イニシャルDのRETURN OF THE FUNKY 麺!

麺食に偏りながら日々を啜る・・・じゃなく綴る日記

寿製麺 よしかわ@川越(埼玉県) 「カキそば」

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内陸県の埼玉で新鮮な魚介をフィーチャーするラーメン店。県道6号線沿い 店主吉川和寿氏による「寿製麺 よしかわ」。
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玉@品川(品達品川) 「香麺」

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浜川崎に本店を置く玉グループが品川駅の高架下施設「品達品川」に出店。つけめん 中華そば 「玉(ぎょく)」品達店。
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横浜家系らーめん そしが屋@祖師ヶ谷大蔵 「豚骨醤油ラーメン、ほか」

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祖師ヶ谷大蔵駅から北へ伸びる祖師谷昇進会商店内、進化系横浜家系ラーメンを謳う「横浜家系らーめん そしが屋」。
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うえんで@日本橋ふくしま館 MIDETTE 「チャーシューメン」

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日本橋ふくしま館MIDETTEに常設されているイートインスペース。定期的に出店している名店、会津らぁめん「うえんで」。
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麺家 うえだ@志木(埼玉県) 「特濃(ハード)」

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前身「鬼火山」の頃から考えれば、創業1999年(平成11年)の20年選手。店主上田みさえ氏による名店 「麺家 うえだ」。
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MENSHO SAN FRANCISCO@新宿(新宿ミロード) 「具材たっぷり!エビとトマトのベジつけめん、白胡麻ご飯」

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麺や 庄の」の店主 庄野智治氏、ミシュランUSAにも選出される海外進出店を逆輸入。「MENSHO SAN FRANCISCO」。
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SOBAHOUSE 金色不如帰@新宿御苑前 「そば(醤油)」

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創業2006年(平成18年)、ミシュランガイドに載る名店。そば職人 山本敦之氏が手掛ける 「SOBAHOUSE 金色不如帰」。
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らーめん カッパハウス@所沢(埼玉県) 「シーフードらーめん」

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個性派揃い、変わったらーめんで埼玉県をロックし続けるカッパジャパンの二号店が 所沢の「らーめん カッパハウス」。
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手打ち中華そば 酒田@小田栄(神奈川県) 「ラーメン 小(身入り)」

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目印は川崎市立京町中学校や小田公園。どの駅からも徒歩10分以上の辺鄙な地で営業する「手打ち中華そば 酒田」。
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めん屋 平右衛門@東小金井 「生醤油ラーメン」

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最寄り駅は東小金井駅、南口から徒歩1分のところで提供している 無添加ラーメン。「めん屋 平右衛門(へいえもん)」。
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CとEの間のアイツ a.k.a. Ramen Kuitainer。
■記憶よりも記録の古紙(2009.06-2010.09)
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  • 玉@品川(品達品川) 「香麺」
  • 横浜家系らーめん そしが屋@祖師ヶ谷大蔵 「豚骨醤油ラーメン、ほか」
  • SOBAHOUSE 金色不如帰@新宿御苑前 「そば(醤油)」
  • めん屋 平右衛門@東小金井 「生醤油ラーメン」
■GALLERY-TSUKE
  • MENSHO SAN FRANCISCO@新宿(新宿ミロード) 「具材たっぷり!エビとトマトのベジつけめん、白胡麻ご飯」
  • らーめん 佐高@新宿御苑前 「納豆つけらーめん」
  • らぁ麺 やまぐち@西早稲田 「鶏つけそば、鶏そば」
  • 中華軽食 大勝軒@喜多見 「つけそば」
■GALLERY-CHIHO
  • 麺家 うえだ@志木(埼玉県) 「特濃(ハード)」
  • らーめん カッパハウス@所沢(埼玉県) 「シーフードらーめん」
  • 手打ち中華そば 酒田@小田栄(神奈川県) 「ラーメン 小(身入り)」
  • 麺.SUZUKi@武蔵藤沢(埼玉県) 「醤油らぁめん、ほか」
■GALLERY-EVENT
  • お多津×神保町 可以@東京ラーメンショー2018 第二幕(駒沢オリンピック公園) 「岡山笠岡ラーメン、ほか」
  • お多津×神保町 可以@東京ラーメンショー2018 第二幕(駒沢オリンピック公園) 「岡山笠岡ラーメン、ほか」
  • お多津×神保町 可以@東京ラーメンショー2018 第二幕(駒沢オリンピック公園) 「岡山笠岡ラーメン、ほか」
  • お多津×神保町 可以@東京ラーメンショー2018 第二幕(駒沢オリンピック公園) 「岡山笠岡ラーメン、ほか」
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