仙人掌 ★ 2018/09/01(土) 16:02:26.82
https://www.asahi.com/articles/ASL802DTWL80PXLB001.html

記録的な猛暑となったこの夏、「紀州の梅」で知られる日本一の梅の産地・和歌山県の梅干しメーカーがフル稼働している。
熱中症予防に手軽に塩分補給ができるとして、注文が殺到しているからだ。生産が追いつかず、受注を控える業者も出ている。

 同県みなべ町にある梅干し加工販売会社「ウメタ」の工場では、例年ならお盆を過ぎると生産が落ち着くはずが、今年はフル稼働が続く。
注文に応えるため生産を増やしているが、同社の調味用タンクはすでにいっぱい。
梅に味が付くまで1〜3週間ほどかかるため、生産能力を超えている状態が7月から続いている。

続きはリンク先


  2018/09/01(土) 16:03:49.67
塩分補給とか今どきわざわざ梅じゃなくてもいいような気がするが
12   2018/09/01(土) 16:05:16.14
>>5
梅干しは塩分と一緒に
疲労回復効果のあるクエン酸も採れるからな
361   2018/09/01(土) 18:05:35.34
>>12
クエン酸なのに食える、なんちて
379   2018/09/01(土) 18:18:32.79
>>361
そういうの好きだなぁ
  2018/09/01(土) 16:04:04.92
梅干業者「こんなことだったらもっと生産しとけば良かった すっぱいしたー」
46   2018/09/01(土) 16:13:54.88
>>6
お前は命が惜しくないのか?
13   2018/09/01(土) 16:05:26.90
塩が吹き出しちゃってて食べるとガリガリする梅干しがほしい。
よく無人農家に売ってるけどさ。
近場で買えない
120   2018/09/01(土) 16:41:54.09
>>13
今年初めて梅干し作りしてえげつなく塩辛いの出来たがいるか?
119   2018/09/01(土) 16:41:51.75
>>13
減塩梅干しばっかりじゃ嫌だよなあw
107   2018/09/01(土) 16:38:26.35
>>13
地産地消コーナーが充実してるスーパーを探すんだ
73   2018/09/01(土) 16:25:23.30
>>13
うちの親父が作るとああなってたが、あれは干しすぎて水気が飛び切ったらなるのでは?
33   2018/09/01(土) 16:10:21.17
>>13
ああいうの売ってないよな
うちも婆ちゃん生きてる頃は父親の田舎から送ってくれてたわ
16   2018/09/01(土) 16:05:57.83
ばあちゃんが梅干しの量産体制は無理じゃと言ってる
17   2018/09/01(土) 16:06:06.55
便乗して中国産を日本産にしてるところあるんだろうなー
312   2018/09/01(土) 17:40:03.96
>>17
あるだろな
調査してほしい
25   2018/09/01(土) 16:08:19.24
紀州とラベルに書いてあっても原産地中国産もある
26   2018/09/01(土) 16:08:19.39
梅漬け

梅干し(うめぼし)とは、ウメの果実を塩漬けした後に日干しにしたものである。日本ではおにぎりや弁当に使われる食品であり、健康食品としても知られる。なお、塩漬けのみで日干しを行っていないものは梅漬けと呼ばれる。

Wikipedia

へ〜〜
77   2018/09/01(土) 16:29:37.34
>>26
梅干しって干してないのになんで梅干しって言うんだろう?
なんて今まで考えたこともなかったわ
自家製の浸けるだけで梅干しだと思って食べてるやつは全部梅漬けなんだな
27   2018/09/01(土) 16:08:59.95
あんた、嘘つきだね?
110   2018/09/01(土) 16:38:54.02
>>27
おまえはカリカリ梅でも食ってろ
29   2018/09/01(土) 16:09:34.83
たっぷり在庫したら気温下がるパターンとみた
30   2018/09/01(土) 16:10:00.74
食欲がない時でも、勝手に唾液が分泌されるから夏に梅干しは良いよね
37   2018/09/01(土) 16:11:59.12
在庫ができても、来年にまた売ればいいしな
梅干は長持ちするから
42   2018/09/01(土) 16:13:29.96
邪道だけどチューブの練り梅も好きだよ
50   2018/09/01(土) 16:15:26.39
>>42
チューブの練り梅はちゃんと酸っぱいからいいね
ハチミツ梅干はご飯にあわない
こんなもんで飯が食えるか
44   2018/09/01(土) 16:13:39.10
暑くなるとそんなに梅干しが売れるのか
塩気のもんなら漬物とか塩昆布とかたらことか明太とか梅干し以外にもいくらでもあるのに
暑くて汗かくから塩分が欲しいならただの塩舐めとくだけでもいいだろうに
51   2018/09/01(土) 16:16:06.47
自分の汗を舐めればいいじゃない
56   2018/09/01(土) 16:19:14.06
梅干しみたいな抗酸化食品は体に良いに決まってる。
57   2018/09/01(土) 16:19:27.61
梅干しって工場でポンポン作れるもんなの?
80   2018/09/01(土) 16:31:21.10
冷蔵庫に小梅としわしわの梅干を常備している
冷蔵庫を開けてたまに食べるのが楽しみだわ
81   2018/09/01(土) 16:31:23.17
梅干し食うとピロリ菌の活動抑えられるんだぜ
84   2018/09/01(土) 16:32:16.37
工場フル稼働してどうにかなるもんではないだろ
88   2018/09/01(土) 16:33:39.67
>>84来年用?
87   2018/09/01(土) 16:33:29.55
このスレ読んでるだけで唾がでてくる
152   2018/09/01(土) 16:53:07.99
>>87
口臭予防に唾液は大事
93   2018/09/01(土) 16:34:34.73
>>87
干し梅食べたくなってくる
108   2018/09/01(土) 16:38:38.17
梅干しでの塩分摂取は
梅の果肉に浸透した塩分が緩やかに消化器から吸収されるので
塩分なめるのとは違った吸収持続性があるので身体に優しい
140   2018/09/01(土) 16:46:14.22
そもそも
コンビニで梅干しのおにぎり買う奴を見たことない
あれ毎日売れ残って廃棄されてるんだろうな
378   2018/09/01(土) 18:18:32.41
>>140
何も入ってないのか、梅かどっちかを買う俺はどうすればいいんだ。
552   2018/09/02(日) 00:09:29.82
確かに今年の夏は梅干しをよく食べた
南高梅の高いパックを3回買った
お腹壊したらお粥と梅干しは旨い
日本人だなぁ
562   2018/09/02(日) 00:21:37.43
へー、暑いと売れる商品なのか

知らんかったわ
569   2018/09/02(日) 00:28:37.01
塩分+クエン酸

これが梅干の機能
だから甘い梅干は効き目弱いよ
塩だけのも甘いのも好きだけど
594   2018/09/02(日) 01:17:27.23
思い出したら食べたくなるんだよ梅干し
596   2018/09/02(日) 01:36:36.42
(´ж`)
601   2018/09/02(日) 02:21:00.77
夏の暑さには梅干し
冬の寒さには梅干し
梅干しを考えついた人は間違いなく天才

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