5月12日に東京食肉市場にて

第84回畜連常陸牛研究会を開催しました。

最優秀賞 土浦市 櫻井貴博さま
最優秀賞02櫻井貴博
最優秀賞02櫻井貴博
徳久福 × 美国桜 × 平茂勝 雌 枝肉重量 496Kg

A5 BMS12 ロース87 ばら9.5 BCS3  オレイン酸55.2

枝肉単価 3,022円 販売金額 1,498,912円



優秀賞1席 鉾田市 螳饕槝PF鉾田牧場
優秀賞1席15鉾田牧場
優秀賞1席15鉾田牧場
幸紀雄 × 安福久 × 百合茂 去 枝肉重量 527Kg

A5 BMS12 ロース88 ばら9.6 BCS4 オレイン酸53.6

枝肉単価 3,037円 販売金額 1,600,499円



優秀賞2席 常総市 塚田孝行さま
優秀賞2席08塚田孝行
優秀賞2席08塚田孝行
幸紀雄 × 安福久 × 百合茂 去 枝肉重量 586Kg

A5 BMS11 ロース80 ばら9.5 BCS4 オレイン酸53.7

枝肉単価 2,750円 販売金額 1,611,500円



優良賞 土浦市 田上功さま
優良賞11田上功
優良賞11田上功

隆之国 × 福安照 × 勝忠平 去 枝肉重量 507Kg

A5 BMS10 ロース75 ばら10.4 BCS3 オレイン酸56.1

枝肉単価 2,753円 販売金額 1,395,771円



優良賞 古河市 宇都木孝浩さま
優良賞30宇都木孝浩
優良賞30宇都木孝浩
安福久 × 勝忠平 × 金幸  去 枝肉重量 551Kg

A5 BMS10 ロース85 ばら9.7 BCS4 オレイン酸55.7

枝肉単価 2,697円 販売金額 1,486,047円



今回の研究会は33頭で開催しました。

雌5頭の平均は 枝肉重量465.8Kg BMS7.0 ロース62.4

ばら8.5 BCS3.8 オレイン酸55.9

枝肉単価2,372円 販売金額1,104,699円

去勢28頭の平均は 枝肉重量559.2Kg BMS8.4 ロース74.0

ばら9.2 BCS3.9 オレイン酸55.3

枝肉単価2,504円 販売金額1,400,242円


GW明けなので相場を期待しましたが・・・

買受人さんのお話を聞くと

まだ連休前に買った枝肉がバラせず

冷蔵庫にあるという方もいらっしゃいました。


高級部位は百貨店でまずまずの売れ行きだったそうですが

スーパー等での動きは鈍かったようです。

お肉いっぱい食べて

夏に向けての暑さに負けない体力をつけましょう(*^_^*)

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