今回ご紹介するお店は、高田馬場駅戸山口にある焼きそば専門店「真打みかさ」です





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神保町で行列をなしている焼きそば専門店「みかさ」の店主が新たなに出店したお店で、最近ではスーパーでも市販している人気






しかし、今回行った時は、ランチ時にも関わらず先客は一人でした…






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焼きそば専門店ということで、メニューは”ソース焼きそば”と”塩焼きそば”しかメニューがなかったので、そりゃあ王道のこれを注文💡






ソース焼きそば(大盛)」







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店内で手打ちした麺を一旦茹で、鉄板の上で炒めた野菜と合わせ、特製ソースを絡め炒めた時のジューワーって音、うまそー







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一口食べてみると、太麺がモチモチしていて、家庭や屋台の焼きそばとはやっぱり違う~美味い






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でも、炒めた後の仕上げの追いソースのせいか、ちょっと酸味が強かったのが残念…今度は追いソースなしで注文してみようかな







これまでにない新食感の焼きそば、高田馬場以外にも支店がありますので是非みなさんもご賞味下さい





次回は塩焼きそばにして卓上のネギを大量に乗せて食べよう





※読んで頂き感謝しています、全ての善き事が雪崩の如く起きます★






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真打みかさ 高田馬場店

東京都新宿区高田馬場4-4-10

http://ur0.link/MY4f

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