種子島魚匠一条(西之表)

お店もまる29年すぎました♪種子島、主に西之表での個人的な(笑)出来事&お店の日記がわりです。

師走です

どうしましょう


気がつけば12月1日

魚匠一条

30周年でした。

先代から(現、南種子 味処一条さん)入れると

この場所に一条ができて40年弱です。


もちろん斜め前の老舗 しろうさんなんて、何年??

しろうおじちゃんの時からだから、、、ひょーーー(´ω`)

今度女将さんに聞いてみよう。

うちはまだまだ ひよっこだな。


とにかく感謝。全てのことに。山あり谷あり全て意味があったな。

そしてこれからも坂道下り道登り坂、くねくね道?!あるんだろうけど

やはりそれもきっと私にとっては意味のある事。

きっと今世を卒業するときに懐かしんで意味を知るんだろうな。一生学習。


今はちょうど色々落ち着かない日々。年明けに

30周年イベントしようかな。呑気で

すみません。

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うーん。そろそろ新しく2人写真撮らねばだな。


先週は寒暖の差と同じく

お店の様子も差がありすぎー(TT)

忙しい日、ゆったりモードの日とかとか。なので忘年会第1ピークデーは身体が動かなかった。


あ!忘年会!

マスターお勧めはあかじょう鍋。すでにご予約もありますなー。美味しいお魚。

お魚好きにお勧めです。

飲み代別となります。

もちろん通常の

飲み放題メニューはそのままに。(5名様以上 要ご予約)

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一応やる気はあるのよ。

宣伝してないけど。。。


日曜日、  南種子の島宿HOPEさんが

西之表に出店Open🎵 

ジェラート、パンケーキ、ベーグル、などなど。


楽しみにしてたので早速伺いました。


ひとみちゃん呼んで

他の持ち帰り注文ができるまで先にできてきた

パンケーキを食すことに。


ふわふわ!うまうま。


インスタ映えするコンテナ塗装。

オーナー風間君が「写真撮れば?」と言ってくれたのだけど

どすっぴんなのでやめました。


帰宅して主人にも食べてもらいながら

自分が、さっき食べた事は内緒にして

また食べるという(笑)

「 あら、パンケーキ さっきのと種類?生地?違うな」と思ってた。


そして夜、[私フレンチトースト頼んだんだけどどうしたっけ?]と思いだした。

あ!!

ひとみちゃんと食べたのは

フレンチトーストだった(笑)

と、声に出してたので

先に食べてたのを主人にバレたし。

風間君にパンケーキだと思って質問してたけど

彼も??と思ったかもな。


ベーグルも、パンケーキも、フレンチトーストも、ジェラート添えにできるのだ。美味しかったー


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やっぱ  間抜けさだけは歳を重ねても健在。自分ながら感心。


さーて。年末所用をサクサク終わらせなきゃな。(私の所用を済ませる事ができるのは午前中のみ)と思ったら来週は四日間 お掃除当番する事に。ひーーー。計画的に動かなきゃだわ(それが1番苦手)


寒暖差で参らないように 体調管理もしていかないとだな。









連休で、イベントの多い種子島でした。

週末は観光客様で溢れてたなあ。

ご予約で満席で
お断りしてたのですが
気がついたら1組ご予約のお客様がいらっしゃってない!お電話しても出ない。。。

都会で増えてる無断キャンセル。😱
[ブッチ]されちゃった。

大半は良いお客様なんだけど
こんな事があると
お客様との
信頼関係がなくなってくる。

うちの儲けとか、そんな話じゃなく
押さえてる間
お断りされてるお客様もいらっしゃるの。想像力が足りないのかなあ。
平気で無断キャンセルしている若者の話をネットで見て唖然とすることがある。
ジェネレーションギャップ?!
(いや、人間性??)

ガイドブックを片手に
また、メニューを見て
念入りに質問して、ご入店されるかどうか決めるというというお客様も。スタッフ不足の一条は
それこそご予約のお客様のご来店時間とかぶってしまうと大変な事に。ひーー。失敗したくないんだよね、今時の若者達。ジェネレーションギャップだわ。
でも、楽しいお客様が多くて
今回 何にもイベント参加できなかったけど
お客様の楽しみにされてる笑顔で
元気を頂きました。ありがとうございました😊

そうそう!お客様の40年ぶりの再会を目撃。

昭和の別れは辛かったよね。と、しみじみ。

今はねー、スマホあるし

連絡なんて直ぐにできるもんなぁ。で、その日は私の頭の中にずーっと[なごり雪]が流れてた。私はイルカさんバージョン。主人に話したら主人はかぐや姫バージョンらしい。(ここでも少しジェネレーションギャップあり。)


あ!可愛い釣果もありました。

比較に置いてるのは湯呑み(≧∇≦)

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ちゃんと唐揚げ

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焼き物
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注)釣りの持ち込みされる場合は、
事前にお電話でお知らせお願いいたします🤲

師走近し。
更にバタバタな毎日になるのかなあ。

働きものじゃないので
気力が出ないぞ。

昨日のお休みは
久々 髪切りへ。ちょっとスッキリo(^▽^)o

帰宅すると 
まだ空き家リフォーム中の主人。(私は既にリタイヤ)
なんか公民館みたいになっててびっくりしたよ。

主人に
丸見え玄関にオシャレな目隠し欲しいねって、迂闊にもらしたら
掲示板??何?
みたいな出来上がりに。。。はぁ。
あ、いや、努力は認めるね。 
毎週休みは大工仕事の主人。お疲れ様でした。 

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さあ、本業、頑張ろうね。



やはり平日の方がバタバタしてる一条です。

週末は合間にテレビを見る余裕ありました。(笑)フィギュアスケートを放映してて ちらっと目に入ってきたのが
羽生君だ。😍きゃー、頑張ってーーー
カウンターのお客様も巻き添え。
「羽生君だよ!」と、厨房にいた主人も呼んで
勿論ひとみちゃんも、(スケートの事 よくわからんけど) 
ハラハラしながら応援。

あれ?終わったと思ったら
また羽生君?!

さっきのは。。前回大会のVTRだった。。。
紛らわしいぞ。

相変わらずの間抜けな女将です。
ひとみちゃん「、、、声援返して、、」とポツリ。ごめーん^_^

平日 忙しくて入店叶わずの
サーファーの元気な子達 週末は連続でいらしてくださった。懲りずにありがとうございます😊

前日にいらした 面白い島外からのおっちゃん達(失礼)は
ゴルフの後の打ち上げ宴会の帰りぎわ、
顔を見せにいらしてくれたり。

皆さま の無事なご帰宅と
また楽しくお会い出来ること祈ってます🎶

解禁したアサヒガニもかなりご注文。
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うーん🧐写真 下手だなあ。

観光客様 この時期でもいらっしゃってます♫

楽しい週末だったかな。

で、休日。
やはり主人は 空き家リフォーム終盤戦。床下のシート張り。最近 腕を上げた大工さんじゃなくて大八さんとなってる本業も頑張ってねーー

お客様の釣果FullSizeRender
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早く普通のゆっくりできる休日にならないかなあ。
そうこうしてたら年末?!

ふー。考えるのをやめようっと。。。








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