秋山徳蔵の著書、貴重な原書を展示 福井で「仏蘭西料理全書」など2冊(福井新聞・2015/6/7) 宮内庁で主厨長(しゅちゅうちょう)を務め、「天皇の料理番」として知られる越前市出身の秋山徳蔵(1888〜1974年)の著書「カクテル」「仏蘭西(ふらんす)料理全書」 …
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