茨城町にある(有)トキワフーズさんで
明日から常陸牛共励会で生体のチャンピオンに輝き
優秀賞２席という素晴らしい成績を収めた
特別な常陸牛が販売されます
希少部位も沢山ショーケースに並んでいます。
朝７時に開店です。
ヒレ食べたーい
宮本守正さまが育てた美津百合×安福久 生体重873Kg
枝肉重量580Kg
A5 BMS12 ロース97 ばら9.8
どんな風にスライスされて並ぶのか楽しみです
(有)トキワフーズさん |
2017年03月10日 15:16
茨城町にある(有)トキワフーズさんで
明日から常陸牛共励会で生体のチャンピオンに輝き
優秀賞２席という素晴らしい成績を収めた
特別な常陸牛が販売されます
希少部位も沢山ショーケースに並んでいます。
朝７時に開店です。
ヒレ食べたーい宮本守正さまが育てた美津百合×安福久 生体重873Kg
枝肉重量580Kg
A5 BMS12 ロース97 ばら9.8
どんな風にスライスされて並ぶのか楽しみです
古平からの旅立ち |
2017年03月08日 09:09
昨年の８月に私たちが和牛繁殖をはじめて
４頭目となる大きく生まれてくれた子牛
耳標0004の「金太郎」
小さいころは金色の毛並で
のんびりとした性格の
ちょっとどんくさい可愛い子
先日 水戸市の古平牧場から
美味しい常陸牛になるために
茨城町の�螳饕槝�PF茨城町牧場に
お引越ししていきました。
離乳したてのチビッ子で古平牧場に仲間入りした
導入牛の甘えん坊「博」と一緒に巣立って行きました。
古平牧場とは違い本格的に腹作りが始まります。
古平牧場出身の先輩牛
耳標0001の「五郎丸」と0002「桃太郎」兄さんたちと
同じ屋根の下で一緒にすくすく大きくなるんだよ
４頭目となる大きく生まれてくれた子牛
耳標0004の「金太郎」
小さいころは金色の毛並で
のんびりとした性格の
ちょっとどんくさい可愛い子
先日 水戸市の古平牧場から
美味しい常陸牛になるために
茨城町の�螳饕槝�PF茨城町牧場に
お引越ししていきました。
離乳したてのチビッ子で古平牧場に仲間入りした
導入牛の甘えん坊「博」と一緒に巣立って行きました。
古平牧場とは違い本格的に腹作りが始まります。
古平牧場出身の先輩牛
耳標0001の「五郎丸」と0002「桃太郎」兄さんたちと
同じ屋根の下で一緒にすくすく大きくなるんだよ
畜連S部長よりご紹介です☆ |
2017年03月07日 19:34
ＳＰＥＣＫの社長様より
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
【名人和牛オレイン酸５５％ハンバーグ】
株式会社ＳＰＥＣＫ様で 製造販売されている
名人和牛オレイン酸５５％ハンバーグが
すごく美味しいと評判になっています。
http://blog.uchino-atsushi.com/?eid=1156921
このハンバーグは、
名人和牛の良質な脂を上手に生かしているだけでなく
個体識別番号やオレイン酸の説明も記載した
安心・安全で最高の美味しさを持つ商品です。
皆様も、ぜひ一度ご賞味下さい。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
【名人和牛オレイン酸５５％ハンバーグ】
株式会社ＳＰＥＣＫ様で 製造販売されている
名人和牛オレイン酸５５％ハンバーグが
すごく美味しいと評判になっています。
http://blog.uchino-atsushi.com/?eid=1156921
このハンバーグは、
名人和牛の良質な脂を上手に生かしているだけでなく
個体識別番号やオレイン酸の説明も記載した
安心・安全で最高の美味しさを持つ商品です。
皆様も、ぜひ一度ご賞味下さい。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
第44回茨城県常陸牛共励会 |
2017年03月02日 12:02
2月27日（月）小美玉市の中央家畜市場に
