記事元:■□■ チラ婆のチラシの裏 ■□■ part.19
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236 名無しさん@おーぷん sage 2018/07/19(木)18:59:25 ID:???
爺が茄子を育ててるんだけど、今年は豊作すぎて困ってしまったわ
田舎なので周りはもっと作ってるし周りに配って、というわけにもいかないのよ
揚げなす、煮浸し、カレー、福神漬け、天ぷら、パスタ…他に何かないかしら



240 名無しさん@おーぷん 2018/07/19(木)19:55:12 ID:???
>>236
茄子の田楽も外せないわ


241 名無しさん@おーぷん sage 2018/07/19(木)20:03:03 ID:???
>>236
羨ましいわ 高くてあんまり買ってないもの
ナスは南蛮漬けを真っ先に作るわ
安くてたくさん買えたら土井善晴先生の茄子の田舎煮
一夜漬け等のお漬け物、お味噌汁、ラタトゥイユ、
フリッター、ピザ、麻婆茄子など中華系
何種類かの切り方で分けて軽くあく抜き、水気を切って冷凍保存

よくおすすめスレで大量消費レシピを見かけるから
過去スレ見られたら出てくるかもしれないわ

こども食堂やフードバンク系に寄付するっていうのも見かけるわね



237 名無しさん@おーぷん sage 2018/07/19(木)19:06:10 ID:???
どうして焼きナスが無いの?
水分飛んで小さくなるからたくさん食べれるわよw
ナスとピーマンのみそ炒めもこの時期は欠かせないわ~



238 名無しさん@おーぷん sage 2018/07/19(木)19:11:44 ID:???
焼きなすは、カウントするのを忘れていたわ!
かさが減るのは助かるわよね
味噌炒め、美味しそうねー、やってみるわね
ありがとう!
来週から爺が出張でいないのよ
出張に行くまでにたくさん食べてもらわないと

そして、ゴーヤ地獄もそろそろ始まるわ



239 名無しさん@おーぷん sage 2018/07/19(木)19:12:17 ID:???
貧者のキャビアはどう?
焼きナスをみじん切り(フードプロセッサーなら簡単よ)して
ニンニク、塩胡椒、オリーブオイルで和えるだけよ。
ニンニクはチューブを使うと楽だし、パンにもご飯にも合うの。
冷蔵庫で1週間くらい保つわよ。



242 名無しさん@おーぷん sage 2018/07/19(木)20:10:12 ID:???
ナス婆よ
たくさんのお献立どうもありがとう!
普段作らないものまであって嬉しいわ
焼きナス作って来たわ

火曜日にパンを買う予定だから、貧者のキャビア作ってみるわね
ナスを冷凍するなんて考えてもみなかったわ、茄子が入った汁を
冷凍したりしてたのに不思議ね

さすが、チラ婆たちだわ、ありがとう!



243 名無しさん@おーぷん sage 2018/07/19(木)20:43:59 ID:???
>>242
冷凍保存おすすめした婆だけれどよく使う切り方で
何種もジップロック保存するとラクなのよぉ~
ピーマンもキノコ類も葉物もアスパラもトマトも冷凍してるわ

一番のメリットは面倒な時に包丁を使わずにすむことなのよ~
そう、婆はダラなのよ

冷凍食品コーナーで売られているものなら冷凍できるのかしらと
いつもじっくり見てるわ



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S&B シーズニング 蒸し茄子の香味だれ 10g×5袋

【 A D 】
   

■人 気 記 事 
夜にガッシャーーーーンてなって我が家がオープンされた
日本では「ニート騎士」と呼ばれていたが欧米では「サムライ騎士」と呼ばれていた
ダイソン買ったときテレビみたいにやりたくて小麦粉ばらまいたら
唐揚げ40個くらい揚げといてってLINEが…



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