ドロドロスープと巨大ブタが魅力★ちばから

久しぶりに、ちばからに行ってきました。
濃厚なスープと巨大なブタが魅力の二郎インスパイア店。
　

好きなお店だけど、遠いので、立ち寄るチャンスが少ないのお店。
早めに出発したのに、大渋滞に遭遇。
列に接続した直後に宣告。
ギリギリになってしまったけど、間に合いました。
　

今回は、ラーメンブタ入り(1枚)を注文。
　

ラーメンブタ入り(1枚)　790円、節券　30円、ニンニク・野菜・ネギ



　

前回は、750円だった気が･･････。
ジワジワと値上げが進んでいるらしい。
　

ブタは、超巨大なものが1枚とおまけが少々。
柔らかく、フワ・トロで、うまぁ〜。
　

麺のボリュームは少々少なめ。
コシが強く、ブチン・ブチンって感じの歯切れ感がいい。
　

スープは、ドロドロのド乳化スープ。
ドロドロなので、麺を持ち上げると、そのままスープも一緒に持ち上げている感じ。
ブタの風味は濃厚、クリーミーで、口当たりがいい。
超好みのお味です。
　

ちばからのラーメン、うまうま。

【お店の情報】
★店　　名：　ちばから
★住　　所：　市原市西国分寺台1-3-1
★営業時間：　11時-14時/18時-22時
★定休日　：　月火

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巨大ブタとド乳化スープがうまし★ちばから

久しぶりに、ちばからに行ってきました。
濃厚なスープと巨大なブタが魅力の二郎インスパイア店。
　

好きなお店だけど、遠いので、立ち寄るチャンスが少ないのが残念かも。
今回は、ほぼ渋滞なし、約1時間ほどで到着。
　

到着時、外並び12人、中待ち2人。
都内の二郎と違って、少々年齢が高めの方々が並んでました。
相変わらず凄い人気らしい。
　

約20分で、店内へ。
回転率は、いい感じ。
　

今回は、ラーメンブタ入り(1枚)を注文。
　

ラーメン豚入り(1枚)　750円、野菜・ネギ・生たまご

生たまごが無料って、いいですねぇ〜。
750円って、二郎系では、少々高めのお値段だけど、内容を考えると、妥当なお値段なのかも。
メルマガによると、お肉の値段が上がっているので、値上げを考えているらしい。
800円オーバーになってしまうのかな？
　

ブタは、1枚だけど、超巨大。
柔らかく、フワ・トロで、うまぁ〜。
　

麺のボリュームは少々少なめ。
コシが強く、ブチン・ブチンって感じの歯切れ感がいい。
　

スープは、ややトロミのあるド乳化スープ。
ブタの風味は濃厚、クリーミーで、口当たりがいい。
いなり★のド・ストライクなお味。
　

ちばからのラーメン、うまうま。

【お店の情報】
★店　　名：　ちばから
★住　　所：　市原市西国分寺台1-3-1
★営業時間：　11時-14時/18時-22時
★定休日　：　月火

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三田納め★ラーメン二郎・三田本店

新京成のラーメン得々スタンプラリーに参加していたので、二郎はかなりご無沙汰。
なので、ラーメン二郎・三田本店に行ってきました。
　

今年は、三田本店に立ち寄る機会が激減。
もう12月も下旬なので、恐らく今年最後の三田本店かも。
　

到着時、6人の行列。
その後、三角コーナーを超える行列になっていたので、タイミングに恵まれたらしい。
約15分ほどで着席できました。
ラッキー。
　

今回も小ラーメンを注文。
　

小ラーメン　600円、ニンニク・野菜

今回は以前の本店とはイメージが異なる一杯でした。
　

ブタは、本店らしく、巨大で厚切り。
2枚で丼を覆い尽くしてしまいそうなサイズ。
アブラのサシが見事でフワ・トロ。
やはり、本店のブタはうまし。
　

麺は、ガチガチまでは行かないけど、かなりカタメ。
ほとんどスープを吸わないタイプ。
味なしの麺だけ食べている気分で、少々味気ないかも。
やはり本店は、デロデロで、たっぷりとスープを吸った麺がいい。
　

