2018年09月10日

じゃがいもに引き続き、枝豆、野菜セットの予約受付を開始します❕

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昨年もご好評をいただいた枝豆ですが、そろそろ旬の時期が近づいてきました。
鮮度を保つため、獲れたてを基本、クール便でお届けしたいと思います。食べ始めると止まらない❕枝豆の濃厚な味わいをお楽しみ下さい。

◎枝豆 1kg 700円

※2kgまではチルドゆうパック60サイズ、2kg以上6kgまではチルドゆうパック80サイズでお送り致します。

¬邵撻札奪
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野菜の種類も少なく、スタンダードな野菜ばかりですが、いろいろな野菜を食べてみたいというご要望にお応えしまして、野菜セットをお届けしたいと思います。野菜の種類につきましては、その時に収穫できるものになりまして、お任せとなりますが、獲れたての野菜たちをお楽しみいただければと思います。こちらも基本クール便でお送りしたいと思います。

◎野菜セット 1,500円
(なす・ピーマン・トマト・おくら・枝豆・間引きにんじん・じゃがいも・にんにく等)

※野菜セットは、チルドゆうパック80サイズでお送り致します。

【送料】
チルドゆうパック60サイズ
青森県内‥906円  東北・関東・信越‥950円
北陸・東海‥1,035円  北海道・近畿‥1,148円
中国・四国‥1,320円  九州‥1,518円
沖縄‥1,526円

チルドゆうパック80サイズ
青森県内‥1,218円  東北・関東・信越‥1,228円
北陸・東海‥1,364円  北海道・近畿‥1,458円
中国・四国‥1,638円  九州‥1,828円
沖縄‥1,836円


※ご予約後、野菜の旬の時期に合わせまして、順次発送致します。
※枝豆+野菜セット、枝豆+じゃがいもなど、他の種類の野菜と一つに梱包してお送りすることもできますので、ご相談下さい。
※枝豆、野菜セットにつきましては、基本クール便でお送りしたいと思いますが、ご希望に応じて、通常便でお送りすることも可能ですので、ご相談下さい。
※送料・振込手数料は別途かかります。
※お支払い方法につきましては、お振込でお願い致します。送料、お振込方法等、詳細につきましては、ご予約後、ご連絡させていただきます。

ご連絡は、facebookのコメント欄、LINE、Messenger、ブログのコメント欄、メール、電話にてお願い致します。

【メール】beginblues@yahoo.co.jp

【電話】090−9809−4959

こちらもシェア大歓迎です❕皆様のご連絡をお待ちしております❕

2018年09月09日

じゃがいもの販売 予約受付を開始します❕

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まだ収穫は残っていますが、ある程度、出荷できる量を確保できました。
今年は、男爵、メークインの他、とうやという3品種を育てました。今年も、農薬、肥料を使用せず、自然と種いもの力で育ったじゃがいもです。収穫量も少なく、全体的に小振りで、傷や変形もあるものも多いのですが、昨年に続き、全ての品種において、煮崩れしづらいという特徴というか、根性は健在です。じゃがいも本来の味をお楽しみいただければと思います。
発送準備が出来次第、順次発送させていただきます。
どうぞよろしくお願い致します。

【じゃがいもの特徴】
男爵‥粉質が強いため、ホクホクした食感に仕上がるのでジャガバターでお馴染みのベークドポテトやフライドポテト、茹でて潰してポテトサラダやコロッケなどに適しています。

メークイン‥メークインは男爵よりは粘質で煮崩れしにくいタイプです。下茹でしても輪切りにした時に崩れにくいので、グラタンなどにも使いやすく舌触りも滑らかで美味しく仕上がります。

