February 27, 2021
棒ラーメン★
ラーメン屋さんは、密になりやすいので、家で麺食。
今では全国区になったけど、以前はこの地の定番のインスタントラーメン。
麺はモチモチ。
スープは、醤油ベースのラー油風味。
ちょっと個性的なお味。
棒ラーメン、うまうま。
棒ラーメン
今では全国区になったけど、以前はこの地の定番のインスタントラーメン。
麺はモチモチ。
スープは、醤油ベースのラー油風味。
ちょっと個性的なお味。
棒ラーメン、うまうま。
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February 25, 2021
大砲袋麺★
大砲ラーメンの袋麺。
セブンイレブンで売ってるヤツ。
インスタントラーメンとしては、麺のモチモチ感と濃厚なブタが香る豚骨スープが秀逸。
大砲の袋麺、うまうま。
セブンイレブンで売ってるヤツ。
大砲袋麺
インスタントラーメンとしては、麺のモチモチ感と濃厚なブタが香る豚骨スープが秀逸。
大砲の袋麺、うまうま。
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February 09, 2021
ラーメン豚山のブタ★
ラーメン豚山のオンラインストアで、ブタを購入してみた。
お店で、出しているブタそのまま。
かなりクオリティーが高い。
軽く炙って、食べると絶品。
ラーメン豚山のブタ、うまうま。
ブタ
お店で、出しているブタそのまま。
かなりクオリティーが高い。
軽く炙って、食べると絶品。
ラーメン豚山のブタ、うまうま。
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February 02, 2021
セブンイレブンの冷やしつけ麺★とみ田
セブンイレブンのとみ田のつけ麺。
麺もスープもかなりのレベル。
満足感が高いかも。
セブンイレブンのとみ田の冷やしつけ麺、うまうま。
つけ麺
麺もスープもかなりのレベル。
満足感が高いかも。
セブンイレブンのとみ田の冷やしつけ麺、うまうま。
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January 28, 2021
鶏ラーメン★
比内地鶏のお出汁が味わえるお取り寄せラーメン。
シンプルなお味だけど、鶏の旨味と香りが強烈。
鶏ラーメン、うまうま。
鶏ラーメン
シンプルなお味だけど、鶏の旨味と香りが強烈。
鶏ラーメン、うまうま。
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October 30, 2020
懐かしいお味★久留米屋
文化街の久留米屋に行ってきました。
歴史ある久留米ラーメンが食べられるラーメン屋さん。
おでん
ラーメン
おでんを食べながら、ビールで喉を潤す。
こちらのラーメンは、かなり久しぶり。
むかしに比べると、かなりあっさりなお味になってました。
だけど、とんこつの香りが久留米らしく、懐かしさを覚えました。
久留米屋、うまうま。
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October 15, 2020
かなりレベルが高い家系★内田家
博多の内田家に行ってきました。
こちらは、横浜家系総本山吉村家直系店。
チャーシュー麺
お土産チャーシュー
流石吉村家直系、かなりレベルが高い。
スープは濃厚クリーミーな豚骨醤油味、ほぼ吉村家。
麺は、やや柔らかめだけど、モチモチな食感がお見事。
チャーシューは、低温調理で柔らかく、お肉の旨味がたっぷり。
ほんのり香る燻製の香りがいいアクセント。
あまりの美味しさに、お土産チャーシューを購入してしまった。
内田家、うまうま。
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October 02, 2020
純和風つけめん★志の田
みのり台の志の田に行ってきました。
和風なラーメンやつけめんが人気のお店。
つけめん��
ベーシックなつけめんよりもつけめん�兇諒�が好み。
魚介の風味が強調されたあっさり味で、純和風なつけめんって感じ。
志の田、うまうま。
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September 30, 2020
巨大ブタがトロトロ★麺屋味方
新橋の麺屋味方に行ってきました。
ラーメン二郎新橋店の店長だった方が独立してはじめたお店。
ラーメン、150g、ニンニクアブラ
こちらは、麺量が選べます。
ノーマルは200g。
今回は夜の予定があったので、少なめの150gで、オーダー。
ブタは1個だけど、かなり巨大。
幅5cmオーバーだけど、柔らかく、トロトロ、こちらの魅力のひとつかも。
麺はちくわぶのような弾力のある食感。
小麦の香りもよく、かなり好みの麺。
スープは、ややしょっぱめ、ブタの風味は濃厚。
インスパイアとしては、かなりレベルが高いお店。
味方、うまうま。
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August 27, 2020
ヒタMAX★みちる屋
みのり台のみちる屋。
二郎インスパイアなラーメンが
食べられるお店。
みちる麺、野菜マシ、ニンニク超多め、背脂ヒタMAX
こちらは、二郎系ではかなりライトな部類。
ニンニクとアブラを最大限マシてもライトなお味。
食べやすい二郎系なのかも。
みちる屋、うまうま。
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