麺一筋 桜木町店最寄駅：桜木町
料理：ラーメン一般 / 醤油ラーメン / 味噌ラーメン
採点：★★★★☆
一人当たりの支払額（税込み）：1,000円以下
用途：夕食
元プロボクサーの畑山隆則氏が、暖簾分けでオープンした店です。
今まで尾道ラーメンって食べた事ないので、イージーに全部入り（細麺）を選びました。
細麺といえど、中太のもちもちした感覚。太麺だったら、地元の家系を凌ぐ太さかも知れないですねぇ〜
スープを一口、小魚で取ったダシが口一杯に広がります。海苔（川海苔っぽい）を溶かすと、磯の香りが広がり、しっかりとした味の地元広島産のしょうゆとマッチして、いい感じです。
玉子は絶妙な茹で加減で、黄身がトロンとしてます。チャーシューは柔らかく煮込まれ、口の中でホロホロにほぐれます。身体には良くないけど、脂身の甘みに嵌まってしまいました。
付け合せの白菜キムチは、ラーメンのコンビネーションとは？ですが、漬け込み具合も絶妙で、ご飯が食べたくなりました。
