昨日
くろばね朝市が終わって一息した後茨城空港まで行ってみました
展望スペースの特殊ガラスにビックリ
自衛隊の基地と共用だけあってセキュリティが厳しいみたいです
見知らぬおばちゃんが色々教えてくれました
くろばね朝市 |
2011年02月28日 09:28
昨日のくろばね朝市は
とっても
とっても
とっても大盛況でした
全畜連の清水さんFamily
や
や事業団のN氏
が
がわざわざ茨城まで来てくれましたぁ
明後日27日はくろばね朝市 |
2011年02月25日 15:35
明後日の第４日曜日の２７日は
くろばね朝市です
今回の畜連のおすすめは
黒毛和牛スジの煮込みです
ただいま仕込み中
畜産会館中に黒毛和牛スジ煮込みの
香り
を漂わせています
くろばね朝市です
今回の畜連のおすすめは
黒毛和牛スジの煮込みです
ただいま仕込み中
畜産会館中に黒毛和牛スジ煮込みの
香り
を漂わせています
大子 |
2011年02月25日 00:57
先月新たに常陸牛指定生産者に加入された
大子町の益子さんの所へ行ってきました
繁殖牛が23頭と肥育が4頭
山間で牛達がとてものんびりしていました
今月初めての出荷は双子でした
2頭とも似たような作りでロースのサシが綺麗で
しっかり常陸牛になってくれました
これからは一貫経営になって行く予定なので本当に楽しみです
放牧風景に盛り上がり
しいたけの菌の入った木を初めて見て
さらに盛り上がってしまいました
さらに盛り上がってしまいました常陸牛指定生産者研修会 |
2011年02月22日 10:54
今日は常陸牛指定生産者研修会です
講演会は
『信州プレミアム牛肉の認定事業について』
他に
『脂肪酸組成の分析の現状について』
『口蹄疫についての情報と注意点について』
『オレイン酸の差による食味比較検証について』
を行う予定になっています
沢山の生産者が集まり
皆さんの関心の高さを感じます
第46回肉用牛枝肉共励会（結果） |
2011年02月19日 18:13
18日の第46回肉用牛枝肉共励会の結果です
最優秀賞 栃木県 山崎廣幸さま
安雪照×平茂勝×北国７の８
去勢 564Kg
A5 BMS12 ロース67 ばら8.3 BCS4 枝肉単価2,839円
優秀賞1席 栃木県 新江和平さま
北湖２×平茂勝×安平
去勢 541Kg
A5 BMS12 ロース73 ばら8.8 BCS3 枝肉単価2,603円
優秀賞2席 栃木県 小曽根一宏さま
安福久×平茂勝×神高福
去勢 505Kg
A5 BMS11 ロース65 ばら8.3 BCS4 枝肉単価2,302円
優秀賞3席 茨城県
加藤牧場さま
安福久×百合茂×茂勝
去勢 548Kg
A5 BMS11 ロース57 ばら8.6 BCS3 枝肉単価2,403円
優秀賞4席 栃木県 菅野谷悟さま
茂勝栄×安平×隆桜
去勢 544Kg
A5 BMS11 ロース84 ばら8.3 BCS4 枝肉単価2,239円
優秀賞5席 栃木県 青木喜久治さま
福栄×平茂勝×菊谷
去勢 568Kg
A5 BMS10 ロース61 ばら8.4 BCS3 枝肉単価2,181円
優良賞は10点
茨城県では谷内定雄さまが入賞しました
今回の団体優勝は栃木県
ダントツでした
茨城県は準優勝
最優秀賞 栃木県 山崎廣幸さま
安雪照×平茂勝×北国７の８
去勢 564Kg
A5 BMS12 ロース67 ばら8.3 BCS4 枝肉単価2,839円
優秀賞1席 栃木県 新江和平さま
北湖２×平茂勝×安平
去勢 541Kg
A5 BMS12 ロース73 ばら8.8 BCS3 枝肉単価2,603円
優秀賞2席 栃木県 小曽根一宏さま
安福久×平茂勝×神高福
去勢 505Kg
A5 BMS11 ロース65 ばら8.3 BCS4 枝肉単価2,302円
優秀賞3席 茨城県 加藤牧場さま
安福久×百合茂×茂勝
去勢 548Kg
A5 BMS11 ロース57 ばら8.6 BCS3 枝肉単価2,403円
優秀賞4席 栃木県 菅野谷悟さま
茂勝栄×安平×隆桜
去勢 544Kg
A5 BMS11 ロース84 ばら8.3 BCS4 枝肉単価2,239円
優秀賞5席 栃木県 青木喜久治さま
福栄×平茂勝×菊谷
去勢 568Kg
A5 BMS10 ロース61 ばら8.4 BCS3 枝肉単価2,181円
優良賞は10点茨城県では谷内定雄さまが入賞しました
今回の団体優勝は栃木県
ダントツでした
茨城県は準優勝
第25回「名人会」枝肉研究会 |
2011年02月17日 10:21
先日の第25回『名人会』枝肉研究会の結果です
去勢42頭 雌14頭の研究会でした
