本日、私がいただいたランチ。
風のときには２種類の定食以外に定番となっている「カレー」と「おうどん」が
あります。どちらも週替わりでトッピングがかわるんですよ。
本日いただいたカレーはトッピングにミニカツと彩りにパプリカ。
日本人というのは、無性にカレーが食べたい。今日の腹ぐあいはうどんだぁ
なんて日がありますよね。
そんな社員の日替わり欲望に応えてくれている「風のとき」ランチです。
（予告）
来週は大分にある立命館アジア太平洋大学に留学中のタイ人の学生
ご一行様が会社見学＆ランチに来社されます。
憧れのタイにお友達が出来るチャンスです。
風のときレストランのアクセントになっています。
いつもお花をお願いしている「咲き」の竹内さんからバレンタイン仕様の
ハート型したサボテンを頂きました。
ちょっとした、お心遣いをいただき感謝です。
その、ちょっとした心遣いが出来るようになりたいがナカナカ。
２月のご家族お誕生日のお祝いと社員さんのお誕生日茶話会。
20代ラストの酒見君は遥か中国へ出張中。翌年はパパだね。
洋子ちゃん。2月のお花は幸せ色のパフィオ(ラン)
一年に一度、確実に親に感謝の言葉を届けられる日は本人のお誕生日。
「生んでくれてありがとう」
私は、言えずじまいで、両親とも天国に行ってしまったなぁ。
先ずは、先日の京都市長選挙で 「日本一志の高い社員食堂」 の
名付け親でもある門川大作市長が再選を果たされましたこと、
大変嬉しく思っています。オメデトウございました。
本日のランチ ＆ お客様
本日のランチミーティングは特に風力発電機分野で産学連携を進めています
立命館大学のリエゾンオフィスから服部様に来ていただきました。
ミーティングの中で、新たなチャレンジへの支援につながるお話も
飛び出ました。響きあう人との出会いから生まれる醍醐味ですね。
美山シメジと鶏肉パスタにはこれしかないっ！と思わせる醤油バターに温タマゴ
のトッピング。とろける触感に舌が唸りました。
サゴシは春のお魚、鰆（サワラ）の子なんですって。
立春にあわせ季節の先取りメニューのようですね。
「風のとき」メニューには笑顔を呼ぶ発想力と想像力があるんだな。
本日のランチ＆お客様
「アジのマヨパン粉焼き」＆「チキンのカレー風味焼き」
アヤパンは知ってるけれど、マヨパンって？
一押しのネーミングでした！
チキン好きのマニッシュはカレー風味に思わず大喜びしたはずですね。
本日、古くから酒といえば伏見の「月桂冠」の皆様と
ＮＳＫエンジニアリングの吉田様に来社いただきました。
日本を代表するスゴイ会社が身近にあって、光栄なことです。
そして、事業パートナーのリライアンス石崎社長様ご一行は横浜から。
国内、中国での事業で良きエンジニアリングパートナーとして
長年に渡りお付き合いを頂いています。
本日、インドはカルカッタからお客様をお迎えしました。
何故か不思議と、マニッシュが社員となり、仕事意識がインドに向かっていると
遠くの向こうから、Webコンタクトがあったり当社目指してやってこられます。
だからマニッシュも張りきってプレゼンテーション。
カルカッタは広大なインドの東端。マザーテレサの修道院拠点でも有名。
ネイさんは、インド人からドクターと呼ばれ、工場を英語で案内。
商談が進み、マニッシュが故郷にＩＫＵＴＡの看板を背負って錦を飾れることを
願っています。
本日は 「ヒレかつ」 と 「エビと青梗菜の中華風」
私が頂いたのは「ヒレかつ」でした。
大ぶりにカットされカラリっと揚げられたヒレ肉は程よい硬さと柔らかさが
よく相まっていた。
また、オリジナルソースも決め手になっていたのか、ご飯がなんぼでも
進むようです。（Ｔ.Ｔ君は昼からのお仕事も２倍するようです）
「鮭のチャンチャン焼き」 と 「豚キムチ」
チャンチャン焼き？初めて頂きましたけど、味噌で絡めるんですね。
お野菜もいっぱい採れて、ヘルシーメニューでした。
昨日のランチミーティングにはキセイレンの後輩たちがＢＰフェアの
打ち合わせに来社。
山本精工の山本副社長、セイワ工業の東専務とともに２月２４日に
ＢＰ会場にてパネルディスカッションの機会を頂くことになりました。
副代表幹事の恩田君、土肥君、義永君、中本君。
本日のランチ ＆ お客様
豚肉の南部焼き と さんまの韓国風。
どちらも独創的なネーミングなメニュー。
香ばしいゴマがビッシリと乗って、南部せんべい由来ですね。
お客さんは３組あり、写真は京都府から森脇さんが来ていただきました。
来年度は京都ショップ＠成都を２号店としてオープンとのこと。
京都ショップは上海に次いで内陸部、激辛発祥の地四川省へ！
先日、携帯ストラップにトウガラシが鈴なりになっている京都モノ見かけました。
幸運を呼ぶと書いてあった。
