過日分。
江古田で創業17年「ヤマン」。
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ジャマイカ大好きの店主・町田さんが、ジャマイカ×和の融合ということで、レゲエを流しながら和のラーメンをいただくことができる。
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らはめん(¥770)注文。
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無化調で優しいがじわじわ旨味が複合的に押し寄せる。旨いなぁ〜
そこに合わせるはツルツルの太めの自家製麺。たまらんです。
チャーシューも柔らかくて絶品。

手をかけて作ったというのが随所から伝わる一杯。さすがでございました!