記事元:昔の戦国大名でさえ想像すらできん美食が並ぶ現代のスーパー
http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1521890564/

1 :名無しさん@おーぷん:2018/03/24(土)20:22:44 ID:QZo(主)
今に生まれてよかった
未来はどんなうまいものが生まれるんや



2 :名無しさん@おーぷん :2018/03/24(土)20:28:05 ID:J9I
せやなあ

戦国大名なんて精々、国内か隣国の食材しか手に入らないやろうなあ
ヨーロッパなんて中世まで今じゃスーパーで2足三文で手に入る香辛料が超高級品だし


3 :名無しさん@おーぷん :2018/03/24(土)20:29:16 ID:QZo(主)
>>2
あらびき胡椒ふるときに昔の貴族妄想しながらフルの好き



4 :名無しさん@おーぷん :2018/03/24(土)20:29:52 ID:tTw
生まれないやろ



5 :名無しさん@おーぷん :2018/03/24(土)20:30:54 ID:QZo(主)
>>4
いやー絶対想像もできんような美味いもんが未来で待ってるはずや!



6 :名無しさん@おーぷん :2018/03/24(土)20:32:06 ID:IbN
どうせ未来のスーパーは冷凍食品とインスタント食品まみれや



8 :名無しさん@おーぷん :2018/03/24(土)20:33:20 ID:ceA
昆虫食とエネルギー重視の流動食やで



12 :名無しさん@おーぷん :2018/03/24(土)20:35:20 ID:QZo
>>8
昆虫食とかあんだけ種類おるんやから絶対ありえへんくらい
美味い虫おるはずやろ

カミキリムシの幼虫とかめちゃくちゃ美味いらしいやん



20 :名無しさん@おーぷん :2018/03/24(土)20:36:55 ID:1Iy
>>12
そうなんか
カキミリムシの幼虫食う文化ができれば果樹農家も助かってwin-winやな



9 :名無しさん@おーぷん :2018/03/24(土)20:33:25 ID:J9I
現在はスーパー行けば世界中の肉、魚、野菜、果物、スパイスが
手に入る恵まれた時代なんだよなあ

>>5
> いやー絶対想像もできんような美味いもんが未来で待ってるはずや!
遺伝子工学でムッチャ美味いフルーツとか出来てそうだよな



19 :名無しさん@おーぷん :2018/03/24(土)20:36:53 ID:QZo
>>9
現代最高や!
野菜も昔に比べて品種改良でめちゃくちゃ美味なってるらしいし
野菜もまだまだ進化しそうやな



11 :名無しさん@おーぷん :2018/03/24(土)20:34:33 ID:TzK
品種改良と養殖技術の進歩は期待できそうだけど鰻とかマグロは
絶滅して食べられなくなってそう



23 :名無しさん@おーぷん :2018/03/24(土)20:38:00 ID:QZo
>>11
日本には近大がある



21 :名無しさん@おーぷん :2018/03/24(土)20:37:09 ID:zkH
おとぎ話の王子でも食べられないみたいな歌詞の
アイスクリームの童謡とかあったな



30 :名無しさん@おーぷん :2018/03/24(土)20:40:12 ID:1Iy
>>21
あったな
今やコンビニで24時間買える時代



22 :名無しさん@おーぷん :2018/03/24(土)20:37:40 ID:euw
だが食わなくなったものもまた多いんやで……
鶴や鶇は食いたいンゴねぇ……



24 :名無しさん@おーぷん :2018/03/24(土)20:38:44 ID:QZo
>>22
人の数より多かったと言われる美味い絶滅した鳥がおったらしいな……



26 :名無しさん@おーぷん :2018/03/24(土)20:39:25 ID:ceA
>>22
鹿と猪はもっと食べられてもええと思うが獲る人間がおらんからなぁ



28 :名無しさん@おーぷん :2018/03/24(土)20:39:29 ID:buv
大名は何食っとったん?
焼き魚とお味噌汁と沢庵とかか?



32 :名無しさん@おーぷん :2018/03/24(土)20:41:38 ID:QZo
>>28
今の懐石料理のちょい地味な感じやろな



31 :名無しさん@おーぷん :2018/03/24(土)20:41:28 ID:1Iy
近所の漁村民から献上された塩鮭食って美味さの余り落涙したのって平清盛やっけ?