茨城県の常陸牛生産者の皆様が
80頭の見事な黒毛和牛を搬入しました。
上場販売は3月1日（水）東京食肉市場です。
年に一度の生体審査
今回は昨年の常陸牛枝肉共励会において
名誉賞に輝いたつくば市の
宮本守正さまの育てた毛刈りNo,21号牛
美津百合×安福久 去勢 生体重873Kg
参加した常陸牛生産者の投票により選ばれました
そしてなんとこの牛さん
名誉賞ではなかったけれども優秀賞２席に輝きました
宮本さんも、その牛を生体の時点で選んだ沢山の常陸牛生産者の目も
一流だなぁ〜って改めて感心してしまいました
そして！そして！
なんと名誉賞には・・・
畜連の�螳饕槝▲僖ぅ蹈奪肇侫 璽猖氾痛匸譴�
選ばれました
隆之国 × 安福久 去勢
生体重 813Kg 枝肉重量 548Kg 歩留 67.4%
A5 BMS12 ロース99 ばら10.9 3,614円 1,980,472円
最優秀賞 古河市 長島 勝男さま
百合茂 × 安福久 去勢
生体重 917Kg 枝肉重量 626Kg 歩留 68.3%
A5 BMS12 ロース99 ばら10.2 3,308円 2,070,808円
優秀賞１席 常陸大宮市 (有)瑞穂農場さま
勝忠平 × 安福久 去勢
生体重 833Kg 枝肉重量 574Kg 歩留 68.9%
A5 BMS12 ロース88 ばら8.2 3,072円 1,763,328円
優秀賞２席 つくば市 宮本 守正さま
美津百合 × 安福久 去勢
生体重 873Kg 枝肉重量 580Kg 歩留 66.4%
A5 BMS12 ロース97 ばら9.8 3,107円 1,802,060円
優秀賞３席 常陸大宮市 (有)中島牧場さま
美津百合 × 花之国 去勢
生体重 782Kg 枝肉重量 529Kg 歩留 67.6%
A5 BMS12 ロース119 ばら8.2 3,090円 1,634,610円
優良賞 高萩市 豊田 守さま
北国関７ × 安福久 去勢
生体重 816Kg 枝肉重量 538Kg 歩留 65.9%
A5 BMS11 ロース77 ばら9.0 2,854円 1,535,452円
優良賞 笠間市 安達 政弘さま
北国関７ × 安福久 去勢
生体重 938Kg 枝肉重量 633Kg 歩留 67.5%
A5 BMS12 ロース97 ばら10.2 3,002円 1,900,266円
優良賞 常陸太田市 安島 文雄さま
晴茂平 × 安福久 去勢
生体重 844Kg 枝肉重量 564Kg 歩留 66.8%
A5 BMS11 ロース77 ばら8.0 2,986円 1,684,104円
優良賞 八千代町 古沢 茂和さま
隆之国 × 安福久 去勢
生体重 793Kg 枝肉重量 547Kg 歩留 69.0%
A5 BMS11 ロース83 ばら8.6 3,061円 1,674,367円
優良賞 日立市 (有)加藤牧場さま
第１花桜 × 安福久 去勢
生体重 875Kg 枝肉重量 640Kg 歩留 73.1%
A5 BMS11 ロース100 ばら10.0 2,982円 1,908,480円
優良賞 つくば市 酒井 克己さま
安福久 × 平茂勝 去勢
生体重 983Kg 枝肉重量 662Kg 歩留 67.3%
A5 BMS12 ロース94 ばら11.0 2,970円 1,966,140円
牛舎で見た酒井さんの入賞牛
牛舎でも一段と目立っていました
優良賞 茨城町 石�� 均さま
隆之国 × 安福久 去勢
生体重 835Kg 枝肉重量 593Kg 歩留 71.0%
A5 BMS12 ロース85 ばら10.7 3,001円 1,779,593円
今年の常陸牛共励会のスペシャルゲストは
曙太郎さんでした
出席者みなさんと写真を撮ったり
お相撲界の話をしてくださったり
ハワイの話をしてくださったり
とても楽しく常陸牛共励会の前夜祭を盛り上げていただきました
茨城県の常陸牛生産者の皆様が
80頭の見事な黒毛和牛を搬入しました。
上場販売は3月1日（水）東京食肉市場です。
