牛のつぶやき : 2016年02月

バイオ科学さんの車エビ♪

2016年02月28日 20:41

先日Bioバガスの

バイオ科学さんから

国産養殖の車海老の

案内をいただきました。

もちろんエビ好きの

私が飛び付かないわけがありません

とりあえず畜連の人たちに

話すとみんな飛び付いてくれて(笑)

早速注文してみました

とりあえず始めは

ガーリックシュリンプに挑戦

うん。ビールに合う

次はなに作ろうかなぁ

第5回「名人会」肉用牛共励会

2016年02月24日 19:42

2月24日（水）

第5回「名人会」肉用牛共励会を東京食肉市場にて

開催しました。

名誉賞は

栃木県　神田健一さま

百合茂×安福久×平茂勝去勢　608Kg

A5　BMS12　ロース138　ばら10.7　BCS3

枝肉単価3,112円　販売金額1,892,096円

そして・・・最優秀賞も

栃木県　神田健一さま

隆之国×安福久×２１世紀　去勢　614Kg

A5　BMS12　ロース93　ばら10.2　BCS3

枝肉単価2,965円　販売金額1,820,510円

優秀賞１席　

千葉県　かずさ和牛　島田昭さま

百合茂×安福久×平茂勝　去勢　571Kg

A5　BMS12　ロース73 　ばら10.0　BCS3

枝肉単価2,827円　販売金額1,614,217円

優秀賞２席

茨城県　常陸牛　（有）加藤牧場さま

金照×安福久×百合茂　去勢　616Kg

A5　BMS12　ロース81　ばら10.7　BCS4

枝肉単価2,944円　販売金額1,813,504円

優秀賞３席

北海道　江別　森田滝夫さま

第１花藤×勝忠平×安平照　自家産　雌　480Kg

A5　BMS12　ロース74　ばら9.3　BCS3

枝肉単価2,808円　販売金額1,347,840円

じつは、北海道産の名人牛には

特別な北海道バージョンの名人の刻印が押されています。

優良賞は５点

こちらもダブル受賞

千葉県　かずさ和牛　島田昭さま

百合茂×安福久×金幸　去勢　559Kg

A5　BMS12　ロース68　ばら9.0　BCS3

枝肉単価2,766円　販売金額1,546,194円

島根県　(有)かつべ種畜牧場さま

糸隆福×菊福秀×北国７の８　去勢　530Kg

A5　BMS10　ロース60　ばら10.3　BCS3

枝肉単価2,706円　販売金額1,434,180円

北海道　つべつ和牛　迫田浩司さま

芳之国×糸福(鹿児島)×百合茂　去勢　624Kg

A5　BMS12　ロース62　ばら9.5　BCS4

枝肉単価2,545円　販売金額1,588,080円

そしてまたまたダブル受賞となりました

茨城県　常陸牛　土浦市　桜井武さま

光平照×安茂勝 ×北国７の８　

茨城県大子市場の雌　494Kg

A5　BMS12 　ロース71　ばら8.6　BCS3

枝肉単価2,755円　販売金額1,360,970円

茨城県　常陸牛　土浦市　桜井武さま

光平照×勝忠平×安福１６５の９

茨城県大子市場の雌460Kg

A5　BMS11　ロース64　ばら7.7　BCS3

枝肉単価2,649円　販売金額1,218,540円

90頭の共励会で

去勢55頭の平均は

枝肉重量553Kg　BMS8.6　ロース66.5　

ばら8.8　BCS4.5 枝肉単価2,527円

販売金額1,397,116円　オレイン酸55.1

雌35頭の平均は

枝肉重量490Kg　BMS8.2　ロース62.9

ばら8.4　BCS3.9　枝肉単価2,488円

販売金額1,219,741円　オレイン酸56.5

5等級率62.2%　4等級率32.2%

共励会の為に選りすぐりの出品牛が揃い

素晴らしい成績でした

第5回「名人会」肉用牛共励会　前夜祭

2016年02月24日 19:10

