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こないだ、久々に家でスパイスカレー作りをしました。

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これは、手羽元のチキンカレー。

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チキンカレーとチキンキーマのあいがけです(盛り付けの雑さよ・・・笑)
友達と一緒に作るの、楽しかったなー!美味しかった!!

とはいえ、家カレーよりもお店で食べるカレーの方がそりゃ美味しいわけで。(当たり前)

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ランチに最近オープンしたカレー屋さんに行ってきました。北新地カリクロさん。

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元深夜食堂さんがあった場所で、お昼のみ営業なんやって。
ビルの奥、ちょっと怪しげやから心配になるけど、「めし」の提灯が何となく安心感。
「カリクロ ここです」の看板もあるからまあ分かるかな。

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カレーは日替わり(数日おきに変わるっぽい)、この日はチキンとダル。
副菜も何種類か盛り付けられていて、見栄え良し!
器がすごく素敵、こだわられているようで、他のお客さんはまた違うデザインのお皿でした。

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まずはチキン。ごろごろ大き目チキンが三つも入ってた!
スパイスがつーんときいたスパイスカレーとは違って、すんごく優しいです。
スパイスと旨味のバランスが抜群。どちらかというと現地系カレーに近いかな。

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ダルカレー、日により違うらしいけど、この日は豆の存在感を残しつつな感じでした。
塩味が絶妙!ダルは主役ではなく、チキンカレーの美味しさを底上げする存在って感じかな。
ペーストになってるダルより、こういうダルの方が好き。
真ん中にかかっているのは、鰹節の入ったふりかけ。これにより、スリランカカレーのよう。

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ということで混ぜます!副菜も全部。
それぞれ個々も十分美味しいのですが、混ぜたらびっくり。相乗効果で美味しさ倍増!めーーーっちゃ美味しい。
ガッツリスパイスきいてるカレーがいいってわけではない。そう再認識させてくれたカレーでした。

食べ終わったころには、胃がポカポカ。でももたれることはなく。
毎日でも食べられるカレーやなーって思った。ほかのカレーも食べてみたいな。

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