上物率は80%
去勢42頭の平均は
521.9Kg BMS7.0 ロース62.4 ばら8.3 BCS3.9 枝肉単価1,746円
雌14頭の平均は
479.6Kg BMS6.6 ロース58.5 ばら8.1 BCS3.9 枝肉単価1,659円
入賞者
最優秀賞 北海道 みついし牛 前川忠昭さま
糸福×勝忠平×北国７の８ 自家産の去勢牛
577Kg BMS11 ロース81 ばら9.4 BCS4 枝肉単価2,756円
優秀賞1席 茨城県 常陸牛 市村あつ子さま
福安照×安糸福×神高福 去勢
529Kg BMS10 ロース72 ばら8.7 BCS4 枝肉単価2,351円
優秀賞2席 北海道 玉置久嗣さま
百合茂×福栄×深晴 自家産の雌 この子の名前（こりんせい）
490Kg BMS10 ロース73 ばら7.7 BCS4 枝肉単価2,071円
優良賞 北海道 みついし牛 新ひだか町和牛センターさま
北乃大福×安茂勝×北国７の８ 自家産の去勢牛
475Kg BMS10 ロース83 ばら8.6 BCS3 枝肉単価2,197円
優良賞 北海道 みついし牛 前川忠昭さま
糸福×勝忠平×北国７の８ 自家産の去勢牛
607Kg BMS11 ロース80 ばら9.6 BCS4 枝肉単価2,308円
優良賞 茨城県 常陸牛 伊勢山一さま
福桜×安平×隆桜 去勢牛
449Kg BMS10 ロース68 ばら8.0 BCS4 枝肉単価2,134円
優良賞 島根県 かつべ和牛 かつべ種畜牧場さま
菊花国×北国７の８×花桜 自家産の去勢牛
468Kg BMS10 ロース52 ばら7.6 BCS3 枝肉単価1,891円
去勢42頭 雌14頭の研究会でした
上物率は80%
去勢42頭の平均は
521.9Kg BMS7.0 ロース62.4 ばら8.3 BCS3.9 枝肉単価1,746円
雌14頭の平均は
479.6Kg BMS6.6 ロース58.5 ばら8.1 BCS3.9 枝肉単価1,659円
入賞者最優秀賞 北海道 みついし牛 前川忠昭さま
糸福×勝忠平×北国７の８ 自家産の去勢牛
577Kg BMS11 ロース81 ばら9.4 BCS4 枝肉単価2,756円
優秀賞1席 茨城県 常陸牛 市村あつ子さま
福安照×安糸福×神高福 去勢
529Kg BMS10 ロース72 ばら8.7 BCS4 枝肉単価2,351円
優秀賞2席 北海道 玉置久嗣さま百合茂×福栄×深晴 自家産の雌 この子の名前（こりんせい
）490Kg BMS10 ロース73 ばら7.7 BCS4 枝肉単価2,071円
優良賞 北海道 みついし牛 新ひだか町和牛センターさま
北乃大福×安茂勝×北国７の８ 自家産の去勢牛
475Kg BMS10 ロース83 ばら8.6 BCS3 枝肉単価2,197円
優良賞 北海道 みついし牛 前川忠昭さま
糸福×勝忠平×北国７の８ 自家産の去勢牛
607Kg BMS11 ロース80 ばら9.6 BCS4 枝肉単価2,308円
優良賞 茨城県 常陸牛 伊勢山一さま
福桜×安平×隆桜 去勢牛
449Kg BMS10 ロース68 ばら8.0 BCS4 枝肉単価2,134円
優良賞 島根県 かつべ和牛 かつべ種畜牧場さま
菊花国×北国７の８×花桜 自家産の去勢牛
468Kg BMS10 ロース52 ばら7.6 BCS3 枝肉単価1,891円
第46回肉用牛枝肉共励会 |
2011年02月16日 17:11
今月の18日(金)に
東京食肉市場にて
第46回肉用牛枝肉共励会が開催されます
茨城県（常陸牛）が7頭
栃木県（とちぎ和牛）が20頭
富山県が5頭
福島県が18頭
千葉県が10頭
合計60頭（去勢）です。
主催は社団法人 全国肉用牛振興基金協会さんなので
全農さんの出荷枠となります
今日牛達が搬入されました
生体重の県別平均は
茨城県 801.9Kg
栃木県 841.6Kg
富山県 780.2Kg
福島県 769.9Kg
千葉県 783.9Kg
昨年は茨城県が団体優勝でした
今年はどうなるのかなぁ
東京食肉市場にて
第46回肉用牛枝肉共励会が開催されます
茨城県（常陸牛）が7頭
栃木県（とちぎ和牛）が20頭
富山県が5頭
福島県が18頭
千葉県が10頭
合計60頭（去勢）です。
主催は社団法人 全国肉用牛振興基金協会さんなので
全農さんの出荷枠となります
今日牛達が搬入されました
生体重の県別平均は
茨城県 801.9Kg
栃木県 841.6Kg
富山県 780.2Kg
福島県 769.9Kg
千葉県 783.9Kg
昨年は茨城県が団体優勝でした
今年はどうなるのかなぁ
