イニシャルDのRETURN OF THE FUNKY 麺!

麺食に偏りながら日々を啜る・・・じゃなく綴る日記

飛田給大勝軒@飛田給 「ワンタン中華麺(小)+生玉子」

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調布市のランドマーク、東京スタジアムが聳える街に薫る永福町の系譜。創業は2007年(平成19年)、「飛田給大勝軒」。
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中華そば しば田@仙川 「中華そば」

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仙川と成城学園を繋ぐバス通り沿い、閑静な住宅街を行列で賑わす名店。店主、柴田貴史氏による「中華そば しば田」。
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昭和食堂@矢口渡 「タンメン、天ぷら、ほか」

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東急多摩川線の矢口渡駅から、住宅街へ歩を進めると目に飛び込んでくる「昭和食堂」。創業は1959年(昭和34年)頃。
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宝来飯店@新宿(南口) 「スタミナあんかけ」

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新宿駅新南口、高島屋を抜けて明治通りを渡ったその先。新宿四丁目南の胃袋を支えるのが、中華料理「宝来飯店」。
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中華菜館 岡田屋@祖師ヶ谷大蔵 「モヤシソバ」

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祖師ヶ谷大蔵駅から西通りを成城方面へ進むと右側、目に映る老舗が「中華菜館 岡田屋」。創業は1934年(昭和9年)。
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らーめん みき屋@祖師ヶ谷大蔵 「白醤油らーめん+高級短冊メンマ、味玉入りたまり醤油らーめん、ほか」

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世田谷通り沿い、国立成育医療研究センターから程近い路地裏。老若男女問わず、地元民で賑わう「らーめん みき屋」。
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栄屋ミルクホール@淡路町 「ラーメン&カレーセット」

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創業1945年(昭和20年)、終戦直後より神田の胃袋を支えてきた老舗。軽飲食店の名残が色濃い「栄屋ミルクホール」。
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麺 みつヰ@浅草 「塩(中太手もみ麺)」

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浅草国際通りと合羽橋道具街に挟まれた、西浅草の路地裏に新しい暖簾。店主、村田洋一氏が手掛ける「麺 みつヰ」。
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熊本玉名ラーメン@石神秀幸 厳選 極み麺 selection(楽園タウン池袋) 「熊本玉名ラーメン+ネギ」

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熊本ラーメン発祥の地、玉名で受け継がれる伝承の味という文句。渡辺樹庵氏が創作した肥後国「熊本玉名ラーメン」。
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麺や 庄の gotsubo@新宿御苑前 「イベリコ豚の塩らーめん」

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明日の一杯を創る「麺や 庄の」の三号店、「野菜を食べるつけ麺」のコンセプトに集まる女性客。「麺や 庄の gotsubo」。
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ラーメンが好きな営業メン。食べたいお店があるのなら仕事を作って東奔西走、本末転倒スタイルで都内を中心に啜ってマス。
■記憶よりも記録の古紙(2009.06-2010.09)
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■GALLERY-RAAAH
  • 飛田給大勝軒@飛田給 「ワンタン中華麺(小)+生玉子」
  • 昭和食堂@矢口渡 「タンメン、天ぷら、ほか」
  • 宝来飯店@新宿(南口) 「スタミナあんかけ」
  • 中華菜館 岡田屋@祖師ヶ谷大蔵 「モヤシソバ」
■GALLERY-TSUKE
  • らーめん天神下 大喜@湯島 「特製つけめん、特製とりそば、ほか」
  • らぁ麺 やまぐち@西早稲田 「鶏つけそば」
  • つけめん TETSU@新宿(京王モール) 「つけめん」
  • 若月@新宿(思い出横丁) 「つけめん+なまたまご」
■GALLERY-CHIHO
  • 中華そば 四つ葉@川島町(埼玉県) 「蛤そば、メジマグロとブリ」
  • 自家製麺 麺や 庄の@ラゾーナ川崎プラザ(神奈川県) 「濃厚らーめん」
  • ぎんねこ@浦和(埼玉県) 「月見中華」
  • 中華そば 四つ葉@川島町(埼玉県) 「四つ葉そば」
■GALLERY-EVENT
  • 熊本玉名ラーメン@石神秀幸 厳選 極み麺 selection(楽園タウン池袋) 「熊本玉名ラーメン+ネギ」
  • 熊本玉名ラーメン@石神秀幸 厳選 極み麺 selection(楽園タウン池袋) 「生姜醤油」
  • 信州麺友会@東京ラーメンショー2016(駒沢オリンピック公園) 「元祖味噌 信州肉盛り安養寺ら~めん、ほか」
  • 信州麺友会@東京ラーメンショー2016(駒沢オリンピック公園) 「元祖味噌 信州肉盛り安養寺ら~めん、ほか」
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