年に一度の生体審査
今回は昨年の常陸牛枝肉共励会において
名誉賞に輝いたつくば市の
宮本守正さまの育てた毛刈りNo,21号牛
美津百合×安福久 去勢 生体重873Kg
参加した常陸牛生産者の投票により選ばれました
そしてなんとこの牛さん
名誉賞ではなかったけれども優秀賞２席に輝きました
宮本さんも、その牛を生体の時点で選んだ沢山の常陸牛生産者の目も
一流だなぁ〜って改めて感心してしまいました
そして！そして！
なんと名誉賞には・・・
畜連の�螳饕槝▲僖ぅ蹈奪肇侫 璽猖氾痛匸譴�
選ばれました
隆之国 × 安福久 去勢
生体重 813Kg 枝肉重量 548Kg 歩留 67.4%
A5 BMS12 ロース99 ばら10.9 3,614円 1,980,472円
最優秀賞 古河市 長島 勝男さま
百合茂 × 安福久 去勢
生体重 917Kg 枝肉重量 626Kg 歩留 68.3%
A5 BMS12 ロース99 ばら10.2 3,308円 2,070,808円
優秀賞１席 常陸大宮市 (有)瑞穂農場さま
勝忠平 × 安福久 去勢
生体重 833Kg 枝肉重量 574Kg 歩留 68.9%
A5 BMS12 ロース88 ばら8.2 3,072円 1,763,328円
優秀賞２席 つくば市 宮本 守正さま
美津百合 × 安福久 去勢
生体重 873Kg 枝肉重量 580Kg 歩留 66.4%
A5 BMS12 ロース97 ばら9.8 3,107円 1,802,060円
優秀賞３席 常陸大宮市 (有)中島牧場さま
美津百合 × 花之国 去勢
生体重 782Kg 枝肉重量 529Kg 歩留 67.6%
A5 BMS12 ロース119 ばら8.2 3,090円 1,634,610円
優良賞 高萩市 豊田 守さま
北国関７ × 安福久 去勢
生体重 816Kg 枝肉重量 538Kg 歩留 65.9%
A5 BMS11 ロース77 ばら9.0 2,854円 1,535,452円
優良賞 笠間市 安達 政弘さま
北国関７ × 安福久 去勢
生体重 938Kg 枝肉重量 633Kg 歩留 67.5%
A5 BMS12 ロース97 ばら10.2 3,002円 1,900,266円
優良賞 常陸太田市 安島 文雄さま
晴茂平 × 安福久 去勢
生体重 844Kg 枝肉重量 564Kg 歩留 66.8%
A5 BMS11 ロース77 ばら8.0 2,986円 1,684,104円
優良賞 八千代町 古沢 茂和さま
隆之国 × 安福久 去勢
生体重 793Kg 枝肉重量 547Kg 歩留 69.0%
A5 BMS11 ロース83 ばら8.6 3,061円 1,674,367円
優良賞 日立市 (有)加藤牧場さま
第１花桜 × 安福久 去勢
生体重 875Kg 枝肉重量 640Kg 歩留 73.1%
A5 BMS11 ロース100 ばら10.0 2,982円 1,908,480円
優良賞 つくば市 酒井 克己さま
安福久 × 平茂勝 去勢
生体重 983Kg 枝肉重量 662Kg 歩留 67.3%
A5 BMS12 ロース94 ばら11.0 2,970円 1,966,140円
牛舎で見た酒井さんの入賞牛
牛舎でも一段と目立っていました
優良賞 茨城町 石�� 均さま
隆之国 × 安福久 去勢
生体重 835Kg 枝肉重量 593Kg 歩留 71.0%
A5 BMS12 ロース85 ばら10.7 3,001円 1,779,593円
今年の常陸牛共励会のスペシャルゲストは
曙太郎さんでした
出席者みなさんと写真を撮ったり
お相撲界の話をしてくださったり
ハワイの話をしてくださったり
とても楽しく常陸牛共励会の前夜祭を盛り上げていただきました
第6回「名人会」肉用牛共励会 |
2017年03月02日 11:13
第6回「名人会」肉用牛共励会を開催しました。
前夜祭には多くの購買者様、関係団体の皆様、
全国から集まった名人生産者の皆様で
総勢120名が集まり盛大に名人会を