とうや‥煮崩れしにくいので、煮物や炒め物などに向いています。黄色がかった果肉で、濃厚な味わいです。

【サイズ】L・・120g~ M・・70〜120g未満 S・・40〜70g未満

◎じゃがいも 男爵/とうや L〜Sサイズ混合
 10kg 2,200円
 5kg 1,300円

◎じゃがいも メークイン L〜Sサイズ混合
 10kg 2,600円
5kg 1,500円

◎訳ありじゃがいも(傷、肌荒れ、変形、虫食いの小さな穴等) 品種 おまかせ L〜Sサイズ混合
 10kg 1,400円

◎ミニサイズじゃがいも(一口大程度 素揚げや煮っころがしに) 品種 おまかせ
 10kg 1,400円 
 5kg 900円

【送料】
5kg ゆうパック80サイズ
青森県内‥868円  東北・関東・信越‥928円
北陸・東海‥1,014円  北海道・近畿‥1,108円
中国・四国‥1,288円  九州‥1,478円
沖縄‥1,486円

10kg ゆうパック100サイズ
青森県内‥1,082円  東北・関東・信越‥1,125円
北陸・東海‥1,211円  北海道・近畿‥1,314円
中国・四国‥1,486円  九州‥1,684円
沖縄‥1,693円

※送料・振込手数料は別途かかります。
※お支払い方法は振込でお願い致します。送料、振込方法等、詳細につきましては、ご予約後、ご連絡させていただきます。
※鮮度を保つため、土を軽くほろった状態で発送致します。ご了承下さい。

ご連絡は、facebook、LINE、Messenger、ブログのコメント欄、メール、電話にてお願い致します。

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【電話】090−9809−4959

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2018年07月20日

にんにくの販売を開始します❗️

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無事に乾燥も終わり、発送できる状態になりました。
自然農法で、無農薬、有機肥料で育った、マイルドな辛さと、にんにく本来の自然な甘みが特徴の、まろやかにんにくです。
焼く、揚げる、すりおろし、薬味など、様々な料理にお使いいただけると思います。
おススメはホイル焼き、一粒食べたら止まらなくなる美味しさです(笑)

【自然農法で育ったまろやかにんにく】

1キロ 2000円(送料・振込手数料別)
1キロ以上、500g単位で追加可能です。500gあたり1000円となります。

発送はゆうパック60サイズで発送予定です。2キロ以上80サイズ、6キロ以上100サイズとなります。

【ゆうパック60サイズ料金表】
青森県内 636円
東北・関東・信越 676円
北陸・東海 755円
北海道・近畿 860円
中国・四国 1019円
九州 1202円
沖縄 1210円

振込は、三井住友銀行、ゆうちょ銀行、JA、青森銀行のいずれかでお願い致します。振込手数料はお客様のご負担となりますので、ご了承下さい。

振込確認後、発送準備が整い次第、順次発送させていただきます。

ご連絡は、Facebook、Messenger、メール、電話、ブログコメント欄にてお願い致します。
シェア大歓迎❗️ですので、よろしくお願い致します(^-^)/

【メール】
beginblues@yahoo.co.jp

【電話】
090-9809-4959

それでは皆様のご連絡をお待ちしております。よろしくお願い致します(^-^)/

2018年04月20日

今日で、長芋の収穫が終わりました。
この前Facebookにも書いたように、あまり大きくならず、種を植えて種を収穫するといった感じだったんですが、わずかながら大きく立派に育った長芋が収穫できました。
農薬、肥料を使用せず、自然の力、種芋の成長力で大きく育った長芋。
根性があり、それが強いネバリにもつながっているのかも❓(笑)

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甘みもあって美味しいです❗️
栄養価が高く、滋養強壮の効果もあると言われている長芋。自分は定番のとろろや、短冊切りにしておかか、しょうゆをかけて食べたりするのが好きなんですが、焼いたり、炒めたりしても美味しく召し上がっていただけると思います。
 
【自然農法で育った長芋】
  3キロ 1800円(送料・振込手数料別)


※発送はゆうパック100サイズで発送予定です。

【送料】青森県内・・1140円  東北・関東・信越・・1190円        北陸・東海・・1290円  近畿・・1410円  中国・四国・・1610円  九州・・1840円  沖縄・・1850円


