記事元:■□■□チラシの裏15467枚目□■□■
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873 : 名無しさん@HOME[sage] 投稿日:2018/12/07(金) 00:09:27.55 0
圧力鍋てどういいの?
時短?



886 : 名無しさん@HOME[sage] 投稿日:2018/12/07(金) 00:15:35.66 0
>>873
時短かなー、普通の鍋だと1時間近く火にかけるようなもんが20分とかでできる
芋類なんかもあっという間に茹で上がる
でもメーカーによって具合は違うし、長時間煮込む料理をしないならいらないかも



887 : 名無しさん@HOME[sage] 投稿日:2018/12/07(金) 00:15:47.35 0
>>873
時短、骨がすごく柔らかくなる

でも味は染みないし、お野菜の種類によって差が出ることが多い


892 : 名無しさん@HOME[sage] 投稿日:2018/12/07(金) 00:17:21.17 0
この圧力鍋を使えば2日目のカレーが5分で出来ますってテレビで



893 : 名無しさん@HOME[sage] 投稿日:2018/12/07(金) 00:17:34.09 0
圧力鍋は下茹専用になってる



894 : 名無しさん@HOME[sage] 投稿日:2018/12/07(金) 00:17:49.86 0
婆は圧力鍋も炊飯器も作ってみたけど、
炊飯器で煮ても肉は柔らかくならない
圧力鍋は本当に肉が柔らかくなる
でも色々と工夫は必要だと思う



900 : 名無しさん@HOME[sage] 投稿日:2018/12/07(金) 00:21:18.79 0
圧力鍋のてっぺんがヒュンヒュン言いながらくるくる回って湯気出るのが怖いのよね
爆発するんじゃないかって思っちゃう



912 : 名無しさん@HOME[sage] 投稿日:2018/12/07(金) 00:25:33.43 0
イワシとかは骨ごとバクバク食べられるようになるから
ちょっと栄養価が高くなる



913 : 名無しさん@HOME[sage] 投稿日:2018/12/07(金) 00:25:59.38 0
圧力鍋20年以上同じものを使ってるけど
何にもないわ



916 : 名無しさん@HOME[sage] 投稿日:2018/12/07(金) 00:27:30.72 0
圧力鍋って「時間短すぎたか」と思って少し時間を延ばすと煮くずれみたいに
なっちゃったりするから

短めの時間で煮てその後に長時間おいておけば味が浸み込んでいい感じになるのかしら
コツをつかむまで難しい
豚ではなく鶏肉だと結構美味しく煮込める気がする



919 : 名無しさん@HOME[sage] 投稿日:2018/12/07(金) 00:28:34.46 0
>>916
時間を覚えるまで時間かかるよね
色々経験してだいたいわかってくるんだけど
新しいお鍋を買ったらまた一から覚え直し



925 : 名無しさん@HOME[sage] 投稿日:2018/12/07(金) 00:29:55.45 0
>>919
そうなの
初めて圧力鍋を買ってまだ3ヶ月くらいなんだけど難しいわ



917 : 名無しさん@HOME[sage] 投稿日:2018/12/07(金) 00:27:58.55 0
圧力鍋って単語見るとPV=nRTって式思い出すんだけど
高校の化学で出たっけな・・・?



947 : 名無しさん@HOME[sage] 投稿日:2018/12/07(金) 00:47:13.19 0
>>917
なつかしー!思わずググったわ
気体の状態方程式だわ
もう何に使うか忘れちった



920 : 名無しさん@HOME[sage] 投稿日:2018/12/07(金) 00:28:36.43 0
圧力鍋なんて単純な構造なのにまだ爆発がーとか言ってる人がいるのが驚き



924 : 名無しさん@HOME[sage] 投稿日:2018/12/07(金) 00:29:55.43 0
>>920
稀にやらかす人がいるのも事実だし爆弾にもなるしね



923 : 名無しさん@HOME[sage] 投稿日:2018/12/07(金) 00:29:09.81 0
塊肉のビーフシチューは
普通の鍋でコトコトコトコトのほうが断然美味しく出来るわ
圧力鍋だとちょっとの油断で肉が繊維ごとにばらばらになってしまう



926 : 名無しさん@HOME[sage] 投稿日:2018/12/07(金) 00:30:10.63 0
>>923
それは肉の種類によるのでは?



929 : 名無しさん@HOME[sage] 投稿日:2018/12/07(金) 00:32:03.89 0
>>923
そらそうよ!
時短とか、ガスコンロつけっぱなしにしなくていいってのが圧力鍋だから
特別美味しくなる訳じゃないわ



928 : 名無しさん@HOME[sage] 投稿日:2018/12/07(金) 00:31:06.63 0
煮崩れを恐れて時間短めにして
蓋開けてみたらまだ柔らかくなってなかったとき、クッソーーーて思う



930 : 名無しさん@HOME[sage] 投稿日:2018/12/07(金) 00:33:07.02 0
圧力鍋と爆弾でググったら
なんかテロリストのネット閲覧履歴みたいになってしまうわ
ドキドキ



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