけディスプレイ。夕方、光が漏れ出した頃にお邪魔したんですが、良い雰囲気です。
美容室、カフェなどの商業建築、インテリアデザイン、医院建築などの設計もやりたいと思っているので、そんな視点で見てしまいます。
どうぞ、お声をお掛け下さい。(笑)
ウチの事務所も都内での打ち合わせはこちらで行わせてもらえることになっています。（感謝）
そのうち東京事務所は、こちらを間借りかな。（笑）
「日本橋」格好いいですね。
時々都会が恋しく仕事を理由に電車に飛び乗る飯田でした。
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2010年04月21日
こんにちは、飯田です。
「つくばのワインバー」も工事開始を目前に控え、各種仕様を確定していきます。
照明計画は照明メーカー・オーデリックの赤木さんと打合せを重ねています。
照明は非常に難しい。
明るい暗いは人の感覚に左右されますからね。
そこで、オーナーの嶋田さんと光の加減はどのくらいか？
実際に見ようということで、杉並のオーデリックショールームへ行ってきました。
こちらのオーデリックショールームでは、製品全てを展示しているだけでなく
天井高さを自在に変えられる舞台装置のような部屋があります。
早速ワインバーの計画に合わせて確認。
オーナーの嶋田さんにはテーブルクロスをお持ち頂きました。
「口説ける店。」
ちょっとイヤらしい照明計画を目指しています(笑)。
「明るさではなく影を計画する」先輩の教えを守る飯田でした。
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「つくばのワインバー」も工事開始を目前に控え、各種仕様を確定していきます。
照明計画は照明メーカー・オーデリックの赤木さんと打合せを重ねています。
照明は非常に難しい。
明るい暗いは人の感覚に左右されますからね。
そこで、オーナーの嶋田さんと光の加減はどのくらいか？
実際に見ようということで、杉並のオーデリックショールームへ行ってきました。
こちらのオーデリックショールームでは、製品全てを展示しているだけでなく
天井高さを自在に変えられる舞台装置のような部屋があります。
早速ワインバーの計画に合わせて確認。
オーナーの嶋田さんにはテーブルクロスをお持ち頂きました。
「口説ける店。」
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2010年03月19日
こんにちは、飯田です。
計画を進めている「つくばのワインバー」の参考に
カジコジ池田さんに紹介して頂いた柏市内の
美容室「ZIONシオン」さんへ見学に行ってきました。
対応して頂いたスタッフさんが、いろいろ(店自慢)
紹介して頂きました。(笑)
有難う御座いました。
こちらでは、家具作家、ガラス作家そして鍛冶屋の
皆さんの多くの作品が並んでいました。
床のモルタルに埋め込まれたガラスたち、錆びさせた
鉄板を加工した照明器具、おとぎの国に入れる雰囲気のドア？
など素敵なものを拝見できました。
店舗設計、インテリア設計も面白いですね。
インテリアデザイナーになろうかな。(笑)
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計画を進めている「つくばのワインバー」の参考に
カジコジ池田さんに紹介して頂いた柏市内の
美容室「ZIONシオン」さんへ見学に行ってきました。
対応して頂いたスタッフさんが、いろいろ(店自慢)
紹介して頂きました。(笑)
有難う御座いました。
こちらでは、家具作家、ガラス作家そして鍛冶屋の
皆さんの多くの作品が並んでいました。
床のモルタルに埋め込まれたガラスたち、錆びさせた
鉄板を加工した照明器具、おとぎの国に入れる雰囲気のドア？
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2009年11月27日
こんにちは、飯田です。
IKEA新三郷店に行ったことありますか？
平日にも関わらず、沢山のお客さん。
「取手の家」で計画している造作キッチンの勉強と
「つくばのワインバー」の打合せを兼ねて
イケアの新三郷店へ行ってきました。
熱心に写真を撮影しているのは、
「つくばのワインバー」のオーナーでも
ある友人の嶋田。
自営業同士の平日昼間の打合せ。
目的のものだけを見て、買うということではなく
ダラダラと見学。
これがとても勉強になりました。
WEBでも多くの商品を見て、購入できますが
実際に足を運んで実際に座ってみたり、
触ってみることで色々なアイディアが生まれます。
いろいろ試してみます。
目的のものと違うものを見つけては、
コレをこういう風にアレンジして、、、
なんて。
何も買ってないのに、多くのアイディアを
お持ち帰り。
ご馳走様。
実際に体感することが僕にとっては
一番良いようです。
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(by 茨城県阿見町の一級建築士事務所 飯田貴之建築設計事務所 )
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茨城県を中心に