2月23日（火）

天王洲にある第一ホテルシーフォートで

第5回「名人会」肉用牛共励会の前夜祭を

盛大に開催する事ができました。

前夜祭で提供された名人牛は

茨城名人牛で常陸牛の雌のお肉でした。

とっても甘みがあり、口どけの良い脂で

美味しかったぁ～

年間褒賞・連続受賞の北海道みついし牛の畑端さま

青年部会長の神田さまと若手の皆さんによる
ワッショイコール

「親父たちには負けない！」って

ホントに有言実行になっちゃいました

古平牧場の赤ちゃん

2016年02月23日 12:31

daily life

昨日元気な男の子が産まれました

母子ともに元気な様子

ふわふわの毛で

とっても可愛い

神奈川県・牛匠会の皆さん

2016年02月22日 23:42

今日は神奈川県の

肥育牛青年部会(牛匠会)の皆さんが

茨城にいらっしゃいました。

牛匠会の皆さんは

葉山牛や横濱ビーフや

個人ブランドがあったり

ご自身でお肉の販売までされている方も

何名かいらっしゃって

とにかく有名どころの生産者さん達でした

そんなすごい方達を

日立市の㈲加藤牧場さんへ

ご案内してきました

洋明会長さんが

牧場の概要やこれまでの

試行錯誤されてきた経験談を

丁寧にお話してくださいました。

九州からちょうど来たばかりの素牛

削蹄枠

牛舎も隅々熱心に見学

堆肥の処理場の広さは

加藤牧場さんならでは

一番気になる加藤牧場さんの

サイレージ！！

４月の県共へ出品予定の牛。

私も色々なお話を伺うことができ

とても素敵な１日になりました。

加藤牧場の皆さん

神奈川県の牛匠会の皆さん

ありがとうございました

第51回肉用牛枝肉共励会

2016年02月22日 20:25

共励会・研究会

2月19日に

東京食肉市場にて

第51回肉用牛枝肉共励会が

開催されました。

農林水産祭参加の共励会です

そこで、なんと畜連の研修農場が最優秀賞を

取ってしまいました

安福久×百合茂×美津福
　
生体重789Kg　枝肉重量532Kg

A5　BMS12　ロース80　ばら8.6

ロースにカブリにばらに広背筋に・・・

全部にまんべんなくサシが入っていて

審査員さんの評価も満場一致

誰が見てもきれいな枝肉だったと思います

優秀賞１席　栃木県　須賀正次さま

美国桜×安福久×平茂勝

生体重843Kg　枝肉重量573

A5　BMS12　ロース108　ばら8.4

そして、優秀賞２席が畜連の米平牧場

第1花国×安福久×平茂勝

生体重742Kg　枝肉重量531Kg

A5　BMS12　ロース86　ばら9.0

優秀賞３席は　福島県　和田山孝明さま

美国桜×安福久×勝忠平

生体重809Kg　枝肉重量577

A5　BMS11　ロース73　ばら9.5

優秀賞４席は　福島県（株）沼野畜産さま

美津百合×安福久×平茂勝

生体重693Kg　枝肉重量468

A5　BMS11　ロース75　ばら7.2

優秀賞５席は栃木県　和久井和一さま

光平照×平茂晴×安福１６５の９

生体重718Kg　枝肉重量496Kg

A5　BMS11　ロース67　ばら8.2

優良賞は10点

福島県　鈴木廣直さま

百合茂×安福久×勝忠平

生体重838Kg　枝肉重量574Kg

A5　BMS11　ロース96　ばら9.4

福島県　土屋伸明さま

百合茂×安福久×平茂勝

生体重821Kg　枝肉重量567Kg

A5　BMS10　ロース83　ばら7.6

福島県　遠藤好夫さま

百合茂×安福久×平茂勝

生体重808Kg　枝肉重量560Kg

A5　BMS11　ロース71　ばら9.0

福島県　（株）湯浅ファームさま

百合茂×安福久×平茂勝

生体重869Kg　枝肉重量618Kg

A5　BMS11　ロース85　ばら8.6