盛り上げていただきました。
パーティーでは
名人和牛で作った生ハム（ブレザオラ）や
コンビーフのモンテクリストサンドや
冷しゃぶにローストビーフの握り寿司などが
提供され、出席者みなさまから「美味しい♪」との
喜びの声を聞く事ができました。
共励会では80頭の名人和牛が出品され
雌34頭の平均は
枝肉重量491.6Kg BMS7.9 ロース73.5
ばら8.8 BCS4.0 オレイン酸55.3
枝肉単価2,425円 販売金額1,191,911円
去勢66頭の平均は
枝肉重量550.7Kg BMS8.8 ロース76.0
ばら9.2 BCS3.6 オレイン酸54.8
枝肉単価2,446円 販売金額1,347,090円でした。
そして全国から集まった名人生産者の中で
頂点（名誉賞）を制した方は
北海道虻田郡洞爺湖町 とうやこ和牛 平尾 博さま
去勢 安福久 × 平茂勝 × 安福
枝肉重量 505Kg A5 BMS12 ロース91 ばら9.2 BCS3
オレイン酸53.6 枝肉単価3,100 円 販売金額 1,565,500 円
最優秀賞 茨城県日立市 常陸牛 �覯弾Ｋ匸譴気�
去勢 美国桜 × 安福久 × 勝忠平
枝肉重量 637Kg A5 BMS12 ロース119 ばら11.6 BCS3
オレイン酸55.2 枝肉単価3,132 円 販売金額1,995,084 円
優秀賞１席 北海道網走市 オホーツク網走２６さま
去勢 美津百合 × 安福久 × 平茂勝
枝肉重量 525Kg A5 BMS12 ロース102 ばら10.5 BCS3
オレイン酸52.7 枝肉単価2,853 円 販売金額1,497,825 円
優秀賞２席 熊本県阿蘇郡南阿蘇村 小林 公子さま
雌 美国桜 × 百合茂 × 福栄
枝肉重量 440Kg A5 BMS10 ロース87 ばら9.1 BCS3
オレイン酸55.3 枝肉単価2,828 円 販売金額 1,244,320 円
優良賞 千葉県鴨川市 かずさ和牛 �蟾睛�牧場さま
去勢 安福久 × 百合茂 × 第５隼福
枝肉重量 579Kg A5 BMS11 ロース92 ばら9.3 BCS3
オレイン酸55.4 枝肉単価2,709 円 販売金額1,568,511 円
優良賞 北海道新冠郡新冠町 庄司 敏さま
雌 晴茂平 × 平茂勝 × 福栄
枝肉重量 529Kg A5 BMS11 ロース69 ばら9.2 BCS3
オレイン酸55.3 枝肉単価2,715 円 販売金額1,436,235 円
優良賞 北海道虻田郡洞爺湖町 とうやこ和牛 平尾 博さま
去勢 安福久 × 福桜 × 平茂勝
枝肉重量 493Kg A5 BMS11 ロース94 ばら8.6 BCS3
オレイン酸55.2 枝肉単価2,779 円 販売金額1,370,047 円
優良賞 北海道網走郡津別町 つべつ和牛 迫田 隆さま
雌 勝早桜５ × 隆之国 × 平茂勝
枝肉重量 536Kg A5 BMS11 ロース97 ばら9.8 BCS4
オレイン酸56.9 枝肉単価2,802 円 販売金額1,501,872円
優良賞 北海道常呂郡佐呂間町 田中 清隆さま
去勢 光平照 × 勝忠平 × 福桜
枝肉重量 519Kg A5 BMS11 ロース91 ばら10.3 BCS3
オレイン酸54.3 枝肉単価2,787 円 販売金額1,446,453 円
優良賞 東茨城郡茨城町 常陸牛 市村 あつ子さま
去勢 芳之国 × 百合茂 × 美津福
枝肉重量 584Kg A5 BMS12 ロース75 ばら10.4 BCS3
オレイン酸54.2 枝肉単価2,612 円 販売金額1,525,408 円
セリ場ではワッショイ部隊と生産者・関係団体一丸となって
セリをもりあげました
次回 第50回「名人会」肉用牛研究会は
4月24日（月）搬入
4月25日（火）前夜祭
4月26日（水）上場販売
で決定いたしましたので
みなさまよろしくお願い致します。
前夜祭には多くの購買者様、関係団体の皆様、
