February 27, 2021

棒ラーメン★

ラーメン屋さんは、密になりやすいので、家で麺食。 

棒ラーメン 棒ラーメン 



 今では全国区になったけど、以前はこの地の定番のインスタントラーメン。 


麺はモチモチ。 
スープは、醤油ベースのラー油風味。
ちょっと個性的なお味。 


棒ラーメン、うまうま。




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inari77 at 00:07|PermalinkComments(0) ★カップ麺・チルド麺 

February 25, 2021

大砲袋麺★

大砲ラーメンの袋麺。 
セブンイレブンで売ってるヤツ。 

大砲袋麺 大砲袋麺 



インスタントラーメンとしては、麺のモチモチ感と濃厚なブタが香る豚骨スープが秀逸。 


大砲の袋麺、うまうま。




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inari77 at 00:09|PermalinkComments(0) ★カップ麺・チルド麺 

February 09, 2021

ラーメン豚山のブタ★

ラーメン豚山のオンラインストアで、ブタを購入してみた。 

ブタ おとりよせ6 おとりよせ5 おとりよせ2 



お店で、出しているブタそのまま。 
かなりクオリティーが高い。 
 軽く炙って、食べると絶品。 


ラーメン豚山のブタ、うまうま。




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inari77 at 00:08|PermalinkComments(0) ★二郎インスパイア★ 

February 02, 2021

セブンイレブンの冷やしつけ麺★とみ田

セブンイレブンのとみ田のつけ麺。 

つけ麺 とみ田1 とみ田2 



麺もスープもかなりのレベル。 
満足感が高いかも。 


セブンイレブンのとみ田の冷やしつけ麺、うまうま。




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inari77 at 00:07|PermalinkComments(0) ★つけ麺★ | ★カップ麺・チルド麺

January 28, 2021

鶏ラーメン★

比内地鶏のお出汁が味わえるお取り寄せラーメン。


ラーメン 鶏ラーメン 



シンプルなお味だけど、鶏の旨味と香りが強烈。 


鶏ラーメン、うまうま。




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inari77 at 00:09|PermalinkComments(0) ★ラーメン★ | ★カップ麺・チルド麺

October 30, 2020

懐かしいお味★久留米屋

文化街の久留米屋に行ってきました。 
歴史ある久留米ラーメンが食べられるラーメン屋さん。 


おでん 三潴屋6 


ラーメン 三潴屋5 


おでんを食べながら、ビールで喉を潤す。 


こちらのラーメンは、かなり久しぶり。 
むかしに比べると、かなりあっさりなお味になってました。 
だけど、とんこつの香りが久留米らしく、懐かしさを覚えました。 


久留米屋、うまうま。




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inari77 at 00:08|PermalinkComments(0) ★とんこつラーメン★ |  九州地区

October 15, 2020

かなりレベルが高い家系★内田家

博多の内田家に行ってきました。 
こちらは、横浜家系総本山吉村家直系店。

 内田家3 


 チャーシュー麺 内田家4 内田家2 


お土産チャーシュー 内田家1 


流石吉村家直系、かなりレベルが高い。

 
スープは濃厚クリーミーな豚骨醤油味、ほぼ吉村家。 


麺は、やや柔らかめだけど、モチモチな食感がお見事。 


チャーシューは、低温調理で柔らかく、お肉の旨味がたっぷり。 
ほんのり香る燻製の香りがいいアクセント。 


あまりの美味しさに、お土産チャーシューを購入してしまった。 


内田家、うまうま。




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inari77 at 00:09|PermalinkComments(0) ★家系★ |  九州地区

October 02, 2020

純和風つけめん★志の田

みのり台の志の田に行ってきました。 
和風なラーメンやつけめんが人気のお店。 


つけめん 志の田 


ベーシックなつけめんよりもつけめん兇諒が好み。 魚介の風味が強調されたあっさり味で、純和風なつけめんって感じ。 


志の田、うまうま。




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inari77 at 00:07|PermalinkComments(0) ★つけ麺★ |  松戸

September 30, 2020

巨大ブタがトロトロ★麺屋味方

新橋の麺屋味方に行ってきました。 
ラーメン二郎新橋店の店長だった方が独立してはじめたお店。 


ラーメン、150g、ニンニクアブラ 味方1 味方2 味方3 


こちらは、麺量が選べます。 
ノーマルは200g。 
今回は夜の予定があったので、少なめの150gで、オーダー。 


ブタは1個だけど、かなり巨大。 
幅5cmオーバーだけど、柔らかく、トロトロ、こちらの魅力のひとつかも。


麺はちくわぶのような弾力のある食感。 
小麦の香りもよく、かなり好みの麺。 


スープは、ややしょっぱめ、ブタの風味は濃厚。 


インスパイアとしては、かなりレベルが高いお店。 味方、うまうま。




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inari77 at 00:09|PermalinkComments(0) ★二郎インスパイア★ |  都内

August 27, 2020

ヒタMAX★みちる屋

みのり台のみちる屋。 
二郎インスパイアなラーメンが 食べられるお店。 


みちる麺、野菜マシ、ニンニク超多め、背脂ヒタMAX みちる屋2 みちる屋1 


こちらは、二郎系ではかなりライトな部類。
ニンニクとアブラを最大限マシてもライトなお味。
食べやすい二郎系なのかも。 


みちる屋、うまうま。




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inari77 at 00:06|PermalinkComments(0) ★二郎インスパイア★ |  松戸