RETURN OF THE FUNKY 麺

麺食に偏りながら日々を啜る、じゃなく綴る業者のブログ

中華料理 天王@高円寺 「生姜醤油アゲネギメン」

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最寄りは高円寺駅、南口のルック商店街に暖簾を構える地元の中華料理屋。創業1984年(昭和59年)「中華料理 天王」。
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中華そば専門店 一六食堂@小宮 「中華そば、ほか」

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八王子市の小宮町、創業1969年(昭和44年)の地元の老舗を復活させたという新店舗。「中華そば専門店 一六食堂」。
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町田汁場 しおーらめん 進化@ラーメンWalkerキッチン(ところざわサクラタウン) 「一番搾り無濾過白醤油らーめん」

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埼玉県所沢市、KADOKAWAが運営するところざわサクラタウン内の店主ブッキング型店舗。「ラーメンWalkerキッチン」。
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Dの食卓@自宅 「長島食堂 世田谷店」

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相方の職場の送別会はいつも通りマイホームで開催。生姜で温まりたい、自作 a.k.a. マイメン。「長島食堂 世田谷店」。
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栄屋ミルクホール@淡路町 「チャーシューメン」

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終戦直後より神田の胃袋を支えてきた、軽飲食店の名残が色濃い老舗。創業1945年(昭和20年)「栄屋ミルクホール」。
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しま坂@大岡山 「らーめん(普通盛)、ほか」

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最寄は東急大岡山駅。何々系という言い方をしない、この味ゆいいつの味と掲げる、らーめん専科 大岡山 「しま坂」。
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皇綱家@池袋(西口) 「ラーメン(並)」

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池袋西口駅前商店街小町通りに出来る新しい行列。野方の「輝道家」直系という、肩書きが珍しい人気店。「皇綱家」。
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ぱたぱた家@西国立 「ラーメン(ロース)」

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最寄は南武線の西国立駅、「つばさ家」立川店の出身という店主が手掛ける人気店。横浜家系ラーメン 「ぱたぱた家」。
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うまいヨ ゆうちゃんラーメン@大和(神奈川県) 「ラーメン」

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最寄りは大和駅。創業2014年(平成26年)、店主千葉雄一氏によるどっ豚骨の人気店。「うまいヨ ゆうちゃんラーメン」。
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ラーメン つ~んとこ@千歳烏山 「ラーメン」

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創業2017年(平成29年)、「ホープ軒本舗」で修業したという店主による地元の店。渾名を冠した 「ラーメン つ~んとこ」。
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■PROFILE
CとEの間の業者 a.k.a. Ramen Kuitainer。
■記憶よりも記録の古紙(2009.06-2010.09)
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■GALLERY-RAAAH
  • 中華料理 天王@高円寺 「生姜醤油アゲネギメン」
  • Dの食卓@自宅 「長島食堂 世田谷店」
  • 栄屋ミルクホール@淡路町 「チャーシューメン」
  • しま坂@大岡山 「らーめん(普通盛)、ほか」
■GALLERY-TSUKE
  • 町田汁場 しおらーめん 進化@町田 「しおつけ麺、ほか」
  • めんさいぼう 五郎左@南阿佐ヶ谷 「つけそば」
  • アンタイNOODLES@中神 「つけ麺、ほか」
  • 勢得@千歳船橋 「つけめん」
■GALLERY-CHIHO
  • 町田汁場 しおーらめん 進化@ラーメンWalkerキッチン(ところざわサクラタウン) 「一番搾り無濾過白醤油らーめん」
  • 東京環七ラーメン じょっぱり@鴻巣(埼玉県) 「環七ラーメン(ラーメン 正油)」
  • 中華そば 四つ葉@川島町(埼玉県) 「マイヤーレモンの冷やし中華」
  • らー麺 あけどや@市川(千葉県) 「味噌らー麺、ほか」
■GALLERY-EVENT
  • Japanese Soba Noodles 蔦@RAMEN STOCK(凪地獄) 「此れが原点」
  • 吉祥寺 武蔵家@むぎくらべ(小川町) 「家系ラーメン」
  • 中華そば 四つ葉@第10回記念 ニッポン放送うまいもん祭り(横浜高島屋) 「羅臼昆布と鮭節の中華そば」
  • 寿製麺 よしかわ@お食事ちゅうぼう(西武池袋本店) 「はまぐりと帆立の中華そば」