スープはややトロリとした微乳化タイプ。
ブタの風味はまぁまぁ、やや塩分濃度がマイルドかも。
スープだけ飲むと美味しいけれど、麺にはあまり馴染んでいなかった感じ。
　

以前の本店よりも優等生的なラーメンが出てくることが多い気が････････。
これもまた、本店らしいと言えば、らしい一杯なのかなぁ〜。

【お店のデータ】
★店　　名：　ラーメン二郎・三田本店
★最寄り駅：　JR田町、都営三田線　三田
★住　　所：　港区三田2-16-3
★営業時間：　10時-15時頃/17時-20時頃
★定休日　：　日祝
★備　　考：　2009.3.26に100円の値上げ、夜の部はジュニアタイム

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野菜の盛りが豪快★ラーメン○菅

亀有のラーメン○菅に行ってきました。
二郎系インスパイアのラーメンが食べられるお店です。

　
到着時、外待ち一人。
その後は、最大でも外待ち2-3人程度。
行列が緩いので、ご近所の豚喜よりも立ち寄りやすいかも。

　
券売機を観察。

お品は、ラーメン、○得ラーメン、豚ラーメン、塩ラーメン、つけ麺、油そばなど。
じっくりと観察したら、汁なしと油そばの食券がありました。
何か、こだわりがあるのかな？

　
約10分後、着席。
店員さんに食券を渡し、ニンニク・野菜とコール。
また、麺は、中太麺か、極太麺が選べるので、極太麺を選択。

　
ラーメン　650円、ニンニク・野菜

前回しなかった野菜コールをしてみました。
なんと、見事な盛り。
二郎直系よりも豪快ですねぇ〜。

　
麺は、前回食べたときと形状が変わってました。
前回は断面が楕円形、今回はエッジがっ立った平打ち麺。
食感はゴツゴツした食感。
二郎と言うより、角ふじに近いかも。

　
スープは、ドロリとした粘度があるけど、見た目に反してブタの風味は控えめ。
マイルドなので、ゴクゴク行けてしまうかも。

　
ブタは、1枚だけど、相変わらず厚切りで巨大。
程よい味付け、アブラのサシも見事で、柔らかく、うまぁ〜。
このブタなら、いくらでも食べられそう。

　
○菅のラーメン、二郎度は低いけど、お味はなかなか行けますよぉ〜。

【お店の情報】
★店　　名：　ラーメン　○菅 （マルスガ）
★住　　所：　葛飾区亀有5-45-8
★営業時間：　11時半-15時/18時-22時
★定休日　：　火

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お味がグレードアップ★らーめん豚喜

折角、お休みの週末なのに、あまり空模様がよろしくない感じ。
ラーメンは食べたいけれど、冷たい雨に打たれながら、行列するのも少々億劫な気分。

なので、室内で待てる｢らーめん豚喜｣へ。
レベルの高い二郎系インスパイアなラーメンが食べられるお店です。
隣町なので、いつでも行けると言う意識があるためなのか、こちらに立ち寄るのはかなり久しぶりかも。

到着時、外待ち7名。
週末は相変わらずそこそこの行列が発生してました。

行列の最後尾に並んだら、お馴染みの女性店員さんが注文を聞きに来てくれました。
こちらは、口頭で注文し、食後に清算するシステムです。
飲食店では、当たり前だけど、ラーメン屋さんでは券売機のところが多いので、食後の支払い忘れは注意かも。

お品はいつもの小ラーメン。
トッピングは注文時に申告するシステムなので、ニンニク・野菜をお願いしました。

一時期、営業時間が変則的になっていたけど、今は通常通りに営業しているらしい。

15分後に店内へ。

メニューを観察したら、定番のラーメン、つけ麺、汁なしに加え、味噌ラーメンもはじめたらしい。
冬の限定なのかな？

着席後、それほど待たずに、お品が到着。

小ラーメン　680円、ニンニク・野菜

盛りは、相変わらず豪快。
キャベツ多めのシャキシャキ野菜がたっぷり。

以前はエッジが効いた平打ち麺だったけど、今は丸みを帯びた麺になってました。
ゴツゴツって感じのしっかりとした食感。
小麦の風味が豊かで、うまぁ〜。

ブタが圧巻でした。
1個と言うより1塊と言った方相応しい超巨大なブタ。
幅が5cmオーバーで、口の小さい女性や子供では、そのまま食べるのが不可能かも。
少々カタメの食感だけど、肉を食ってるって感じで、満足感がたっぷり。
ワイルドなブタ、凄い。

