2005年02月16日

「おきばりやす」という店名

5f920b99.JPG横浜の長者町って、風俗のメッカ黄金町や歓楽街たる伊勢佐木町に隣接しているせいか、なぜか焼肉屋さんとかラーメン屋さん（こってり豚骨系）が多いんですよね。腹が減っては戦は出来ぬ、それもスタミナ付ける為にガッツリ食うラインアップになっちゃうんでしょうか。あと、アジアから出稼ぎのオネエサンも多いので、エスニック系も多いです。それも割と母国の味に忠実なのが多く、お客さんも母国の人が多いので値段もリーズナブルです。

･･･で、ここBONNE CHANCEは、長者町で数少ないフランス料理を出す店です。
フランス料理店と言い切れないのは、ハンバーグ・ステーキとかパスタ等もメニューにあるんですね。以前はフランス料理オンリーでしたが、客層は所謂洋食を求めて来店するんでしょうね。

今回は自分でも復習できそうなメニュー、帆立のソテー サラダ仕立てと子羊のローストを頼んでみました。397a01c5.JPG

帆立は表面だけ焼き色を付け、中は半生状態。ソテーする際にバルサミコ酢を振りかけているのか、甘みを含んだ酸味が感じられます。敷き詰めた野菜はハーブ系のリーフ、これならパッケージ入りのがスーパーマーケットにありますね。特にドレッシングが振りかかっていないものの、ソテーした際のバルサミコ酢でサッパリといただけます。これなら自分でも出来そう！

子羊のローストは、火は通ってるものの中心はピンク色、絶妙な焼き加減が難しそうです。塊肉を調達し、軽くフライパンで焼き色を付けた後、オーブンで焼いた方が良いのかなぁ？甘い感じは、ポルト酒が入っているようです。肉汁を含んだ美味しいソースで、パンで拭き取って食べてしまいました。48fb9abf.JPG

各々の値段は覚えてませんが、パン、コーヒー加えて4,000円くらいだったかな。横浜市営地下鉄 伊勢佐木長者町駅出口の目の前にあるので、雨の日でも傘無しで辿り着けます。黄金町もすぐ近くです。たまにはガッツリ系から趣向を変えてみたら？そうそう、ちゃんとお箸も用意されてます。

BONNE CHANCE
神奈川県横浜市中区長者町５-４９-１　林ビル1階　
��:045-253-2477
11:30〜14:30　17:30〜21:30　水曜定休
Posted by il_mostro_ser85 at 12:11│Comments(3)│TrackBack(1)│この記事をクリップ！ │旨いもの 
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週末。 新宿高島屋のカレーフェスティバルにでも行こうかと思ってたのですが わたし的に、とっても心魅かれたソフト麺のカレーを 私立で給食のなかったアニキが興味示さず断念(・ω・
【伊勢佐木長者町】Bonne Chance【たびにっき。】at 2005年09月11日 22:46
この記事へのコメント
赤丹さんはグルメですねぇ。
食べたものの調味料とか当てちゃうなんて凄いなぁ。
料理もするんですか？
私なんて味オンチなもんだから、料理するにも計量スプーンとかが手放せません。
いいかげんどうにかしないと。。ということで、春から料理教室に行くことになっております。トホホ
Posted by ちろりん at 2005年02月17日 07:16
◆ちろりんさん
いえいえ、一応間違えるといけないので料理人を使っているか聞きますよ。
母親が美食家、かつ作る方も上手だったので、その影響があるのかも知れません。
いつも作るときは、目分量なので、途中で味見ばっかりして完成したときは量が減ってたりしますです。(^-^;
料理教室に通うんですか！頑張ってください！(^◇^)ノ
Posted by 赤丹。 at 2005年02月17日 13:42
はじめまして('∇')ノ

ライブドアのレビューからやってきました。
少し前の記事だったので失礼かと思いましたが、
わたしはランチに行って感激してきたので
トラバさせてもらいました。

夜のお食事も美味しそうですネ★
今度いってみたいと思います。
Posted by ゆゆ at 2005年09月11日 22:56
 
 
 
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