秋田県　高橋長寿さま

義平福×勝忠平×北国７の３

生体重844Kg 枝肉重量583Kg

A5 BMS11　ロース88 ばら8.0

秋田県　伊東勝美さま

義平福×堅義×福栄

生体重866Kg 枝肉重量603Kg

A5 BMS10　ロース85　ばら8.8

茨城県石崎均さま

美国桜×平茂勝×安福１６５の９

生体重816Kg　枝肉重量575Kg

A5　BMS10　ロース80　ばら9.5

栃木県　新江和平さま

美国桜×安福久×平茂勝

生体重790Kg　枝肉重量554Kg

A5　BMS11　ロース86ばら9.2

栃木県　佐藤和德さま

百合茂×安福久×平茂勝

生体重904Kg　枝肉重量628Kg

A5　BMS10　ロース87　ばら8.2

栃木県　猿山芳昭さま

安茂勝×北国７の８×安平

生体重834Kg　枝肉重量592Kg

A5　BMS11　ロース76　ばら7.9

大子で見つけたゴロウマル

2016年02月18日 10:25

今週は大子町にも行ってきました。

生産検査と3月の子牛市場に出る子達の

下見をしてきました。

福寿草

梅

ワラボッチ

霜柱

ひないどり？！

そして

ゴロウマルポーズが得意な

メイちゃん

第74回畜連常陸牛研究会

2016年02月18日 10:22

共励会・研究会

少し前の事ですが・・・

2月10日に2016年最初の

畜連常陸牛研究会を

開催しました。

ありがたいことに年末から

ずっと枝肉相場が良く

販売に関してはまずまずな感じ。

でも子牛相場が高すぎて

増頭は厳しく、現状維持が精一杯・・・

そんな中での畜連研究会

みなさん品物良く増体した牛達を

出荷してくださいました

最優秀賞　日立市　（有）加藤牧場さま

隆之国×安福久×勝忠平　去勢　枝肉重量636Kg

A5　BMS12　ロース105　ばら10.0　BCS3

オレイン酸59.5　枝肉単価2,853円　販売金額1,814,508円

優秀賞１席　八千代町　倉持伸一さま

百合茂×安福久×第１花国　枝肉重量652Kg

A5 BMS12 　ロース108　ばら10.2 　BCS3　瑕疵：ウかた

オレイン酸62.3　枝肉単価2,730円販売金額1,779,960円

優秀賞２席　常総市　佐藤宏弥さま　

北国関７×金安平×茂勝栄　自家産　雌　枝肉重量498Kg

A5　BMS12　ロース72　ばら9.0　BCS3

オレイン酸 58.8　枝肉単価2,715円　販売金額1,352,070円

優良賞　鉾田市　畜連・研修農場

　
隆之国×茂重安福(岐阜)×平茂勝　去勢　枝肉重量625Kg

A5　BMS10　ロース61　ばら8.8　BCS3

オレイン酸57.0　枝肉単価 2,501円　販売金額1,563,125円

優良賞　日立市　（有）加藤牧場さま

美穂国×安福久 ×平茂勝　去勢　枝肉重量590Kg

A5　BMS12　ロース85　ばら11.0　BCS4

オレイン酸53.1　枝肉単価2,723円　販売金額1,606,570円

去勢25頭の平均　枝肉重量551.0Kg　

BMS8.7　ロース67.5　ばら8.7　BCS3.6　オレイン酸58.0

枝肉単価2,508円　販売金額1,381,958円

雌5頭の平均　枝肉重量497.4Kg

BMS9.4　ロース61.4　ばら8.1　BCS3.4　オレイン酸60.0

枝肉単価2,580円　販売金額1,283,430円

30頭ALL常陸牛（上物でした

）

BMS12が5頭も出ました

五郎丸のベスト

2016年02月08日 18:12

daily life

先日ネックウォーマーを新しくしてもらった

五郎丸

今朝行くと

五郎丸消えた！？

暴れすぎて

ベストの紐をちぎってしまい

脱げちゃったみたい

なんだかとっても寂しそう。

ibatiku