2005年03月22日

五穀五菜酒家 陸風でお歯黒ランチ

83d3dbed.jpg五穀五菜酒家 陸風
最寄り駅:横浜
料理:中華料理一般
採点:★★★★☆
一人当たりの支払額(税込み):1,000円〜3,000円

打合せで横浜駅東口へ行きました。そーいえば、隣のスカイビルにある五穀五菜酒家 陸風、TBSの「チューボーですよ」(3月19日OA)に採りあげられていたなあ〜 思いついたら辛抱堪らない自分は、ランチタイムの長〜い行列に延々並びたくなかったので、正午前に打合せを切り上げてスカイビルにダッシュです。

到着してみれば、既に沢山のサラリーマン&OLがフライングして席を陣取っております。お、遅かったかぁ〜 でも、私待つわ〜♪ いつまでも待つわ〜♪

幸いにして、10分程度で席に着くことが出来ました。でも、採りあげられていた黒胡麻坦々麺がお得なランチメニューに含まれていない!_| ̄|●ガックリ

ここで引き下がっては一生後悔するので、仕方無く点心、春雨、デザートが含まれている豪華セットメニュー(2,500円!)を頼まざるを得ませんでした。う〜ん、こりゃ夕食は味噌汁+ご飯で節約しなくちゃね。

肝心の坦々麺は、白胡麻:黒胡麻=2:1を擦ったものにピーナッツオイルを加えているので、他店で食べる坦々麺よりも滑らか。でも、しっかり黒胡麻の香り高さ、白胡麻のコクは健在です。
 
辛さの隠し味には、豆板醤のみならず鷹の爪と花椒が含まれており、ジワッと汗が滲むと同時に頭が軽くトリップする感じです。坦々麺のトッピングは、甘辛い醤油味で炒めた牛ヒレ肉の小片で歯ごたえがあります。
麺は細めのストレートで、歯ごたえは丁度良い塩梅、スープに程よく絡まり、どんどんイケちゃいます。

セットメニューだからハーフサイズだったので、ちょっと食べ足りない感じ。次回は単品でじっくり味わいたいです。ef52e036.jpg

Posted by il_mostro_ser85 at 22:23 │Comments(0)TrackBack(0)この記事をクリップ! 坦々麺  | 旨いもの

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