2005年11月10日

魚が旨いと酒も旨い 葡萄や

鰹のたたき葡萄や (←店名をクリックすると、LIVEDOOR東京グルメにジャンプし、店の場所、営業時間が分かります。)

最寄駅:茅場町  料理:刺身 / 魚料理 / 鳥料理
採点:★★★★☆
一人当たりの支払額(税込み):3,000円〜5,000円  用途:夕食
ここ葡萄やは、兜町のド真ん中にあり、割りと早い時間より仕事を終えた証券マンが杯を傾けております。

圧倒的に背広姿のおじさんが多い中、カジュアルな格好で店内に入ったら注目を集めました。そうだよな〜仕事してるって姿じゃないのは判ってるんですけど、σ( ̄▽ ̄;)のオフィスはカジュアル・エブリディなんですよ。働くおとうさん、楽しちゃってスイマセン。

さて、「魚菜創作料理」と銘うっているので、お勧めの「戻り鰹のタタキ」からスタートしました。頼んでから「焼き」を入れ、即氷水で締めた鰹は、脂が程よく載っております。おろしニンニクを添えるのが普通なんですけど、ここは醤油漬けのニンニクスライスを挟んで食べるんです。土佐酢でしょうか、すっぱさがマイルドでほのかな甘みもあります。

納豆のかき揚げお次は、「特大納豆かき揚げ」!まさに、皿を覆いつくしてしまう程BIGです。玉葱の甘さと納豆の組み合わせが(*゚ー^)b Good ♪欲を云えば、ちょっと玉葱大目でも良かったかな。

最後に、するめ烏賊を調理してもらいました。刺身、天ぷら・・・etc  ここはシンプルに焼いてもらいました。嬉しい事に、ワタが添えられ、つけて食せば濃厚な味でこれまた旨いっす♪烏賊焼き

葡萄やだからワイン主体と思ったけど、日本酒・焼酎の品揃えも充実しており、気がつけば、かなりの酒量になってしまいました。
くれぐれも、呑みすぎに注意しましょう。

Posted by il_mostro_ser85 at 00:03 │Comments(4)TrackBack(0)この記事をクリップ! 海鮮  | 旨いもの

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この記事へのコメント
イカがおいしそう・・・・。
このイカの左上に乗ってるのなんですか?
Posted by カヨ at 2005年11月12日 23:41
◆カヨさん
これは、烏賊のワタにちょっと味を整えてあるんです。
プリプリの烏賊に、ちょっと浸して食すと最高よん♪
Posted by 赤丹。 at 2005年11月12日 23:58
ワタですかっ!な〜るほど(^-^)
ますますおいしそう。。。
Posted by カヨ at 2005年11月13日 23:02
◆カヨさん
旨いっすよぉ〜 ご自宅でも簡単につくれると思います。
是非お試しあれ!
Posted by 赤丹。 at 2005年11月13日 23:32