スープはややライトだけど、ブタの風味がしっかりしていて、いい感じ。

豚喜のラーメン、以前よりもかなり、グレードアップしている感じ。
うまうま。

【お店のデータ】
★店　　名：　らーめん豚喜
★最寄り駅：　JR亀有
★住　　所：　葛飾区亀有3-29-1 リリオ弐番館B1
★営業時間：　11時-15時/17時-21時頃
★定休日　：　水

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今年最後の三田詣★ラーメン二郎・三田本店

ラーメン二郎・三田本店に行ってきました。
おそらく、今年最後の本店かも。

到着時、裏口付近までの行列。
新しいスーツを着た就活中らしき学生さんたちがチラホラ。
おニューのスーツで二郎は、かなり危険な気が･･････。

回転はほぼいつも通りで、約50分後に着席できました。
今回も、いつもの小ラーメンを注文。

小ラーメン　600円

ブタは、本店らしく、巨大で厚切り。
2枚で丼を覆い尽くしてしまいそうなサイズ。
アブラのサシが見事でフワ・トロ。
うまぁ〜。

麺は、ややカタメ。
スープとあまり馴染んでいないので、少々味気ないかも。

スープは非乳化タイプ。
ライトというより、ブタの風味が弱く、シャバシャバ。

ブタ以外は、ハズレだったかも。
これもまた、本店らしいと言えば、らしい一杯かなぁ〜。

【お店のデータ】
★店　　名：　ラーメン二郎・三田本店
★最寄り駅：　JR田町、都営三田線　三田
★住　　所：　港区三田2-16-3
★営業時間：　10時-15時頃
★定休日　：　日祝
★備　　考：　2009.3.26に100円の値上げ

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三田詣★ラーメン二郎・三田本店

気がづけば、二郎ちゃんに1ヶ月も立ち寄っていませんでした。
夏休みやら、大つけ麺博やら、イベントがずーっと続いていたからなのかも。

巨大なブタが食べたくなったので、ラーメン二郎・三田本店に行ってきました。

11時ちょい前着、行列は5人ほど。
その後、列はグングンと伸び、軽く三角コーナーを越えてました。
丁度タイミングが良かったらしい。
久しぶりに、ほとんど待つことなく、着席できました。

店内の鏡のところには、ラーメン二郎・仙台店のポスターが貼ってありました。

今度の日曜日の10月23日にオープンだそうです。
年内中に行けるかな？

今回もいつもの小ラーメンを注文。

小ラーメン　600円

ブタは、本店らしく、巨大で厚切り。
2枚で丼を覆い尽くしてしまいそうなサイズ。
アブラのサシが見事でフワ・トロ、うまぁ〜。

麺は、ボソボソとした感じのややカタメの食感。
小麦の香りもよく、うまぁ〜。
近頃はデロ麺の確率が激減かも。

スープは非乳化タイプ。
お味も非常にライトな感じ。
珍しく、凄く飲みやすいスープかも。

1ヶ月振りの二郎ちゃん、うまうまでした。
やっぱり本店のブタは、アタルと凄いなぁ〜。

【お店のデータ】
★店　　名：　ラーメン二郎・三田本店
★最寄り駅：　JR田町、都営三田線　三田
★住　　所：　港区三田2-16-3
★営業時間：　10時-15時頃
★定休日　：　日祝
★備　　考：　2009.3.26に100円の値上げ

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トロトロスープの大宮★ラーメン二郎・大宮店

ラーメン二郎・大宮店に行ってきました。
東の二郎では、貴重なトロトロスープが味わえるお店です。

毎度のことながら、行列が長い。
埼玉唯一の二郎だからなのかな？

今回も「お願い」の看板から10人以上の行列でした。
だけど、回転率はそれほど悪くなく、30分ほどで店内へ。

卓上調味料は、一味、醤油ダレ、コショウ。

以前は、「トウガラシ」とトッピングコールをしていたけど、卓上に置いてあると自分の好みで味付けができるから、いいですよねぇ〜。

小ラーメン650円、ニンニク・野菜

約半年ぶりの大宮だけど、丼を見てビックリです。
ボリュームが激減。
もともと丼が小さく、麺量は少なめだったけど、更に少なくなってしまった感じ。
ミニラーメンを注文している人が多いようなので、その影響なのかも。

