2007年05月30日

初シナモンロール

シナモンロールついに作りました、シナモンロールです。生地はいつもの牛乳パンの生地です。先日牛乳ではなくうっかり水で作ってしまったのですが、ふわふわ美味しいパンが出来ましたので以後、牛乳パンと言いつつ牛乳入れないパンとなっています。今日はその生地をめん棒で延ばし、シナモンシュガーとレーズン少々をクルクルまいて作りました。ちょっと大きいのが出来すぎたかも・・・・・。牛乳をきらしていたのですが、グレーズに大さじ1〜2必要でした。これは仕方がないとオーブンで2次発酵をしている間にひとっ走り牛乳を買いに行ってきました。私でも出来た、なんとなくシナモンパン。甘いパンが欲しくなった時これからは作ることにしましょう。そういえば、あれほど神戸に行ったら必ずあっちこっちでパンを買ってきていた私ですが、神戸に行く歴30年。初めてパンを買って帰りませんでした。

◆ドクダミローションと梅シロップ
乾燥ドクダミドクダミローションと梅シロップ今日のもう一つの作業は、乾燥ドクダミをホワイトリカーに漬け込むことと梅シロップを作ることです。ドクダミローションは去年教えていただいて作り、とても重宝しました。今年は去年の倍量、生のドクダミ600g分乾燥させました。使う焼酎は2ℓ。ちょうどこの瓶に入りました。

梅シロップは、青梅1キロ、氷砂糖1キロ、焼酎200ccです。ここ数年青梅は冷凍してから氷砂糖に詰め込んでいたのですが、今年は冷凍庫がいっぱいなので洗って拭いてすぐ漬け込みました。今年は梅酒は作りません。今年は・・・・ラズベリー酒なんてどうかと目論み中(#^.^#)

暑いの寒いの関係なし十一郎は暑くても寒くても全く関係なしでタオルケットに包まれております。時々こんな風に顔を出していますので、何か意味があるのかもしれません。



この記事へのトラックバックURL

http://trackback.blogsys.jp/livedoor/ichioy/50841878
この記事へのコメント
こんばんは〜
シナモンロールかわいいです♪
このぐるぐる渦巻きがいいですよね。
ちょうどレーズンを買ってきたところなので 私も作ってみたくなりました。

今年はまだ梅を買ってませんが 梅仕事の季節ですね!
梅干し 梅酒 梅シロップといろいろ作りたいと思ってます。
ラズベリー酒 ぜひぜひ作ってみてください〜
かわいいのができそう♪
たくさんできたら おすそ分けしてくださ〜い(笑)
Posted by Miel at 2007年05月30日 22:21
今晩は。
ママさんシナモンロールとっても美味しそうに焼きあがりましたね。
いつも美味しそうなパンを手作りされていて頭がさがります。
私も娘とお嫁さんに刺激されて HB買いましたがあまり焼いていません
ママさんのを見ていつも「焼かなくては」とおもいつつ・・・です。

ドクダミローション とっても参考になりました 有難うございます。
私も早速作ってみたいとおもいます。
やっかいものにしていましたが ローションが出来るなんて素敵ですね。
このローション 顔や体に使えるのでしょうか?教えていただけると嬉しいです。
梅の季節になりましたね。我が家も今年は梅酒は作りません。
梅干も頂き物がありますので作るとしても少しでしょうか?
梅シロップはママさんのを参考に是非作ってみますね。
お邪魔させていただくとお勉強になることが盛りだくさんで嬉しいです。
Posted by nonohana23 at 2007年05月30日 23:14
☆Mielさま
 今朝、甘い甘いシナモンロールを苦い苦いコーヒーと頂きました。
 お腹満足(#^.^#)です。
 今度はもっと小さいおやつサイズを作りたいと思います。
 それと、グレーズも控えめで・・・・。

Posted by 十一郎のママ at 2007年05月31日 09:30
☆nonohana23さま
 私のHBは15年位前のものです。
 食パン焼きは引退してもらって、生地つくりに専念お願いしています。
 2種類の生地(全粒粉の入った分とふわふわののぶん)に、アレンジを加えて色々やっています。
 でもシンプルが美味しいです。
 
 ドクダミローションは、もちろんお顔にも使っています。
 娘が背中のにきびに困って昨年これを試しきれいになりました。
 顔も彼女はずっと使っています。
 私は夜だけお風呂上りにパッティングです。
 冬はハチミツを小出しの時に加えます。
 朝は美白とかUVの市販のを使っています。
 母は、夏専用に使ってくれました。
 冬はちょっとしっとり感が足りないとか(ハチミツやグリセリンを加えれば問題ないのですが)で、使っていませんでした。
 娘のにきびがきれいになったのが何よりでした。
 
 
 
Posted by 十一郎のママ at 2007年05月31日 09:42