狐狸庵 （←店名をクリックすると、LIVEDOORグルメにジャンプし、店の場所、営業時間が分かります。）最寄り駅：横浜市営地下鉄・阪東橋
料理：フランス料理 / ハンバーグ
採点：★★★★★
一人当たりの支払額（税込み）：1,000円〜3,000円 用途：昼食
世の中に「ハンバーグ・オブ・ザ・イヤー」という賞があるならば、文句無く「狐狸庵」に授与したいと思います。
洋食屋さんよりもむしろ、フランス料理が主体の様ですが、ランチタイムに特製ハンバーグステーキ1.5倍（1,560円 コーンポタージュ、ミニサラダ、ライスorパン、コーヒーorアイスクリーム付）を試してみました。ソースは5種類も揃えておりますが、ここは創業23年の定番 狐狸庵オールドスタイルで頂く事にしました。
コーンポタージュにはコクがあり、上にはカリカリのフランスパンと生クリームで彩られており、ハンバーグへの期待は一層高まります。
ミニサラダの後に、熱々のお皿に盛りつけられたハンバーグはピカピカに輝いてる！上にはカリカリに焼いた玉葱のスライスが香ばしい匂いを放っております。デミグラス・ソースは濃厚って程ではないけれど、ナツメグの香り高い自家製挽肉自体が美味しいので、ソースが主張し過ぎず、良い塩梅で引き立て役を勤めております。
ナイフを入れるとジュワ〜と肉汁が滴り、もう貪らずにはいられないっ！そういうセッカチだけどナイフ＆フォークの苦手な自分のために、ちゃんとお箸が用意されております。(*ﾟー^)b Good job♪
挽き方はかなり細かいので、ご高齢で歯の弱い人でも無理なく食せます。反対に粗挽き好みの人には、歯ごたえ不足に感じるかな。でも、肉の味はしっかりしております。1.5倍だから、びっくりドンキーで300gハンバーグをぺロリと平らげる人でも、満足できるボリュームだと思います。
付け合せのキッシュ、ヌードル、グラッセ等も、なかなかのものでした。
あと給仕が素晴らしかったです。熱いものは、皿もちゃんと温めて、サラダは器自体も冷たくして、食事の進行に合わせドンピシャのタイミングで運ばれて参ります。
クルマだと、店から2〜3軒先にコインパーキングがあります。店自体はあんまり目立たない外観だから、うっかり通り過ぎないようにお気を付け下さい。 ここは、最近原宿から山下町に引っ越してこられた、エッセイストの勝見洋一氏も足繁く通われてるそうです。