麺を引き出して、またまた、ビックリ。
凄く短くなっていました。
千住大橋や目黒よりも短いかも。
やや太めで、ゴツゴツ感のある個性的な麺だけど、短過ぎて食べ辛いなぁ〜。

ブタは、巨大なものが2枚。
お肉らしい食感で、うまうま。
小ラーメンとは思えない、ブタのボリュームは、健在でした。

スープは相変わらずド乳化のトロトロスープ。
ブタが香りや味つけが丁度好みのお味。

大宮のトロトロスープ、うまいなぁ〜。

【お店のデータ】
★最寄り駅：　JR大宮
★住　　所：　さいたま市大宮区下町1-25
★営業時間：　11時-14時/17時-22時、日のみ11時-15時/17時-22時
★定休日　：　火祝
★備　　考：　2008年8月24日開店

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本店参り★ラーメン二郎三田本店

ラーメン二郎・三田本店へ。
今年も無事に二郎全店制覇ができたので、〆の本店参りです。

急に寒くなったためなのか、いつもより短めの行列。
はじめて食べると言って喜んでいる女子大生らしき女の子たちが並んでました。
女性のみのグループって、本店では珍しい光景かも。

小ラーメン600円

ありゃりゃりゃ？
何故か、少なめのボリュームでラーメンが登場。

同一ロットが女の子ばかりだったので、麺が多くなるのを覚悟していけど、予想に反して、少なめ。
本店は、毎回ボリュームがメチャメチャだけど、激盛に当たるよりも良かったのかも。

クタクタ野菜に巨大ブタは、三田ではお馴染みの光景です。

ややユルメの茹で加減の麺は小麦が香り、巨大ブタはフワフワ、スープは液体アブラが多めだったけど、ブタがしっかりと香って、美味しかったぁ〜。

流石は本店って思える一杯でした。
うまぁ〜。

【お店のデータ】
★最寄り駅：　JR田町、都営三田線　三田
★住　　所：　港区三田2-16-3
★営業時間：　10時-15時頃
★定休日　：　日祝
★備　　考：　2009.3.26に100円の値上げ

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猛暑こそ本店★ラーメン二郎三田本店

連日、暑い日が続いています。
日中は、歩いているだけでも汗が噴き出してくる程の猛暑でした。
そんな時にも、ラーメンを食べに行ってしまう自分に、やや呆れ気味です。

品川方面に用事があったので、そのついでに、ラーメン二郎・三田本店に行ってきました。

こちらは、アツアツのラーメンを食べるには、最も過酷な条件を兼ね備えているお店かも。
駅からは徒歩でそこそこの距離、店舗前の行列は直射日光直撃、店内はクーラーなし、座った場所によっては麺茹でのお湯の熱気直撃など、酷暑の要素満載です。
ラーメンを作ってくれるおやじさんが一番熱いのでしょうが、食べる方も大変です。

でも、少しはいいこともあります。
この時期は、いつもの大行列が緩和されていることが多いかも。
いつもは裏口付近にまで、行列が伸びているのに、今回は3名の待ち人だけでした。
10分も待たずに店内に入れました。
ラッキー。

小ラーメン600円、ニンニク野菜

本店のラーメンは、毎回いろいろなことで驚かされますが、今回も質と量に圧倒されました。

クタクタ野菜に巨大ブタは、三田ではお馴染みの光景ですが、麺の量が凄かった。
引っ張り出すのが大変なほど、ギシギシに詰め込まれていました。
マツジの大よりも多かったかも。
ややカタメの茹で加減、小麦が香る美味しい麺だったので、凄い量でも美味しく頂けました。

本店らしい巨大ブタは、ボリュームだけでなく、フワフワで、美味しかったぁ〜。
ブタマニアには、堪らないブタさんでした。

汗ダラダラになってしまったけど、質と量に圧倒されてしまった一杯でした。
うまぁ〜。

ちなみに、本店に行かれる際には、下着やYシャツなどの着替えを持参することをお薦めします。
恐らく、想像しているよりも、酷暑です。

【お店のデータ】
★最寄り駅：　JR田町、都営三田線　三田
★住　　所：　港区三田2-16-3
★営業時間：　10時-15時頃
★定休日　：　日祝
★備　　考：　2009.3.26に100円の値上げ

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ラーメン二郎 三田本店 ( 三田(東京) / ラーメン一般 )
★★★★★5.0
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