いなせや

いなせや本店 世田谷区太子堂4−20−24 B1F 03−5431−1327   ワイン食堂 イナセヤkitchen 世田谷区三軒茶屋1−9−13 03−3412−3830 いなせや成城店 世田谷区成城2‐35‐8 コーラルビルB1F 03‐6411‐1255 いなせやHANARE 世田谷区三軒茶屋1−9−13 村上ビル 03‐6805‐3380

11月1日よりワイン食堂の3軒隣にいなせやHANAREがオープンしました!

和食をよりカジュアルにがコンセプトで
おばんざい、珍味、炉端のメニューを中心に日本酒、日本ワインを楽しめる店です。

古民家をリフォームした1.2階は解放感ある吹き抜け、ゆっくり落ち着けるベンチテーブル席、ダイナミックなカウンター席がございます。

日本酒も半合すべて500円で楽しめます!

しばらくの間月曜日定休。17:00〜1:00まで営業いたします。
団体様のご予約も最大30名様まで可能です。是非とも!


世田谷区三軒茶屋1-9-13 村上ビル
TEL03-6805-3380

========================お知らせ============================
4月1日法律改正により
全店8%の消費税を別途頂ます。
よろしくお願いいたします。

                         店主 大西

===============成城よりお知らせ===================
4月1日よりいなせや成城店は月曜定休日をなくし無休で営業いたします!
それに伴い営業時間が23:00ラストオーダー23:30営業終了とさせていただきます。
よろしくお願いいたします。

                              成城スタッフ一同

本店のお座敷が掘りごたつになりました!
本店のトイレも綺麗に改装いたしました!


===========社員&アルバイト募集中=============

正社員    月給25万円〜40万円
アルバイト  時給1100円〜

勤務時間  12:00〜深夜1:00までの間の時間
      (休憩あり、まかないあり、シフト制)

休日    月6回〜8回
      (正月休み5日間、夏休みあり、連休あり)

待遇    交通費一部支給、昇給有り、食事付き
      制服貸与、社会保険完備、雇用・労災保険
      研修旅行、産地見学、BBQ大会など

貴重な人財を募集してます。
未経験者でも大歓迎!一からすべて教えます。
将来に役立つキッチン業務、サービス、独立へ向けた数字管理など
幅広く学べる会社です。
アルバイトから社員になる方も多いのでまずはお問い合わせを!
ご連絡お待ちしております。

電話がまだ設置しておりませんのでどちらかにご連絡を!
本店     03−5431−1327  担当 谷山
ワイン食堂  03−3412−3830 担当 唐澤

同時に本店、ワイン食堂も募集します。
社員、アルバイト問わず未経験者でも大歓迎。

是非ともご連絡お待ちしております。




いなせやホームページ完成しました。
いなせやホームページ

5月26日 パスが来ない…!?

えー。本日は食堂の平沼がブログの日です笑

前日の山田さんからパスが来ないというアクシデントがありましたが切り替えてやっていきます!

山田さん次の人にパスしないと次の人が困りますよー笑

ま、僕はこんなんなのであんまり気にせずいってしまいますが…笑



それでは!ここ最近のオススメは!

と思ったのですが、写真を撮ってないです…

とりあえず、仔牛のソテー!!
IMG_2594

マルサラ酒のソースでほのかな甘味、酸味とまた絶妙なソースと仔牛の旨味があわさり、なかなかイケてる一皿です。

後は写真がないのですが、
スカンピ! 手長エビですね。
グリルもパスタもどっちもイケてます!!

カツオも最近やってます!
バルサミコ酢と合わせて、こちらもオススメ!

そして今日はパスタミーティングです!

来月やるパスタを試作、試食して決めていきます。
何をやるかは来月のお楽しみです。

後は近々、また水ダコをやろうと思ってます。
前回は13kオーバーと化け物みたいな水ダコでしたが、今回は果たして何キロくるのか!
いまから楽しみです笑

IMG_2679

ニンニク香り出して温かいままのオイルを上からビシャがけしてます。
ほんのり温かいカルパッチョは珍しいかもです!

乞うご期待!!

それではこの辺で…
お店で待ってます!

明日のブログは安心安全の焼鳥マッスル💪店長
峯さんです!
宜しくお願いしまーす🤲



5月25日 初めて

ちゃんと予定通りにブログを書きます笑

さて、皆さまGWはいかがでしたか?
自分も先日ちょっと遅めのGWということで連休をいただきました。
何をしようか悩みに悩んだ結果、子供の頃以来の浅草観光をしてきました。
花やしきが記憶の倍くらい小さくて驚きました笑
そして初めてちゃんと観た落語に感動したりと大満喫でした!
やはりちゃんと働きちゃんと遊ぶ!これが大事ですね。
そんなこんなでしっかりリフレッシュしてまた日々パスタ作りに励んでおります!
こちらは先日まかないがてら試作したオレンジピールのクリームパスタです。
F6155CF6-76BE-43C1-99FC-BA6BE91AC6B0
改善点はあるものの濃厚なクリームソースにオレンジの爽やかさが相まって癖になる味でした!
いつかお見えするかもしれないのでその時は是非ご賞味ください!
それでは明日もご来店お待ちしております!

