創業1958年（昭和33年）、24時間営業の元祖国道系ラーメンと言える人気店。「丸星ラーメン（丸星中華そばセンター）」。
■注文：ラーメン（￥450）
■実食日：2022/2/2
福岡から佐賀、熊本、そして鹿児島を通る九州で最初に出来た九州縦貫道路。それが国道3号線ってな具合にええ、1952年（昭和27年）に制定された歴史に思いを巡らせる君と僕。うん、先見の明、車社会を見越した出店は宛らタネンですゼ。
まるでスポーツ名鑑でも手にしたんじゃないかって、それくらいレジェンドオブ伝説な豚骨ラーメン店にようやく到着で入る入口（前回は定休日）。直ぐ左手、朝から二台稼働している券売機や、普段使いの老若男女がスティルを物語っていますゼ。
さて、「ラーメン」。某ラーメン記者小川祥平氏の著書によれば1日最高4200杯なんて、そんな時代にデロリアンで戻りたい。
店舗：丸星ラーメン＠宮の陣（福岡県）
住所：福岡県久留米市高野2-7-27
営業時間：平日9:00-21:00 土日祝8:00-21:00
定休日：第2、4木曜日