34 :名無しさん@おーぷん :2018/03/24(土)20:42:28 ID:ceA
>>31
鮭って聞くと鮭様しか思い浮かばん



35 :名無しさん@おーぷん :2018/03/24(土)20:42:35 ID:QZo
>>31
何でや?
毒味のために冷めたやつしか食えんかったとかそんなやつか?



38 :名無しさん@おーぷん :2018/03/24(土)20:45:12 ID:1Iy
>>35
詳しく覚えてへんなぁ
その時まで朝廷?では塩鮭を食う文化がなかったからやった希ガス



41 :名無しさん@おーぷん :2018/03/24(土)20:47:25 ID:QZo
>>38
漁師飯とかめちゃくちゃうまかったりするしな
表に出ない食い方とか多いんやろな
なめろうとかめちゃくちゃ美味い



42 :名無しさん@おーぷん :2018/03/24(土)20:49:01 ID:gkV
どうせ鯛ばっか食ってたんやろ



45 :名無しさん@おーぷん :2018/03/24(土)20:49:54 ID:QZo
>>42
言うてサーモンの方がうまない?



46 :名無しさん@おーぷん :2018/03/24(土)20:50:21 ID:euw
千利休が茶室で出してた茶菓子 →小麦粉を水で伸ばして
焼いたものに味噌つけたもの

和菓子って歴史浅いんやで



48 :名無しさん@おーぷん :2018/03/24(土)20:51:23 ID:TzK
>>46
さとうがそもそもなかなかどうして貴重品でしたものね
なお現在



51 :名無しさん@おーぷん :2018/03/24(土)20:55:22 ID:QZo
>>46
なんかほんま現代って恵まれてるなって



71 :名無しさん@おーぷん :2018/03/24(土)21:13:50 ID:gkV
グルタミン酸とイノシン酸混ぜたらクソ美味いやん
それを超えた単一の成分を作るんや



73 :名無しさん@おーぷん :2018/03/24(土)21:16:29 ID:QZo
>>71
すっごい美味い物質とか出て来そうやでな



74 :名無しさん@おーぷん :2018/03/24(土)21:16:51 ID:kHa
三国志~唐辺りの食べ物も美味しそうやね
ハンバーガーや刺身、焼き豚、ソーセージ、サワードリンクの
ようなものまであったらしいやで



75 :名無しさん@おーぷん :2018/03/24(土)21:17:58 ID:xYr
>>74
今の人が食べると味が薄すぎて食えないとかそんなオチあるんちゃうの?



77 :名無しさん@おーぷん :2018/03/24(土)21:19:56 ID:kHa
古代ローマ・ルネッサンス期・テューダー朝の食べ物も美味しそう
ケーキとかベイクドチキンとか魚の漬物も美味しそう

>>75
だいたいの味付けは豆板醤と塩とネギで味付けしてたみたい
スパイスもふんだんに使ってたし



79 :名無しさん@おーぷん :2018/03/24(土)21:20:29 ID:1Iy
調味料は開発されるってより発見されるのが多そう

味覇みたいに



80 :名無しさん@おーぷん :2018/03/24(土)21:21:48 ID:QZo(主)
>>79
味覇考えたやつもマジで人類の至宝やわ



81 :名無しさん@おーぷん :2018/03/24(土)21:23:04 ID:rGp
少なくとも栽培されてる食材では現代の方がだいぶ上なはずやからな
品種改良や栽培方法の発達のおかげで



83 :名無しさん@おーぷん :2018/03/24(土)21:24:21 ID:QZo
>>81
ほんま有難い
かがく最高


82 :名無しさん@おーぷん :2018/03/24(土)21:24:11 ID:a3e
食材に関してはまだ日本に入って来てないのがごまんとある
あと中華料理も日本で食べれるのは本場100のうち10まで行ってない感じ



84 :名無しさん@おーぷん :2018/03/24(土)21:26:31 ID:QZo
>>82
(味を知るために)海外は行っといたほうがええんやな



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