芋ケンピについて

　“やめられない、とまらない♪”のは“かっぱえびせん”だけではありません（笑）。

　一度食べだすと、つい食べ続けてしまうお菓子はいろいろありますけど、芋ケンピほどその魔力が強いものはないような気がします（汗）。なんなんでしょうかね？


　芋ケンピはご承知のとおり、サツマイモを短冊状に切ったものを油で揚げた上で、砂糖を絡めて作るいたってシンプルなお菓子です。

　地方によっては“芋かりんとう”とも呼ばれているようで、というか“芋ケンピ”と呼称するのはどうも高知だけのようですね？


　というのも、もともと高知では“ケンピ”と呼ばれる伝統的な郷土菓子があって、芋ケンピと形と食感が似ていることから、高知では“芋ケンピ”と呼ぶようになった模様です。

　ケンピは、原料は小麦粉・砂糖がメインで、硬めに練ったものを棒状に切って焼き上げたお菓子で、高知のお土産屋さんやお菓子屋さんで購入できます。


　芋ケンピ、ケンピともども高知のお土産としてオススメです！

　ただし、手を出してついやめられず、食べすぎで太ってしまっても当方では責任持てませんのでご注意下さい（笑）。


　

Comments

1. 食いしん坊太郎   2007年03月22日 14:36

「芋ケンピ」ですかぁ^^なんか昔からある食べ物ですね。
ほうじ茶と一緒にコタツで食べたくなる一品ですなぁ･･･。

2. kou   2007年03月22日 23:54

あはは、いいですね。

ほんと昔からあってシンプルなお菓子なんですが、シンプルイズベストを地でいってるお菓子ですね。

でも食べすぎには要注意！ですね(笑)

コメントありがとうございました！