千葉県、栃木県、埼玉県、東京都、神奈川県でも
これまでプロジェクトを手掛けています。
どうぞ気軽に声を掛けて下さい。
-------------------------------------------------------------
茨城県内は、
土浦市、つくば市、水戸市、
守谷市、取手市、牛久市、
龍ヶ崎市、つくばみらい市、筑西市、
古河市、坂東市、稲敷郡阿見町、
稲敷郡美浦村、稲敷郡河内町、北相馬郡利根町、
稲敷市、鹿嶋市、潮来市、
神栖市、北茨城市、高萩市、
常陸太田市、常陸大宮市、東茨城郡城里町、
東茨城郡大洗町、東茨城郡茨城町、日立市、
ひたちなか市、那珂市、鉾田市、
行方市、小見玉市、笠間市、
桜川市、かすみがうら市、猿島郡境町、猿島郡五霞町
千葉県は、
柏市、我孫子市、印西市、白井市、八千代市、千葉市
栃木県は
大平町、宇都宮市、芳賀郡益子町、河内郡上三川町
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IKEA新三郷店に行ったことありますか？
平日にも関わらず、沢山のお客さん。
「取手の家」で計画している造作キッチンの勉強と
「つくばのワインバー」の打合せを兼ねて
イケアの新三郷店へ行ってきました。
熱心に写真を撮影しているのは、
「つくばのワインバー」のオーナーでも
ある友人の嶋田。
自営業同士の平日昼間の打合せ。
目的のものだけを見て、買うということではなく
ダラダラと見学。
これがとても勉強になりました。
WEBでも多くの商品を見て、購入できますが
実際に足を運んで実際に座ってみたり、
触ってみることで色々なアイディアが生まれます。
いろいろ試してみます。
目的のものと違うものを見つけては、
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柏市、我孫子市、印西市、白井市、八千代市、千葉市
栃木県は
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2009年10月21日
こんにちは、飯田です。
いい天気ですねー。
そんな中、やや二日酔い気味。(笑)
さて、先日は「つくばのワインバー」の打合せの為、
土浦市内のワインバーKISAKUへ。
様々なものを使って内装のイメージを膨らませます。
今回は、白いアネモネの花が象徴的なシャンパン。
夕方の打合せなので、飲んでいるわけではありません(笑)
1996 PERRIER JOUET Belle Epoque Brut
ペリエ・ジュエ・ベル・エポック・ブリュット
アール・ヌーヴォーの巨匠、エミール・ガレが
デザインした、白いアネモネの花が描かれた
優雅なボトル。
そしてエミール・ガレ デザインのランプ。
複製ですが、葡萄がモチーフになっていて
ワインバーにはバッチリ。
これらが飾れるようなイメージ。
いいですねえ〜
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いい天気ですねー。
そんな中、やや二日酔い気味。(笑)
さて、先日は「つくばのワインバー」の打合せの為、
土浦市内のワインバーKISAKUへ。
様々なものを使って内装のイメージを膨らませます。
今回は、白いアネモネの花が象徴的なシャンパン。
夕方の打合せなので、飲んでいるわけではありません(笑)
1996 PERRIER JOUET Belle Epoque Brut
ペリエ・ジュエ・ベル・エポック・ブリュット
アール・ヌーヴォーの巨匠、エミール・ガレが
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2009年10月19日
こんにちは、飯田です。
最近、近所での仕事が続いています。
土浦市内で打合せ。
高校時代からの友人Ｓがつくば市内で
ワインバーを開くらしい。
その内装設計・インテリアデザインの相談。
友人Ｓはジョエル・ロブションで修行した優秀なソムリエ。
僕もワインなどを知人に送るときには
お世話になっています。
”安くておいしいヤツ”という注文で。(笑)
今回のつくばのワインバーは、友人Ｓと
その弟が兄弟で運営するそうです。
兄がソムリエ、弟が料理。
良いじゃないですか！
Ｓ兄弟社。Ｓブラザーズ。
会社の名前も提案してきました。
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土浦市、つくば市、水戸市、
守谷市、取手市、牛久市、
龍ヶ崎市、つくばみらい市、筑西市、
古河市、坂東市、稲敷郡阿見町、
稲敷郡美浦村、稲敷郡河内町、北相馬郡利根町、
稲敷市、鹿嶋市、潮来市、
神栖市、北茨城市、高萩市、
常陸太田市、常陸大宮市、東茨城郡城里町、
東茨城郡大洗町、東茨城郡茨城町、日立市、
ひたちなか市、那珂市、鉾田市、
行方市、小見玉市、笠間市、
桜川市、かすみがうら市、猿島郡境町、猿島郡五霞町
千葉県は、
柏市、我孫子市、印西市、白井市、八千代市、千葉市
栃木県は
大平町、宇都宮市、芳賀郡益子町、河内郡上三川町
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