真実はワインの中に

飲食店の経営をして培ったワインの知識をふまえてご紹介しております。 購入の参考になれば何よりです。

南オーストラリアのフルーツ爆弾“Deaf Galah”!!

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    ~
Deaf Galah ~  =Australia=

    『デフ・ガラー』 
=オーストラリア=

  シラーズ64% カベルネ・ソーヴィニョン13%
   グルナッシュ16% テンプラニーリョ7%

           参考上代¥
2400前後

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初めて美味しいオーストラリアの赤ワインを飲んだと思えたのがこれ

Deaf Galah ”

むか~しむかしの話ではないが
若かりし頃オーストラリアに2年ほど住んでおり
(といっても20年近く前の20歳そこそこだったが)

その頃暇をもてあましてよくワイナリーを巡った

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オーストラリアの稀代の白ワイン“Trevor Jones Virgin Chardonnay ”!!

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 Trevor Jones
   Virgin Chardonnay


 
『 トレヴァー・ジョーンズ
     ヴァージン・シャルドネ』
 
  =Australia(オーストラリア)=


     シャルドネ100%
 

    参考上代¥2500前後

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オーストラリアは屈指のワイン大国

俗に言う新世界ワインの筆頭を突き進んでる




当方オーストラリアワインには

これからも随分と触れていくことと思うが

オーストラリアの白ワインとの出会いは この


Trevor Jones Virgin Chardonnay

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キャンティの中のキャンティ!“Chianti Classico Fontodi ”!!

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    ~
Chianti Classico   Fontodi ~ =Italy=

『キャンティ クラシコ フォントディ』
=イタリア=

             サンジョベーゼ
100%

             参考上代¥
3300前後

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イタリアといえばキャンティを避けては通れまい

早速ご紹介といきたいところだが
まず軽いうんちく? というより
知っておいてもらいたいことから書くとしよう


もともとキャンティ地方で作られたものがキャンティと呼ばれたが

人気に乗じて 生産地区をキャンティ地方以外にも拡大し

それらもキャンティと呼ばれるようになった


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