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過日分。
昨年12月オープンの西日暮里の話題の二郎系。大門の「いづる」が手がける富士丸インスパイア。

ラーメン(豚2枚、半玉子)(¥900)野菜増し、ニンニク、アブラで注文。
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店名の「えどもんど」はスト2のエドモンド本田から来ているらしく、店内BGMはスト2のバンドバージョンのサントラ。
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具は豚、もやし、キャベツ、茹で卵。麺は極太平打ち。アブラ増し分は別の器で提供。

甘めのスープで油が強く、味はマイルドだけど結構パンチがある。野菜は富士丸インスパイアというだけありクタっとしていて旨い。
豚は大ぶりだが柔らかく、味が強すぎなくて好み。

ここのように二郎系の中でも神格化される店ってどの辺がポイントなんだろうな〜?