※振込は、三井住友銀行、ゆうちょ銀行.、JA、青森銀行のいずれかでお願い致します。振込手数料はお客様負担となりますので、ご了承下さい。

※発送準備が整い次第、順次発送させていただきます。

※多少の変形、傷がある場合がございます。ご了承下さい。


ご連絡は、facebook、Messenger、ブログのコメント欄、メール、電話にてお願い致します。拡散もぜひお願い致します(^^)


【メール】beginblues@yahoo.co.jp


【電話】090−9809−4959


また、こちらは近いうちにポケットマルシェの方でも出品予定ですので、よろしくお願い致します。

【ポケットマルシェHP】

http://poke-m.com/about


それでは、皆様のご連絡をお待ちしております。よろしくお願い致します(^-^)/


  




※別途送料がかかります。ゆうパック100サイズで発送予定です。
※多少の変形、傷がある場合がございます。ご了承下さい。


2018年03月31日

八戸酒類での蔵人(くらびと)の仕事を27日で終え、28日から畑人(はるさー)生活に復帰しました❗️


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4ヶ月の蔵人生活は、去年もやったはずなのに忘れてしまっていた事も多く、ミスもいろいろとあったりでご迷惑をおかけしたことありましたが、杜氏さんを中心に、チーム一丸で酒造りの作業をするのは大変ながらも楽しい時間でした。


酒造業界も、農業や介護と同じように、人手不足が深刻です

酒造りにご興味のある方がいましたら、蔵人生活、いかがです❓❗️
美味しいお酒が格安で飲めるかもしれません(笑)



八戸酒類のお酒「八鶴」「如空」よろしくお願いします❗️


2017年11月30日

12月から3月まで、八戸酒類で蔵人のバイトのため、今年、フルで畑仕事をするのは昨日が最後でした。
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今年はいつもよりも冬の到来が早いらしく、冬支度も全然間に合わず😊💦
掘った大根、人参を穴に埋めたり、トラクターを冬仕様にしたり、ハウスの片付けなど、とりあえず最低限の事だけやって、後はバイトの合間にやろうかと思います。

失敗と反省ばかりの初年度ですが、周りの皆さんに支えられて、何とか体調も崩す事なく乗り切ることができました。本当に感謝です、ありがとうごさいます❗️

冬場も細々ですが、出荷作業やその他の作業は続けていきますので、これからもなんごうゆめファームをよろしくお願いします(^-^)

今日明日はオフで仙台に行ってきます❗️

2017年11月12日

8月後半に植えた大根がだんだんといい大きさになってきました。

成長にばらつきがあり、大きくなったものは既に少し販売させてもらったのですが、無肥料で育てたためか、やはり全体的に成長は遅めです。

今回は、宮重総太り大根、赤筋大根の2種類を植えました。いずれも固定種のものです。赤筋大根の方が全体的に小振りです。
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〇宮重総太り大根
現在主流となっている、青首大根の原型。爽やかな甘みがあり、煮物や漬け物など、どんな料理にも合う万能種。

〇赤筋大根
福島県会津地方を中心に作付けされている品種で、表面に赤い筋が入っているのが特徴。(身は白いです)甘みに富み、身は硬め、漬け物に用いる他、煮物にしても煮崩れしづらい。

寒くなるこれからの季節、おでんの具などにいかがでしょうか?
農薬も使用していませんので、さっと洗って、安心して漬物や生でも美味しく食べていただけると思います。
鮮度が落ちやすいので、基本的に発送時には葉っぱを切って送りますが、もし葉っぱをつけたままをご希望でしたら購入時にお知らせください。

◎宮重総太り/赤筋大根 10本 1,200円(送料・振込手数料別)
(宮重総太りと、赤筋大根 5本ずつのMIXも可能です) 

※発送はゆうパック120サイズで発送予定です。
【送料】青森県内・・987円  東北・関東・信越・・1,070円        北陸・東海・・1,152円  近畿・・1,234円  中国・四国・・1,317円  九州・・1,481円  沖縄・・1,563円
※振込は、三井住友銀行か、ゆうちょ銀行でお願い致します。振込手数料はお客様負担となりますので、ご了承下さい。
※発送準備が整い次第、順次発送させていただきます。

