本日
東京食肉市場にて
第18回『名人会』肉用牛枝肉研究会を行いました
最優秀賞茨城県の谷内定雄様
福之国×藤桜×安平
A5 BMS12 BCS3
479Kg 2,601円
でした
今回から『名人会』枝肉研究会の 最優秀賞受賞者には カップが贈呈されました このカップには歴代の最優秀賞受賞者の 県名と氏名が刻み込まれています
今後このカップは，最優秀賞者の名前を刻み込まれて
受け継がれていきます
第18回名人会 |
2009年09月18日 17:56
最優秀賞今回から『名人会』枝肉研究会の 最優秀賞受賞者には カップが贈呈されました このカップには歴代の最優秀賞受賞者の 県名と氏名が刻み込まれています
今後このカップは，最優秀賞者の名前を刻み込まれて
受け継がれていきます
デジカメ |
2009年09月10日 10:10
昨日RICOHさんが貸してくれたデジカメ
枝肉の写真を撮るのって非常に難しい
今日の公社で試してみます
デジカメって店内での試し撮りはできても…枝肉を試しに撮ることはできないので
選ぶのが大変…
選ぶのが大変…
ちなみにRUMIX DMC-FS3は枝肉はいまいちだけどそれ以外はイイ感じに撮れます
そしてCyber-shot DSC-P8は枝肉を撮るのに一番合ってます
でももう生産されていなく…修理もできないとのことです
枝肉がうまく撮れるカメラがあったら教えてください
茨城の梨 |
2009年09月07日 17:48
今日は，笠間市の柴沼さんの
梨畑にお邪魔してきました
豊水の収穫は今週〜来週いっぱいだそうです
今月18日(金)に，東京食肉市場で開催する
第18回｢名人会」肉用牛枝肉研究会の買参賞として，
出品牛全頭に柴沼さんの育てた梨を一緒に
付ける事となりました
買参者の皆様
和牛５０頭と茨城の梨を楽しみにしててくださいね
ちなみに内訳は
みついし牛6頭
北海道和牛16頭
かずさ和牛4頭
千葉和牛1頭
常陸牛15頭
長野和牛3頭
島根和牛3頭
熊本和牛2頭です。
生キャラメル |
2009年09月07日 08:48
先週 須貝部長が北海道の巡回に行ってきました。
今回は茨城の石崎均さん（名人会副会長さん）も
同行し，北海道の森田薫公さん（名人会会長さん）の
所に行く予定となっていました。
北海道は天気が良く，とても勉強になったと
石崎さんが話してくれました
デジカメを持ってったらしいのですが･･･
北海道の
写真はありません
ということで，お土産にいただいた生キャラメルの
左上から宮崎マンゴー・ホワイト・いちご
抹茶・チョコレート・ハスカップ
だそうです
今回は茨城の石崎均さん（名人会副会長さん）も
同行し，北海道の森田薫公さん（名人会会長さん）の
所に行く予定となっていました。
北海道は天気が良く，とても勉強になったと石崎さんが話してくれました
デジカメを持ってったらしいのですが･･･
北海道の
写真はありませんということで，お土産にいただいた生キャラメルの
左上から宮崎マンゴー・ホワイト・いちご
抹茶・チョコレート・ハスカップ
だそうです
大子畜協の繁殖農家さん |
2009年09月03日 18:42
本日大子の繁殖農家さんが11名と
大子畜協の菊地さんが
茨城の食肉公社へ枝肉の勉強をしに
いらっしゃいました
皆さん繁殖農家さんなので，
枝肉を実際に見るのは初めて
冷蔵庫の寒さにまずビックリ
枝肉の多さにさらにビックリ
枝肉の大きさにもまたまたビックリ
日本格付協会の五十嵐所長さんに
じっくりと枝肉のお話を伺いました
真剣に枝肉審査のお話に耳を傾けます
セリでは枝肉単価が高いと喜び
安いと，ため息がもれ･･･
とっても楽しい時間となりました。
良い枝肉になるような子牛を
どんどん育ててくださいね
今月16日(水)は
大子の子牛市場の開催日です
その時にまた繁殖農家の皆さんとお会いできるのを
楽しみにしています
今日は遠い所お疲れ様でした
大子畜協の菊地さんが
茨城の食肉公社へ枝肉の勉強をしに
いらっしゃいました
皆さん繁殖農家さんなので，
枝肉を実際に見るのは初めて
冷蔵庫の寒さにまずビックリ
枝肉の多さにさらにビックリ
枝肉の大きさにもまたまたビックリ
日本格付協会の五十嵐所長さんに
じっくりと枝肉のお話を伺いました
真剣に枝肉審査のお話に耳を傾けます
セリでは枝肉単価が高いと喜び
安いと，ため息がもれ･･･
とっても楽しい時間となりました。
良い枝肉になるような子牛を
どんどん育ててくださいね
今月16日(水)は
大子の子牛市場の開催日です
その時にまた繁殖農家の皆さんとお会いできるのを
楽しみにしています
今日は遠い所お疲れ様でした
