2018年05月
熊本直送!桜色が美しい「鮮馬刺」です!
熊本県は上益城郡御船町にあります「千興ファーム」
阿蘇の雄大な自然に囲まれた名水の地として有名であり、
あのサントリーの工場もすぐ近くにあります!
とにかく「安心」「安全」へのこだわりが強くビックリです。
ほんのり甘い馬刺しの味わいの秘密は、
「グリコーゲン」という成分が豊富なこと。
だから、子供から大人までだれの口にも合うのです。
馬は体温が高いので寄生虫がつく心配がありません。
馬自身も敏感で添加物やホルモンを受け付けないので、
肉も内臓もクリーンで安全。安心して食べることができるのです。
さらに、馬肉のたんぱく質に含まれる「ペプチド」という成分には、
体を温めたり毒消しをするなどの薬効があります。
また、血管を拡張するので高血圧の人には血圧を下げる効果が!
さらに、馬の脂肪が薬の役目を果たし、ヤケドやけがをしたとき、
患部に当てると治りが早くなるといわれています。
ワタクシも熊本出身なのでわかりますが、
熊本では一家に一台「馬油」(ばーゆ)という瓶があり、
火傷をするとすぐに塗り、回復が驚異的に早いのです