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過日分。
久々の市ヶ谷ということで「用心棒」へ。
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ラーメンもまぜそばも食いたいが、ここは冷やしまぜそば(¥880)で。野菜増し、背脂普通、ガリマヨ少なめ、ショウガ、辛揚げで注文。
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具はチャーシュー、モヤシ、ネギ、刻み紫タマネギ、ショウガ、辛揚げ、生卵、鰹節。麺は極太縮れの浅草開化楼製。
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麺ワッシワシでかなりの噛みごたえ。ガリマヨがいい感じで絡みめっちゃ旨い!
薬味もいろいろで飽きが来ず、量は多いながらよく計算されてます。豚も旨い。

これはファンつくなぁ〜
もう食べたい!