全国から集まった名人生産者の皆様で
総勢120名が集まり盛大に名人会を
盛り上げていただきました。
パーティーでは
名人和牛で作った生ハム（ブレザオラ）や
コンビーフのモンテクリストサンドや
冷しゃぶにローストビーフの握り寿司などが
提供され、出席者みなさまから「美味しい♪」との
喜びの声を聞く事ができました。
共励会では80頭の名人和牛が出品され
雌34頭の平均は
枝肉重量491.6Kg BMS7.9 ロース73.5
ばら8.8 BCS4.0 オレイン酸55.3
枝肉単価2,425円 販売金額1,191,911円
去勢66頭の平均は
枝肉重量550.7Kg BMS8.8 ロース76.0
ばら9.2 BCS3.6 オレイン酸54.8
枝肉単価2,446円 販売金額1,347,090円でした。
そして全国から集まった名人生産者の中で
頂点（名誉賞）を制した方は
北海道虻田郡洞爺湖町 とうやこ和牛 平尾 博さま
去勢 安福久 × 平茂勝 × 安福
枝肉重量 505Kg A5 BMS12 ロース91 ばら9.2 BCS3
オレイン酸53.6 枝肉単価3,100 円 販売金額 1,565,500 円
最優秀賞 茨城県日立市 常陸牛 �覯弾Ｋ匸譴気�
去勢 美国桜 × 安福久 × 勝忠平
枝肉重量 637Kg A5 BMS12 ロース119 ばら11.6 BCS3
オレイン酸55.2 枝肉単価3,132 円 販売金額1,995,084 円
優秀賞１席 北海道網走市 オホーツク網走２６さま
去勢 美津百合 × 安福久 × 平茂勝
枝肉重量 525Kg A5 BMS12 ロース102 ばら10.5 BCS3
オレイン酸52.7 枝肉単価2,853 円 販売金額1,497,825 円
優秀賞２席 熊本県阿蘇郡南阿蘇村 小林 公子さま
雌 美国桜 × 百合茂 × 福栄
枝肉重量 440Kg A5 BMS10 ロース87 ばら9.1 BCS3
オレイン酸55.3 枝肉単価2,828 円 販売金額 1,244,320 円
優良賞 千葉県鴨川市 かずさ和牛 �蟾睛�牧場さま
去勢 安福久 × 百合茂 × 第５隼福
枝肉重量 579Kg A5 BMS11 ロース92 ばら9.3 BCS3
オレイン酸55.4 枝肉単価2,709 円 販売金額1,568,511 円
優良賞 北海道新冠郡新冠町 庄司 敏さま
雌 晴茂平 × 平茂勝 × 福栄
枝肉重量 529Kg A5 BMS11 ロース69 ばら9.2 BCS3
オレイン酸55.3 枝肉単価2,715 円 販売金額1,436,235 円
優良賞 北海道虻田郡洞爺湖町 とうやこ和牛 平尾 博さま
去勢 安福久 × 福桜 × 平茂勝
枝肉重量 493Kg A5 BMS11 ロース94 ばら8.6 BCS3
オレイン酸55.2 枝肉単価2,779 円 販売金額1,370,047 円
優良賞 北海道網走郡津別町 つべつ和牛 迫田 隆さま
雌 勝早桜５ × 隆之国 × 平茂勝
枝肉重量 536Kg A5 BMS11 ロース97 ばら9.8 BCS4
オレイン酸56.9 枝肉単価2,802 円 販売金額1,501,872円
優良賞 北海道常呂郡佐呂間町 田中 清隆さま
去勢 光平照 × 勝忠平 × 福桜
枝肉重量 519Kg A5 BMS11 ロース91 ばら10.3 BCS3
オレイン酸54.3 枝肉単価2,787 円 販売金額1,446,453 円
優良賞 東茨城郡茨城町 常陸牛 市村 あつ子さま
去勢 芳之国 × 百合茂 × 美津福
枝肉重量 584Kg A5 BMS12 ロース75 ばら10.4 BCS3
オレイン酸54.2 枝肉単価2,612 円 販売金額1,525,408 円
セリ場ではワッショイ部隊と生産者・関係団体一丸となって
セリをもりあげました
次回 第50回「名人会」肉用牛研究会は
4月24日（月）搬入
4月25日（火）前夜祭
4月26日（水）上場販売
で決定いたしましたので
みなさまよろしくお願い致します。
