野方でラーメンMTG。
「武道家」から独立した菊地さんが開いた「輝道家」へ。

イチオシののり青ねぎラーメン(¥860)麺かためで注文。
11〜15時はライス無料。
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具はチャーシュー、ノリ8枚、青ねぎ、ほうれん草。
麺は酒井製麺製の太麺。

茶色というよりもはや赤めの超濃厚豚骨スープ。
武道家からの濃厚さはしっかり継承。
家系を通り越した濃厚さではあるが、ここまで来ると気持ちいい。
旨いです!
味変の調味料系も充実していてニンニク醤油や揚げネギなんかもある。
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ライスにはきゅうりのキューちゃんを乗せてスープをかけ、スープに浸したノリを巻いて食べる。
これがテッパン。

「無鉄砲」や「無極」とともにこのエリアの濃厚ラーメンを牽引するお店になりそう。
また来ます!
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