イナセヤマーレ 若林店 山田

5月24日 新しいチーム

皆さんこんにちは!千歳船橋イナセヤマーレの唐澤です。
本日のおすすめは
★とうもろこし🌽のフリット
ゴールドラッシュ入荷しました!
パスタもできます!バター醤油で焼いてサルシッチャと合わせて出します!
466E1C81-8875-41E4-8D6B-A23C752A372E


これから夏に向けて少しずつ食材変えていきます!
お楽しみに!
オススメメニューも!
5C1E3EA2-7E67-4F0B-B3B5-6F0709F17055


お待ちしております♪

新しいチームに千歳船橋イナセヤマーレが変わりました!
新人のアルバイトスタッフ、新入社員が入りました!
一つ一つ仕事を教えて身につけてもらって頑張ってもらおうと思ってます!
飲食店初めての子もいます。色々覚える事も多いけど今やってる事、人々の繋がりはこれからの人生に役に立つと思います!先輩達についてこれるように頑張ってください!期待してるぞー!笑

次は若林マーレの山田君。彼も中途採用ですが、もう主軸の1人!頑張ってるなぁ!これからどう頭角を出してくるか?笑楽しみにしてます!
よろしく〜!

5月23日 TERA

若林MAREからこんにちは🌞

早くも晴れた日には夏バテ気味!アスカです!



昨日の川村ちゃんのブログへの回答ですが、

カエルやら虫やら、ビビリなので触れません😳道で出会っただけでもびっくりしちゃうので、是非ともお手柔らかにお願いしたいものです!笑




はい!それでは本日のオススメ〜

FullSizeRender


お魚1本丸ごと香草オーブン焼きかアクアパッツァ🐟

食べ応えはなまるなので是非に〜


最近メニューオンした、イワシとウイキョウのパスタ!こちらはカサレッチェで〜

ショートパスタなので、おつまみとしても💮

白ワイン欲しくなります〜


クラフトビールのタップも最近復活しまして。

ちょこちょこラインナップ変えながら、ご用意してるのでこちらも是非に✊🏻


ワインは変わらずゴリゴリ推しです〜



本日も22:30まで🌟

よろしくお願いします!





最近美味しかった日本酒を🍶

FullSizeRender


岐阜のTERA!鳥獣戯画でGIGA!からのTERA!です!

度数低めでフルーティー!日本酒初心者のわたしでも美味しく頂けました🙏🏻


エチケットが鳥獣戯画なのもまた素敵💮

第一印象でビビッときたお酒、美味しい説あるので、何事もひとめ惚れの気持ちは大事にしていきたいです!!!!



ハイ!それでは明日のブログ!

チトフナの唐澤さんです〜

よろしくおねがいします🌞

5月22日 ご近所さん








こんにちは😃
桜新町店の川村です!



今日は良い天気です☀️



さて、本日のお勧めは


◎真牡蠣 岩手の大船渡から届いてます!🦪
     身入りがとっても良くて是非おススメです♪

◎白エビ こちらは天ぷらにしてお塩で🧂

◎ホタルイカ こちらも引き続き、富山より良い物が入ってます! 酢味噌か刺身か串焼きで🦑

◎佐賀牛のタタキ風 香味野菜とポン酢でどうぞ




雨の日が多いですね☔️




最近この方によく遭遇します


C91ACA06-3FBB-4CF9-BB7D-95826695D33B






苦手な方は、いきなり失礼致しました🐸




ゲコちゃんですね




握り拳くらいの大きさです✊



ふつーに道のセンターにいたりするので、気づかずびっくりします(笑)


踏まれないように端っこに誘導したいところですが、まだそこまでお近づきにはなれてないです🐸





昨日も会いました🙂




5F79C2C7-3284-4389-80C8-4C0774C8F0AB








背中に哀愁が漂っててかわいいですね




明日はマーレのあすかさん🙂

 🐸は苦手ですか〜?