トウガラシの地で、こんなん売れるかも？と思いついた。
今日のランチは煮込みハンバーグと鯵の南蛮漬け。
大なべでぐつぐつと煮込まれたハンバーグ。
マリネが効いた肉厚のアジはプルプル。
お皿に盛られたハンバーグは撮影も忘れさせるくらいに、食いしん坊に
させてしまう、堪らない美味しさでした。
本日のランチ。
豚の生姜焼き。サバの塩焼き。粕汁。
美山産の旬野菜を添えて。
なんとも、寒い冬のランチに伏見の酒粕を使った粕汁でホットでした。
スタッフにお聞きすると北岡さんが暮れに持参していただいた
酒粕なんですって。どうりでマッタリと美味しいはず。
本日のランチをご一緒しました商工会議所元気姉さん林さんご一行様。
笑顔がほっぺとともに、こぼれました。
先週の１８日に京都市庁舎にて門川市長より、直々に環境賞の表彰を
していただきました。
渡辺さんが社内での環境取り組みを社内外に分かり易くレポートに
まとめたのが環境レポート賞となりました。
授賞式の様子や内容はスタッフブログにてご覧ください。
環境レポートにある社内活動を振り返りますと、３Ｓに始まり、ＫＥＳ認証、
人間力を高めるための元気の出る朝礼、新社屋での省エネ創エネ推進活動。
そして、中間就労支援と地産地消を柱とした社員食堂運営、
クレド（経営の信条）の作成、などなど。
事業の柱を支え、成長させて行くのは、様々な活動によって生まれる
人間力の総和の力と思っています。
新春からは今までの活動に加え、「知恵の経営」の取り組みを始めています。
お腹がググーッと鳴った！
さて、もうそろそろ「知恵の経営」の指導をいただいている京都商工会議所
の林さんご一行が美味しいランチミーティングにお見えになる頃だな。
風のときランチに韓国料理の定番、ブルコギがお目見え。
決め手のソースはオリジナルで甘さの中に絶妙にピリ唐が舌に心地よい。
今日も幸せに美味しい！
本日は、Ｍ伸銅様４名が来社いただきランチを召し上がっていただいています。
日本一 「志の高い社食」 と門川京都市長におっしゃって
いただいています。
プリプリのエビ天にマヨネーズがからみブリッコリーとニンジンが
絶妙にハッモッていました。
ほんとうに、美味しい。
本日は、西村製作所様のご来社をいただき、ランチをご一緒しました。
社屋のリニューアルを進めておられる中での、参考にしていただきました。
高知モラロジービジネスクラブさんのお誘いで行ってきました。
先ずは、何をさておき坂本竜馬に挨拶をと桂浜に。
そして、自由民権運動で有名な板垣退助さんを訪ね高知城に。
初代土佐藩主、山内一豊の妻 千代さんと逸話が残る馬。
出世するには功名が辻。とういことか。
都からどんなに遠く離れていようが、世界情勢の中に日本が置かれた、行く末
を案じ高い志を抱いて、いてもたってもいられず行動した勇者達が今に生きて
行動を促しているように見える。
行動を起こしている志高い経営者の皆さんにお会いすることが出来た
高知の旅でした。
４階屋上に設置した風力発電機による、ＬＥＤ７００個の点灯実験を
風車チームが行ってくれています。
京都の某大手クライアント様から課題を頂いたかなり高いハードルですが、
先ほど、本日の好条件の風況のもとで、すべて点灯。
感動的な輝きです。
グリーンエネルギーで輝く Kyoto dream の実現に向けてかなり前進。
素晴らしい！
昨年秋口から半年ほど投稿も空けてしまい、日記用写真のストック
がお蔵入りになっていました。
投稿できていない昨秋一番のトピックスが酒見君の結婚式。
生まれ故郷長崎の諫早からご両親を始め親族、友人の方々が揃われた
披露宴はそれはそれは賑やかでした。
2004年入社組最後の砦だった？酒見君を公私にわたりずっと見守ってきた
私にとってはとても愛らしいお嫁さんを迎えて、ドヤ顔の酒見君に感無量です。
ここ数年来社員の結婚出産興隆期ですが、つくづくうちの社員は運がいい。
いいお嫁さん達に来てもらって、運気が会社に舞い込んでいるようだ。
佳恵さんを迎え幸せにする拓央！
お父様ご立派でした！
One For All , All For One。
一人は皆のために、皆は一人のために。
見よ、増えていく家族を！
経営者よもっと知恵を出して頑張れ。
と、自身に言い聞かせています。
今年はご家族へのささやかな感謝のお気持ちを季節のお花に乗せて
お誕生日にお届けします。
ご家族のお誕生日を1月に迎える社員さん。
武田君 中村君 金井さん 松原さん 中岡さん。
網かごに七草を寄せ植え。
お誕生日のお祝いは１月７日でしたから春の七草。
粋な計らいをしていただいた。
フラワーショップ 「咲」 さんの竹内さんに今年もお届けいただきます。
http://www.kyoto-florist-saki.com/
