Il Nido del Pasto

イタリア料理店 イル ニード デル パスト 札幌市中央区大通東4丁目4−45 (サッポロファクトリー東光ストア向かい)            TEL011−213−1705 定休日:月曜日・月一回不定休                                    open11:30〜15:00(14:00L.O)18:00〜23:00close(22:00L.O)

羽生くんのエキシビションも終わり、久々の賑わいを見せたランチ。エキシビション。フンイキ。マッシュルーム。いつも文字を書くときに心の中で確認する。マッシュムールじゃないよね、と。本日のおすすめ。「本マグロのタルタル」「フォアグラのテリーヌ 金柑のマルメラー ...

寒いのは嫌いだけど、肌寒い方がもっとイヤだと気づいた。「今日寒いな。」と思う日は大概マイナス3度くらいで、マイナス6度くらいだと「冷えてる。」本日の選べるランチ、「ニシンのマリネ」あります。酸味の効いた紫キャベツがよく合います。ピカピカ。あ、来週は3月だ ...

慣れない動画作成作業。さらに送信、保存。繰り返される「〇〇に失敗しました。」の文字。挫折、再起、そしてまた挫折。ひとりオリンピック。なんとかやっとこアップすることができたみたい。たぶん。普段はあまり扱わないような食材を使ったお料理。備忘録を兼ねて、動画を ...

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