5月21日 BBQ

こんにちは!
成城店の田中です。

引き続き月曜日定休日を頂いています。
営業時間は
平日
ランチ11:30〜15:00
ディナー 17:00〜22:30
土日祝
ランチ11:30〜15:00
ディナー 16:00〜22:30
になっていますのでよろしくお願いします。

まずは本日のオススメから
・岩牡蠣
・ノドグロの煮付け
・白エビの天ぷら
その他にも日替わりのオススメがありますので是非‼️

DSC_1518

ここからは私事になりますが、先日成城店のスタッフでバーベキューをしました。
天気が良ければ多摩川でしたかったのですがあいにくの天気😥
近くの屋根付きの場所に変更です🌀
みんなで集まるのは楽しく天気なんていつの間にか忘れてました!

line_356779452678898

その後はボーリング🎳
久しぶりにやったけど100もいかない😓
そして翌日筋肉痛…😅

でも楽しい1日を過ごせました😊

明日は桜新町の川村さん
よろしくお願いします!







5月20日 朝食は…

こんにちは!

本店の渡辺です!!

皆さん朝ごはんは米派ですか?パン派ですか?

うちは9割パンです!もちろん残りの1割はナンです!

実は最近ハマってるパン屋さんがありまして^ ^


それが上馬のパンテコっていうお店です!!

本当小さなお店で、前を通っても分かりづらくて素通りしてしまうかもしれません笑

自分の家の近所だったので試しに購入してみたら、大当たり!!

最近では朝ごはん作るの手抜きして、ちょこちょこ利用してます笑


今日はこんな感じのラインナップ!!

IMG_3525


丸ごとリンゴのポム!!

これ僕のイチオシです!!

りんごの焼き加減と甘さに自家製カスタードとシナモンが超絶マッチしてます!!

コーヒーに合わせたら幸せが溢れ出しますよ^_^


パンオレザン!!

サクサクのデニッシュに、贅沢に使われたレーズン、そしてこれにも自家製カスタードが入っているのですが、レーズンの程よい酸味と合わさって抜群に美味しい!!

これも、やっぱりコーヒーですね、おかわりどうぞ!


ラストはゴロゴロ野菜のソーセージドッグ!!

もうパン生地のピザですねこれは!

野菜の火入れも申し分無し、パプリカ、玉ねぎ、ズッキーニ、ナスなど、それぞれの食感を活かしつつ旨味も引き出せていてとてもジューシー!!

我が家はタバスコかけて食べます笑

これはそうですね、やっぱりコーヒーですかね!

はい、カフェイン中毒です笑

IMG_3526


朝コーヒー飲みたいのでパン派になってしまいました笑

明日はどの豆にしようかな、因みに今日はニカラグアダークローストでした!!

皆さん近くに寄ったら是非お試しくださいー!!


あ、パン屋さんばかりでなくてうちのメニューのおすすめもしなきゃですね!笑


今日は富山から白エビが届いております!!

こちらはカリッと揚げると香り、食感ともに抜群に美味しくなるので、かき揚げ、唐揚げでお出ししてます!!

唐揚げはおつまみ感覚でちょこちょこつまめるから良いですよね^_^

かき揚げは正直自分で作ってて食べたいランキングNo.1です笑

激ウマです!!


同じ富山からホタルイカ!!

富山のホタルイカ、本当美味しいです!

身はプリプリだし、中身は旨味が詰まってて濃厚。

刺身でも天ぷらでも美味しいので迷っちゃいますね

天ぷらにすると、外はカリッ、中はジューシーなので食感共に楽しめます♪


おつまみですが、最近始めたふき味噌クリームチーズは大好評!!

クラッカーにつけて食べてみてください、ふきのとうの独特のクセになる香り、後から来る程よい苦味を出しつつ、クリームチーズでまろやかに仕上げてます!!

お試しください!!

それでは本日も皆さんのご来店お待ちしております!!

明日は成城の田中さん!

よろしくちゃんです!!

5月19日 バナナナ

皆さんこんにちは!🙌
千歳船橋マーレから齋藤です!

〜まずは本日のオススメ〜
☆前菜の盛合せ5種!
★蒸し鶏とモッツァレラチーズトルティーヤロール(ラザニア風)🍅🧀〜サルサソース〜
☆鳥白レバーペースト(バゲット付き)🐓
★牛スジの赤ワイン煮込み🍖
☆ホタルイカとキノコのブラックアラビアータ🌶🦑

人気のお弁当やピザ、パスタなどなどテイクアウトやUberでもやってますので是非!!


