昨日十王の加藤牧場さんの所へおじゃましてきました
９月の全畜連情報に加藤牧場さんの特集が掲載される予定
になり全畜連さんを連れて行きましたぁ
になり全畜連さんを連れて行きましたぁ加藤牧場さんは1000頭規模の大きな牧場です
近隣のかた達に
牧場経営の理解を深めてもらうために家庭菜園の場所や機会を提供したり
年に２回も常陸牛のバーベキューを開催して200人位をおもてなししたり
しているそうです
ただただ…感心しっぱなしでした
M子さんのお料理 |
2010年08月30日 19:06
畜連のM子さんが
名人和牛コンビーフと今が旬のナスを使った
簡単なお料理を紹介してくれました
作り方はとっても簡単
【材料】
おナス 3〜4本
名人和牛コンビーフ 1/3本
にんにく 1片
【作り方】
炒めるだけです
塩コショウお好みで
仕上げにお醤油を少々香り付けにまわしかけます
名人和牛コンビーフと今が旬のナスを使った
簡単なお料理を紹介してくれました
作り方はとっても簡単
【材料】
おナス 3〜4本
名人和牛コンビーフ 1/3本
にんにく 1片
【作り方】
炒めるだけです
塩コショウお好みで
仕上げにお醤油を少々香り付けにまわしかけます
おナスがツヤツヤで美味しそう
上総屋なう！ |
2010年08月24日 13:19
今日は埼玉県の上総屋さんに来ています
こちらは畜連の名人和牛コンビーフを作ってくれているお店です。
アットホームなお店
で
で職人のお父さん
明るく優しいお母さん
勉強熱心で温かいお姉さん
可愛くほんわかな妹さん
ホントに素敵なお店でした
こんな素敵な方達に愛されて作ってもらう
畜連のコンビーフは幸せです
これからも
よろしお願いします
お店のお二階では
上総屋さんのハムやソーセージを食べる事ができます
くろばね朝市と世界の屋台村 |
2010年08月15日 14:45
本日スーパー猛暑のなか
『くろばね朝市と世界の屋台村』
第１回 打ち合わせ会議が行われました
この『くろばね朝市と世界の屋台村』とは
7月13日行われた
茨城県の商店街活性化コンペ事業に
くろばね商店会も名乗りを上げて
一次審査を通過した，
茨城県内の13団体が
公開プレゼンテーションを行ない，
最優秀プラン1事業
優秀プラン7事業が選ばれます
そしてくろばね商店会は
これまでの朝市の実績等が評価され
見事
最優秀プラン1事業に選ばれたのでした
というわけで，
10月24日(日)の朝市は，
通常の朝市をバージョンアップさせて
『くろばね朝市と世界の屋台村』
として留学生ら外国人のお国自慢料理を並べる
国際屋台村の開催を通じ，
外国人への商店街のもてなし向上とＰＲを目指します。
本日は，第1回目の打合せでしたが
すでに皆さんやる気マンマン
たくさんの人との交流の場になるように
一生懸命考えました
畜連としても，頑張って
常陸牛や名人牛の宣伝をしたいと思います
に来ました。
この子誰？ |
2010年08月14日 11:25
自宅のユーカリに
生息していた
チクチクちゃん
誤っておもいっきり
触ってしまった
痛くて
びっくり
すぐに洗って
消毒して
虫さされのお薬塗ったけど…
しかし
チクチクちゃん…
見れば見るほど
素敵なお姿
どんな姿に
なるのでしょう
メロン♪ |
2010年08月11日 16:03
名人グループの
北海道中富良野町
柴田良幸さん
今年もメロンありがとうございます
今日のおやつに
皆でいただきました
今年も美味しかったぁ
９月の『名人会』で
お会いできるのを楽しみにしています
ファイヤー!! |
2010年08月10日 10:08
先日『名人DVD』の作成に欠かせない，
美味しいお肉の撮影に行ってきました
快く協力してくださった
水戸の「アメリカ屋」さん
料理長の村田シェフ
なんとBMS11もある常陸牛のサーロインを
分厚くカットしてくれました
そして，「アメリカ屋」さんのオープンキッチンで
カットしたステーキを備長炭で焼く撮影です
高価なお肉なので焼き直しはできません
一発勝負なので，入念にカメラの配置を確認します。
色んな角度からステーキを撮影します
滴る肉汁に火が付き燃え上がります
米平牧場の撮影に引き続き
今回も分化メディアワークスさんが
撮影してくださいました
プロの料理人さんとプロのカメラマン
もちろん一発
となりました
これで，名人牛のできるまでの一連の映像が
撮り終わりました
出来上がりが楽しみです
「アメリカ屋」さんは
広々としたログハウスで
ガーデニングもとっても素敵でした
お外でBBQもできます
オーナーをはじめ料理長さんやスタッフの方皆さん
本当に親切にしていただき
忙しい中の撮影にご協力いただき
ありがとうございました
美味しいお肉の撮影に行ってきました
快く協力してくださった
水戸の「アメリカ屋」さん
料理長の村田シェフ
なんとBMS11もある常陸牛のサーロインを
分厚くカットしてくれました
そして，「アメリカ屋」さんのオープンキッチンで
カットしたステーキを備長炭で焼く撮影です
高価なお肉なので焼き直しはできません
一発勝負なので，入念にカメラの配置を確認します。
色んな角度からステーキを撮影します
滴る肉汁に火が付き燃え上がります
米平牧場の撮影に引き続き
今回も分化メディアワークスさんが
撮影してくださいました
プロの料理人さんとプロのカメラマン
もちろん一発
となりましたこれで，名人牛のできるまでの一連の映像が
撮り終わりました
出来上がりが楽しみです
「アメリカ屋」さんは
広々としたログハウスで
ガーデニングもとっても素敵でした
お外でBBQもできます
オーナーをはじめ料理長さんやスタッフの方皆さん
本当に親切にしていただき
忙しい中の撮影にご協力いただき
ありがとうございました
くろばねフェスティバル２日目 |
2010年08月09日 11:22
くろばねフェスティバル２日目は
尾花沢市の花笠踊りではじまりました
そして
うまい棒の早食い大会
畜連代表
鎌ちゃん
前掛け
をして参戦です
をして参戦です見事３位入賞
もちろん私は
レディースの部優勝です
くろばねフェスティバル |
2010年08月08日 09:49
暑い中
たくさんの人で賑わいました
『テツ＆トモ』さんおもしろかった
今日は何があるかなぁ
夏バテしないように
畜連の牛串とステーキを
たくさんの人に食べてもらわなくちゃ
今日も1日頑張ります
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