ご連絡は、facebook、Messenger、ブログのコメント欄、メール、電話にてお願い致します。拡散もぜひお願い致します(^^)

【メール】beginblues@yahoo.co.jp

【電話】090−9809−4959

また、こちらは近いうちにポケットマルシェの方でも出品予定ですので、よろしくお願い致します。
【ポケットマルシェHP】
http://poke-m.com/about

それでは、皆様のご連絡をお待ちしております❕

  





2017年11月11日

ご縁があって、ポケットマルシェの生産者ページに登録してもらいました❗️

https://poke-m.com/producers/6603

ポケットマルシェとは、スマホアプリ等で全国の農家、漁師から直接食材を買えるマルシェです。魅力的な商品がいっぱいなので、ぜひ一度ご覧になっていただければと思います。

http://poke-m.com/about

準備が出来次第、早速、収穫時期を迎えた大根を出品してみたいと思います(^^)

2017年09月05日

しばらく放置気味で、しばらくぶり(5月以来)の投稿になります(^^;)

収獲の秋❕

たぶん7月以来だと思いますが、久しぶりに晴天が続き、一昨日からじゃがいもの収穫を本格的に始めました。
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品種は男爵とメークインです。男爵の方から掘り始めています。
農薬、肥料を使わず、土と自然の力ですくすくと育ったじゃがいもです(^^)
すべてが手作業なので、ここ掘れワンワン状態でひたすら掘り進めていってます。
機械と人手が切に欲しいと願いながらやっております(笑)

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掘ったじゃがいもを選別するのですが、腐っていたり、ハリガネムシという虫に食害されたり、変形していたり、小さかったりなど、A級品として出荷できそうなのは2割あるかないか・・。腐ったものが多かったのは、8月の天候不順で収穫が遅れたのも影響があるかもしれません。スーパーで何気なく買っていたじゃがいもは、よっほど選別されてあのように店頭に並んでいるのだなあと感じました。

掘ったじゃがいもを皆様に食べていただきたく、販売予約の受付をさせていただきたいと思います❕

【サイズ】 L・・120g~ M・・70〜120g未満 S・・40〜70g未満

◎じゃがいも 男爵/メークイン 10kg L・Mサイズ混合 2,200円
 
◎訳ありじゃがいも(傷、肌荒れ、変形、虫食いの小さな穴等)10kg 品種未定 
 L・M・S混合 1,200円
 
 ※送料・振込手数料は別途かかります。ゆうパックにて配送予定です。
 ※お支払い方法は振込でお願いしたいと思います。送料、振込方法等、詳細につきましては、ご予約後、ご連絡させていただきます。
 ※発送準備が整い次第、順次発送させていただきます。

◎実際に畑でじゃがいもを収獲してみたい方がいらっしゃいましたら、10kg 1,600円にて販売させていただきます。

ご連絡は、facebook、Messenger、ブログのコメント欄、メール、電話にてお願い致します。

【メール】beginblues@yahoo.co.jp

【電話】090−9809−4959

皆様のご連絡をお待ちしております❕

2017年05月14日

5月もあっという間にGWが過ぎ、気がつけば半ばに。

我が農園と言えば、先月後半にビニールハウス2棟が無事に完成しました!
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5月に入ってからは、コンディションの良い中古の管理機をゲット!
トラクターに続き、沢口さんがいい商品を見つけてくれました(^^)/
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このようにだんだんと設備が整いつつある我が農園ですが、足りないのは自分の実力、知識、経験、そして…お金か…(笑)

軽トラのクラッチが直り、一安心していたら、連鎖反応か、あまり乗らなくなったのでいじけてしまったのか、ワゴン車のクラッチの調子も悪くなってしまいました〜。すぐに直してくれたので良かったのですが、これでまたお金が飛んでいく…(笑)
まあ車で東京に行く予定だったので、その前に修理できたのは不幸中の幸いだったかと思います。

来週は久しぶりの東京、それまでに頑張ってじゃがいも、レタス、大豆の植付を進めていきます。