料理家とクリエイターとの研究会

今日は、第一回「料理家とクリエイターとの研究会」に参加し、器や料理に使う道具の勉強をしてきました。
実際に自分の器を使ってみるということが、必要な事なのになかなかできていないので、大変勉強になりました。

食卓に出せる鍋と取り分けるスプーンを作りたいと思いました。いや、前から思ってたけど、具体的にそう思いました。器も浮くかと思ったけどそんなことはなかった。

なにより、麻さんの作ってくださったご飯が美味しかった。麻さんの料理の良さはなんといったらいいのだろうか。お店で出されるていう感じでもないんだな。こういう料理を家でつくって、誰かをおもてなししたら、もう最高に素敵な人と思われること間違いなし、て感じです。そういう料理です。そして私もそういう人になりたいです。

娘がなかなかご飯を食べてくれないので、どうしたもんかと思ってたけど、ほんまこういう料理しなあかんよな、と考えさせられました。

おからとあさりとしめじ、これ作らな。