今や全国にチェーン展開するほどに成長した、どうとんぼり神座。渋谷店が大ヒットしたものの東京では数店のみの展開。東京ドームシティ店は当店限定のドームラーメンなどがあり、東京ドームや後楽園などの観戦客用にテイクアウトも充実。
「どこにも真似の出来ない味をつくろう!」ホテルシェフ出身の私が4坪9席の店舗を道頓堀で始めるにあたり、まず考えたのは「どこにも真似の出来ない味をつくろう」でした。ラーメンはおろか、他のどんな料理にも似ていない未体験の味。しかも食べれば食べるほどクセになる味。 記憶や味覚の中になかった味。でも食べてみてると、これがどういうわけかめちゃめちゃうまい。そしてまた食べたくなる。3回食べたらもうやめられない。クセになる。これが神座の「おいしいラーメン」なのです。(お店コメント)
後楽園ホール観戦通には実に便利なラーメン店。駅周辺にも名店もあり、ドーム敷地内にもラーメン店はあるが、やはりここが後楽園ホール目の前なので常連店になってしまう。
とにかく甘いが食べ進むと慣れてきてこれがクセになるのか。
ごちそうさまでした。
どうとんぼり神座 東京ドームシティ店 (ドウトンボリカムクラ)
03-3868-0236
東京都文京区後楽1-3-61 黄色いビル別棟 2F
営業時間/[月~金] 11:00~23:00 [土・日] 10:00~23:00
定休日/無休
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