胃を癒すお粥 横浜中華街 謝甜記弐号店
ちょっと、胃がお疲れ気味なので、謝甜記に行ってきました。
横浜中華街の中で、お粥で行列の店で有名なのですが、個人的には中華街大通りの店より弐号店の方が清潔だと思います。
今日は、割りとあっさりした貝柱粥を食べました。
自分は名古屋出身なので薄味が好みなのですが、キリッとした引き締まった味を好むなら、醤油に浸した白髪葱をお粥に入れてみましょう。自分はザーサイを入れます。その方が、柔らか一辺倒の歯ざわりに刺激があるからです。
家に戻り、店で買ったレトルトのお土産用粥を作ってみたら…ありゃ粉末の鶏ガラスープが入ってる。スープ抜きでお粥を味見したら…味がしない。
え゛？店の味も、粉末スープ仕立てなのかなぁ？
まあ、舌が痺れないから化学調味料は使われてないと思うんですが…
ご自身の舌で試してみてください。
謝甜記弐号店
〒231-0023
神奈川県横浜市中区山下町188-16 李ビル1階
��:045-664-4305
URL:
http://www7.plala.or.jp/Wistaria/shatenki/
Posted by il_mostro_ser85 at 00:00
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中華粥
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弐号店で貝柱粥を食べました。味は壱号店と変わらぬものの、清潔感では勝るような気がします。
貝の出汁が効いた粥そのものは繊細な薄味ですが、濃い味がお好みの方は醤油に浸した白髪葱を加えれば、キリッと味が引き締まります。邪道かも知れないけど、自分は異なる歯ご...
謝甜記 貮号店【赤丹。西へ東へ・・・旨いもの探し】at 2005年10月13日 20:28
ボクはここの『おこげ』が一番好き♪
◆まさん
わしもおこげ料理は大好きですけど、謝甜記ではトライしたことが無いっす。
今度オーダーしてみます♪
謝甜記、我が家もファンです。
油条におかゆをしみこませて醤油ネギのせ、がたまりません。
モツの入ったお粥だったかな？アレもうまかったです。
あー、喰いたい！
◆かまのさん
自宅で、お土産の謝甜記レトルトお粥を食しましたが、やっぱり店で食べる方が旨いと思いました。
横浜市営地下鉄みなとみらい線の開通以来、更に行列は長くなる傾向がありますが、平日だと並ばず、サービスも良い様です。但し、夕食にお粥だと、寝る前にお腹が空いて夜食が食べたくなります。(^-^;
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ちょっと、胃がお疲れ気味なので、謝甜記に行ってきました。
