記事元:麻婆茄子の茄子ってどう切るべきなのかな
http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1525754735/

1名無しさん@おーぷん2018/05/08(火)13:45:35ID:EQc
ワイのうちでは縦に四つ切にして作ってたのに中華料理屋いったら
斜めに切られててびびった



2名無しさん@おーぷん2018/05/08(火)13:46:11ID:K87
大きさより柔らかくなってないやつがくそやな



4名無しさん@おーぷん2018/05/08(火)13:46:51ID:EQc
>>2
柔らかくするなら皮剥いたらいいぞ


3名無しさん@おーぷん2018/05/08(火)13:46:37ID:f8p
はい大正義





5名無しさん@おーぷん2018/05/08(火)13:47:09ID:EQc
>>3
おうウチはこれよ



11名無しさん@おーぷん2018/05/08(火)13:49:06ID:irF
>>3
これやろ



6名無しさん@おーぷん2018/05/08(火)13:47:12ID:D18
焼き肉のピーマンみたく切ってそれを半分にする



7名無しさん@おーぷん2018/05/08(火)13:47:37ID:EQc
>>6
細切り?



9名無しさん@おーぷん2018/05/08(火)13:48:26ID:D18
>>7
>>3みたく切って横に半分に切る



14名無しさん@おーぷん2018/05/08(火)14:14:54ID:ljn
縦に4等分してそこに飾り包丁をいっぱいいれる



15名無しさん@おーぷん2018/05/08(火)14:15:54ID:6PR
こうやろ




16名無しさん@おーぷん2018/05/08(火)14:16:20ID:NRi
斜めに切ってるわ



17名無しさん@おーぷん2018/05/08(火)14:16:30ID:cWq
縦方向に4分の1



19名無しさん@おーぷん2018/05/08(火)14:18:21ID:c2n
斜めに切ったほうが面積広い分だけ油馴染みがいい
端っこを使うか使わないかあるけど
サイズのばらつきがへる
ぐらいのもんよ



20名無しさん@おーぷん2018/05/08(火)14:20:12ID:6ka
基本乱切り



21名無しさん@おーぷん2018/05/08(火)14:20:44ID:elS
転がしながら乱切りやな



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