最寄り駅:神田
料理:広島風お好み焼き
採点:★★★★☆
一人当たりの支払額(税込み):1,000円〜3,000円
広島出身の知人より「故郷に帰ってきた気分がする。」と云わしめる程、広島色濃いお店です。ほれっ、入り口に広島出身の奥田民生のポスターが飾ってあるし。
いつもこちらで食べるのは、そば入り全部入り(具は豚肉・海老・烏賊)です。まず、これでもかと云う程のキャベツをうず高く積み上げる様に圧巻!全部食えるんかいなと、思わずたじろいでしまいます。でもキャベツは余分な水分を飛ばしながらギューギューに潰され、焼き上がり時は標準サイズに縮んでおりますので、ご心配なく。「そば」っていっても、むかし給食で食べたソフト麺に近いかな。これはこれでアリだと思います。今どきのお好み焼き屋にありがちな、マヨネーズなんかは無いけれど、ミツワの激辛ソース(東京ではここしか見かけない)を軽くかけると、ピリッとパンチが効いて酒のつまみとして抜群です。
ここは、スタッフの殆どが広島出身。気風の良い、おばちゃんの客あしらいも良しです。