二軒目は「支那そばや」へ。
佐野さんが山水地鶏の見学ツアーでご不在だったが、ゆっくりいただくことができた。

限定蔵尾ポーク特上チャーシュー麺注文。
具はチャーシュー、ノリ、ネギ、メンマ。麺は細めストレート。
このスープ、この麺。
このラーメンを20年以上前から出してるってことが凄い。
チャーシューも激烈に旨い。

いまだにラーメン界に与える影響は絶大。偉大なお店です。