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今日も烈伝。
今日は「田中商店」の別ブランド「田中そば店」。

かなり混んできていて、「宗」と「BASSOドリルマン」が特に長い行列。
田中そば店は8人ほど。

具はバラ肉チャーシュー3枚、ネギ、メンマのみとシンプル。
麺は中やや平打ちストレート柔らかめ。

スープは豚骨のみで炊いたちょっと油が多めの醤油スープ。
かなり正統派な感じで、喜多方ラーメン風でなかなかの旨さ。

麺がちょっとイマイチかな~
馴染みがあと一歩足りない。
細めの縮れ麺だと嬉しかったかな~

全体的に好きな感じだったのでもう一息頑張ってほしい。