ここからは私事ですが、最近スタバで気になるものが…
それが、期間限定のチョコバナナナバナナフラペチーノです‼️ 🍌🍫

個人的にバナナ味の物に目がないのですが、チョコバナナ味はもぅ買うしかない!!
絶対美味しい!🤤

早速チョコバナナナバナナフラペチーノを買いに行ったのですが、まさかの売り切れ…😱

ですが、気を取り直して普通のバナナナバナナを買うことに!🍌🍌

後々撮った写真を確認したらまさかの振ってるんじゃないかと思う程ブレブレ、、
57AF8EB2-C583-4B31-80AC-EB24D0608E3B

奇跡的にワッフルと一緒の写真は無事残ってました!!🧇
2EF1512A-3645-4F8C-8D15-71D24BC016B4
バナナ好きからしたらめちゃくちゃ美味しい! 近いうちにチョコバナナナリベンジです!


明日のブログは本店の渡辺さんです!
よろしくお願いします🙏🏻



5月18日 朝が来るまで

みなさんこんばんは🌆
ワイン食堂イナセヤキッチンの
おっちーこと落合です🤗

服装に迷っちゃう時期に入りましたね😱
寒暖差すごいので体調にはお気をつけください!

それでは!オススメのメニュー!

スペアリブを使ったトマト煮込み🍅
旨味のあるほろほろに煮込んだお肉!
骨つきなのでボリュームもしっかりあります🎉優しい味わいでワインにも合います🫠
5457536C-61F6-4CFB-BE02-0C2252002481

お次は白魚を使ったペペロンチーノ!
カラスミと合わせて🤭旨味増し増しです!
656061B7-1C70-45F3-9564-749650B5DAE1

仔牛のソテーもお肉の旨味が噛めば噛むほど😌
マルサラソースで仕上げてます🍷
F75AF0D1-6AC4-4554-9C7C-3108EB9626A7
デザートも!今回はパンナコッタクラシカを仕込みました😍
ほろ苦いカラメルと生クリームを沢山使った滑らかな味わいです!
742A0913-7A32-4B83-974D-C63281FD48B9

定番!ラザニアも人気はとどまらず🌆
じっくり煮込んだボロネーゼが堪らなく美味しいと好評です✊
9D179DC7-85D2-4681-B5C4-014AD6EEA3AE
ぜひ!どうぞ☀️

先日は浅草へ🏃‍♀️

これを食べに行きました🫣
3FE506DF-5602-4DA8-BFE3-1E710912DF65

そう!どじょう鍋です🍽
これが美味しいんですよね〜出汁がたまらないです!臭みもなくほろほろで、
ネギと牛蒡と合わせてシャキシャキ食感😇
病みつきになりました😤
7F0267B6-173D-4F08-91C0-545238A8D2E5
お座敷も風情あり心地よかったです!


夜の浅草も昼間とはまた違い静かで素敵でした🥺
95863A37-F38B-4AAF-8B8F-7A65C578528F
とても良い経験になったのでオススメのお店ありましたら是非教えてください🙇‍♂️

それでは!
明日のブログは千歳船橋マーレの
さいとう かなたくんです👼
よろしくお願い致します。

5月17日 Curious George

こんばんは!若林MAREの椋尾です。


なんだか天気が不安定ですね。気温も寒いんだか暖かいんだかな今日この頃。


きちんと栄養摂って、体調整えましょう!



本日のオススメは


富山県は氷見より直送の魚たち!

ホウボウ、黒鯛、柳の舞。

一本丸々を香草オーブン焼きか、アクアパッツァで!



岩手、大船渡より生牡蠣もございます!



牛肉のメニューが新しく変わりました!


群馬より、赤城牛のしんたまです!

赤身で肉肉しくて、旨旨です笑
シンプルに塩とマスタードで


大将のご実家。旭川は大西農園より露地栽培のアスパラ届いてます!!

F64522A8-8FE5-4300-8BBD-CAA9FB2E3906


とっても瑞々しくて、香りも良いです。
数量限定です!
 

自家製生パスタは、豚ラグーとそら豆、ミントを使った爽やかなカチョエペペ!

そろそろ鰯のラグーパスタに切り替えようと考えていますので、今のうちです!




さて、先日のお休みの日はスカイツリーまで家族でお出かけ。


目的は絶賛開催中のおさるのジョージレストラン🍽(6月5日までやってます)


行くタイミングを伺っていてやっと行けました💨


話しを聞くと、ピークの頃は5時間待ちもあったとか。。


いくらなんでも5時間も待っていられないので、気合いで早起きして到着したのはオープン20分前。

それでも6番目でした😇

DE891CBC-B786-4A34-9D59-0A8DA65A284A


みんな子供連れでわちゃわちゃしてました笑


6ADE8A00-8ED9-4FA4-A8FB-7B2C2C7B3E2F



好きなものいっぱい頼んで、ご機嫌な陽斗くんでしたとさ😄


明日はワイン食堂おっちーです!
よろしく〜👋


月別アーカイブ
楽天市場
QRコード
QRコード
  • ライブドアブログ