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京都大学でビタミンCの

シンポジウムが開催されました。



2つの特別講演と

肥育牛へのビタミンC給与について

4つの講演がありました。

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肥育牛でのビタミンC給与がもたらす

効果についてとても興味深い結果が

出ていました。


給与期間や量についても

目的に応じてポイントがあるということ。


それらを理解して使用すれば

しっかりと費用対効果が見込めるということ。


そして、

モネンシンが給与された牛に対しても

ビタミンCが有効であるということ。


美味しい和牛を作っていくために

今後の課題が見えてきました。

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