おかげさまでエリックサウスは2020年、6店舗となります。
6店舗は全て「エリックサウス」の店名を冠しつつ、
実は各店舗ごとに異なるメニュー、異なるコンセプトのお店です。
ここではそのお店ごとの特徴を簡単にまとめていますので、
ぜひお店選びの参考にしてみて下さい!


[初心者の館]
エリックサウス八重洲店
https://enso.ne.jp/erick-south/yaesu/
エリックサウスは初めて、南インド料理は初めて、という方はぜひ一度はこちらを訪れてください。
一番小さいお店でメニュー数も少なめですが、ミールスを中心に「南インド料理ならまずこれを食べとけばオーケー!」というものがコンパクトに集約されています。
ミールスやビリヤニなど個々の料理の構成や内容も、他店より若干ですが日本人により親しみやすいアレンジで初めての方でも安心な上、ホスピタリティ溢れるスタッフが分からない事はなんでも教えてくれます!
ビリヤニも大人気のお店ですが、厨房の設備上あまり沢山の量を用意する事ができず、またバリエーションも限られているため、ビリヤニ目当ての方はむしろここ以外の各店をおすすめします。
ちょっと手狭で窮屈なお店ですが、エリックサウスの原点となる活気溢れる雰囲気をぜひ、お楽しみください。



[スタンダードライン]
エリックサウス紀尾井町東京ガーデンテラス店
https://enso.ne.jp/erick-south/garden/
エリックサウスKITTE名古屋店
https://enso.ne.jp/erick-south/kitte/
エリックサウス虎ノ門ヒルズ店
(2020年4月開業予定)
上記3店、いずれも八重洲店よりメニュー数もぐっと増え、より多彩でマニアックなカレーや一品料理が楽しめます。特にぜひ召し上がっていただきたいのは骨付きマトンビリヤニ。ビリヤニの聖地ハイデラバードの古典的な手法をそのまま再現、スパイシーで香り高い本格ビリヤニです。もちろんチキンビリヤニやミールス、季節のフィッシュカレーなど八重洲譲りの看板メニューも同様にお楽しみいただけます。
各種テイクアウトや、ディナータイムのパーティ予約も承っています。

このスタンダードラインの各店も実は少しずつコンセプトやメニューが異なります。

東京ガーデンテラス店は、スタイリッシュな内装とお酒によく合う一品料理が自慢。日替わりメニューではゴア料理を中心に華やかな一品料理を積極的に取り入れ、仕事帰りのスパイス呑みや気軽なパーティにもぴったりです。

KITTE名古屋店は大人気のドーサを始めとする南インドのオーセンティックな伝統料理を幅広く網羅し、現時点では最も充実した「南インド総合レストラン」と言えます。その事もあって全店で一番インド人のお客様も多く訪れますので、現地の方がどうやってミールスを食べるかを目にする事のできる機会も多い店です。

虎ノ門ヒルズ店は4月の開業時点ではオーソドックスなミールスを中心に八重洲同様絞ったメニューでスタートしつつ、徐々に各店の人気メニューを取り入れるなどして個性を打ち出して行ければと思っています。


[プレミアムライン]
エリックサウスマサラダイナー GEMS神宮前店
https://enso.ne.jp/erick-masala/
最新のモダンインディアンキュイジーヌや、石窯で焼き上げるスパイシーグリルを中心に、カレーはもちろんドーサなどの南インド伝統料理を取り揃えたミドルアッパーレストランスタイルのお店です。特に季節ごとに内容の変わる「モダンインディアンコース」は当店のシグネチャーメニューとなっております。
マサラダイナーは他の店舗と異なり、コース料理やアラカルトを中心にソファ席でゆっくりと時間をかけてお食事お楽しみいただくことをコンセプトにしていますが、ディナータイムのカウンター席及びランチタイムは、他の店舗同様ミールスなどのワンプレートメニューをクイックなサービスでお楽しみいただけます。特にミールスは全店で最も現地寄りのオーセンティックなスタイルでのご提供となっております。
お1人でもカップルでもグループでも、最先端の料理から現地そのままの古典料理まで、使い勝手良くお楽しみいただけるレストランです。


[異色のビリヤニ専門店]
エリックサウス高円寺ビリヤニセンター
(2020年3月開業予定)
常時6種類以上のビリヤニを提供する、エリックサウスの中でも一風変わったお店です。
もちろん、カレーやミールスなどの南インド料理も他のエリックサウス同様取り揃えています。
夜はラムやビーフなどのスパイシーな串焼き「ハイデラバーディバーベキュー」などをつまみながらのスパイス酒場としてもお楽しみいただけます。


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