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鹿児島県指宿温泉 いぶすき秀水園


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皆様こんにちは!

いぶすき秀水園でございます(*・ω・)ノ 


先日、「桜島小みかん」を頂きました。 

その名の通り、桜島で出来た小さなみかんなのですが、

その小ささは、なんと世界一!!

IMG_2330


とっても小さい!

一口でパクっと食べられちゃう大きさです

小さい実の中に甘みがぎゅっとつまっていてとっても美味しいんですよ♪

 
鹿児島へお越しの際は、お土産にいかがでしょうか~

皆様こんにちは!
秀水園でございます(*・ω・)ノ 

12月らしい寒い日が続いております。。。

寒い日に飲みたくなるのは、やはり温かいコーヒーですよね♪


そんな時におすすめしたいのが、オクラコーヒーです !!


え?オクラのコーヒー??と、お思いのあなた・・・

そう、オクラで出来たコーヒーですよ(^-^)


指宿は、オクラの生産量が日本一!

収穫する中でどうしても出てしまう規格外や曲がったおくらを乾燥させ、
じっくり焙煎し、オクラ70%・コーヒー30%の割合で作られたコーヒです

喜入(きいれ)にある「工房てだか」さんが製造販売しています 
http://kouboutetaka.net/


ずっと気になってはいたのですが、
先日ついに手に入れたので、さっそく飲んでみました


まず、袋はこのような感じ♪
おくらコーヒー


ドロップ式になっており、見た目はコーヒーそのもの。
おくらコーヒー2


完成いたしました!
おくらコーヒー3



気になるお味は・・・

オクラを使っているとは思えないほど普通のコーヒーです(◎◎)

コーヒーの苦みが少ないので、ブラックでも飲みやすかったですよ


指宿特産のオクラを使ったコーヒーを是非お試しください

皆様こんにちは!
秀水園でございます(*・ω・)ノ 


先程、売店を通りかかるといつも見かけない品が・・・

ん?

しろくま・・・?の・・・・

  酎 !?!?\(◎o◎)/

しろくま焼酎

 
まさかあのしろくまからお酒が出るなんて\(◎o◎)/


鹿児島発祥のかき氷・しろくまの有名店「天文館むじゃき」のしろくまと
本格芋焼酎「さつま無双グループ」とのコラボ商品として
鹿児島県限定で販売されているらしいです!

気になるお味は、甘いデザート系のリキュールだそうですよ^^
それにしても、パッケージがかわいいですね


おすすめ飲み方をいくつかご紹介。

①しろくまONアイス
 氷の入ったグラスに注いで飲む!いわゆるロックですね★

②カクテル・ド・むじゃき
 みかんや桃、バナナやパイナップルなどのお好きなジュースを加える飲み方★
 全部ミックスして、果物を加えたら「天文館むじゃきのしろくま」になるかも!?

③しろくま・オ・ショコラ
 コーヒーを加え、削ったチョコを浮かべる飲み方★

全部試してみたいですね~


アルコール度数が10度と低めになっているので、
焼酎・アルコールが苦手な方にもおすすめです

見た目が可愛らしいので、お土産にも喜ばれそうです

ぜひ売店で手にとってみてくださいね☆彡

皆様、こんにちは!
いぶすき秀水園でございます(*・ω・)ノ

ついに
今年の冬季限定会席の献立が決まりました♪♪

今年の献立は、

◆旬 菜◆ 5種盛り 白だつ胡麻浸し 白和え(柿 栗 小松菜)

            秋茄子の南蛮漬け 美味豆腐 鯖寿司

◆造 り◆ 氷室盛り(白身 鮪 勘八)
◆お 椀◆ 清まし汁仕立て
◆温 物◆ 百合根茶巾中華風
◆焼 物◆ 柿釜ふろふき焼き
◆合 肴◆ 海老芋 海老あん掛け
◆替 鉢◆ 美味出汁鍋
◆食 事◆ 鶏の炊込み御飯
◆留 椀◆ 赤出汁
◆香の物◆ 盛り合せ
◆果 物◆ メロン リンゴ

と、なりました

DSC_7837



今回の献立で、一番私がおススメしたいのが、
「柿釜ふろふき焼き」です !

当館の冬季限定の名物料理で、
果物の柿を器にして、その中に海の柿を和風グラタン風に和え、焼き上げた一品で、
和風ソースと柿の甘さが絶妙なハーモニーを醸し出します。

実は、私、牡蠣が苦手なんですが・・・
この柿釜ふろふき焼きの牡蠣なら平気で食べられちゃうんですよ(*^^)v

是非とも一度ご賞味して頂きたい一品です♪


もちろん牡蠣がお苦手な方も心配ありません!

 他のお料理に変更させて頂きますので、ご予約の際にその旨お知らせください。
(どのようなものに変更になるかは調理場のお任せとなります)



 こちらの冬季限定会席は、御宿泊ではもちろん日帰りでもお召し上がりいただけます。

ランチは、11:30~14:00まで ( 土曜日・日曜日・祝日限定 )
夜の会食は、 18:00~21:00まで   

御料金は、お一人様6,480円(消費税込)でございます☆


 完全事前予約制となっており、席には限りがございますので、
お日にちがお決まりになりましたら、早めのご予約をお願い致します

忘年会や新年会にもおすすめです

【電話番号】0993-23-4141


皆様のお越しを心よりお待ち致しております。
ご不明な点がございましたら、お気軽にお尋ねくださいませ 

皆様こんにちは!
秀水園でございます(*・ω・)ノ

先日、秀水園毎年恒例の「田植え体験」に行って参りました!

当館で使用しているお米はどのように作られているのかを、
社員自ら体験し学ぼう!というこの企画。

当館のお米は、車で2時間程の「薩摩川内市」で作られています。
とても甘みがあり、私も大好きなお米です

さて、田植えですが、やはり田植え経験などない者たちばかりで悪戦苦闘です・・・
見よう見まねながら、丁寧に愛情込めて作業し、田植え機も一生懸命頑張りましたよ

男性


作業終了後は、ご褒美のお昼御飯
美味しいお米のおにぎりや、鮎、にしめ、そして、なんと猪肉まで\(◎o◎)/
頑張った身体に染みわたります~
鹿児島は本当に美味しい食べ物で一杯ですね

わいわい
猪肉

/ ご ち そ う さ ま で し た ! \



お米農家さま、いつも美味しいお米をありがとうございます。
実際に田植えの体験をしてみて、さらに感謝の気持ちでいっぱいになりました。
みんなの愛情がたくさんこもった薩摩川内のお米を、是非食べに来てください
 
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