RETURN OF THE FUNKY 麺

麺食に偏りながら日々を啜る、じゃなく綴るブログ

ラーメン 二郎 中山駅前店@中山(神奈川県) 「ラーメン」

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ラーメン 二郎 横浜関内店」出身という店主が手掛ける直系。創業2010年(平成22年)、「ラーメン 二郎 中山駅前店」。
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Japanese Ramen Noodle Lab Q@大北海道展(日本橋高島屋) 「醤油らぁ麺+ルスツ産もち豚チャーシュー」

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北海道は札幌市をレップする新進気鋭の人気店 「Japanese Ramen Noodle Lab Q」 が、日本橋高島屋の催事に出店。
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らあめん 英@経堂 「らあめんやきめしセット、ねぎ玉らあめん、ほか」

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最寄は経堂駅、北側に伸びる すずらん通り商店街に佇む東京豚骨の人気店。創業1994年(平成6年)、「らぁめん 英」。
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ラーメン 二郎 横浜関内店@伊勢佐木長者町(神奈川県) 「小ラーメン」

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「ラーメン 二郎 鶴見店(閉店)」の出身という 店主が手掛ける直系。創業2004年(16年)、「ラーメン 二郎 横浜関内店」。
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我武者羅@代々木 「旨辛生姜醤油」

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新潟魂を燃やす愛郷主義者、店主蓮沼 司氏による名店。創業2005年(平成17年)生姜醤油専門「我武者羅」代々木店。
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ラーメン 二郎 神田神保町店@神保町 「ラーメン」

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創業2004年(平成16年)。開業の地を離れ、神田すずらん通り商店街へ移転した直系。「ラーメン 二郎 神田神保町店」。
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ラーメン屋 トイ・ボックス@全国愛されグルメ&弁当めぐり(そごう横浜店) 「鶏油そば」

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荒川区は三ノ輪、高架下でグルマンを唸らせる人気店。店主山上貴典氏による「ラーメン屋 トイ・ボックス」が催事出店。
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中華そば 和渦 TOKYO@北品川 「醤油そば」

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創業の地、大井町駅から 北品川駅へ移転。自家製麺と化学調味料、添加物不使用を謳う 「中華そば 和渦 TOKYO」。
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シン・アジト@御茶ノ水 「まぜそば(味噌)、まぜそば(醤油)、油そば(塩バター)」

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まぜそばを極めた「ajito ism」が提言する、新しいまぜそばをカタチにしたという新店舗。まぜそば専門店「シン・アジト」。
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らぁ麺 すぎ本@鷺ノ宮 「醤油らぁ麺、ほか」

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ラーメンの鬼と称される佐野 実氏から相伝される意志、独自進化を遂げる味。店主杉本康介氏による「らぁ麺 すぎ本」。
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CとEの間のアイツ a.k.a. Ramen Kuitainer。
■記憶よりも記録の古紙(2009.06-2010.09)
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(9/1)まさかこの僕がね、この僕が。
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  • らあめん 英@経堂 「らあめんやきめしセット、ねぎ玉らあめん、ほか」
  • 我武者羅@代々木 「旨辛生姜醤油」
  • ラーメン 二郎 神田神保町店@神保町 「ラーメン」
  • 中華そば 和渦 TOKYO@北品川 「醤油そば」
■GALLERY-TSUKE
  • ajito ism@大井町 「ajitoの辛味噌つけ麺」
  • そば虎@新宿(西口) 「肉もりそば」
  • ドリルマン NERIMA@練馬 「つけそば、ほか」
  • 広島つけめん まるとちび@池袋(西口) 「広島つけめん」
■GALLERY-CHIHO
  • ラーメン 二郎 横浜関内店@伊勢佐木長者町(神奈川県) 「小ラーメン」
  • ラーメン 二郎 湘南藤沢店@藤沢(神奈川県) 「ラーメン」
  • 自家製手もみ麺 鈴ノ木@狭山ヶ丘(埼玉県) 「秋刀魚煮干つけ麺(醤油)」
  • 麺屋 てんやわんや@七戸十和田(青森県) 「豚骨魚介醤油ラーメン、中華そば、濃厚魚介つけ麺、淡麗ゆずつけ麺、ほか」
■GALLERY-EVENT
  • Japanese Ramen Noodle Lab Q@大北海道展(日本橋高島屋) 「醤油らぁ麺+ルスツ産もち豚チャーシュー」
  • ラーメン屋 トイ・ボックス@全国愛されグルメ&弁当めぐり(そごう横浜店) 「鶏油そば」
  • ナベラボ 池袋@石神秀幸 厳選 極み麺 selection(楽園タウン池袋) 「濃厚背脂煮干し」
  • ラーメン 星印@~新しい食の発信~美味コレクション(新宿タカシマヤ) 「生姜味噌中華そば」
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